DELISH KITCHEN
【さつまいも×キャベツ】素材の甘み♪たっぷり野菜の人気レシピ5選

【さつまいも×キャベツ】素材の甘み♪たっぷり野菜の人気レシピ5選

作成日: 2023/04/01

更新日: 2024/10/22

野菜をたっぷり食べられる料理が知りたい…という時がありますよね。
こちらのページでは、そんな方に向けてさつまいもとキャベツを使ってたっぷり野菜が食べられる5本のレシピをご紹介!

「さつまいものポトフ」や「豚肉と彩り野菜のせいろ蒸し」など、煮込んだり蒸したりして野菜の味わいを引き出した料理や、ご飯のお供にもピッタリな「さつまいもとウインナーのマヨカレー炒め」など食べ応えも抜群な野菜料理の作り方を集めました。

今日は野菜を食べたい気分!という時には、ぜひこちらの特集をお役立てください!

【人気上昇!】さつまいもとキャベツを使ったレシピ


  • 「さつまいもとウインナーのマヨカレー炒め」のレシピ動画

    スパイシーな香りで食欲UP!
    さつまいもとウインナーのマヨカレー炒め

    4.0

    (
    6件
    )

    ごはんもすすむ味! お弁当のおかずにも最適! カレー風味で子供も食べやすい♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      428kcal

    • 費用目安

      300前後

    さつまいも ウインナーソーセージ キャベツ オリーブオイル 水 マヨネーズ しょうゆ カレー粉 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ふみ
      さつまいもがたくさん余っていたので作りました。ざくぎりキャベツのシャキシャキ食感とホクホクしたさつまいもにカレー粉がかかり、老若男女食べやすいと思います。またリピートします。
    • マヨネーズの味が濃かったですが、美味しかったです。
    • ゆん
      美味しかったです!
  • 「さつまいものポトフ」のレシピ動画

    ゴロゴロ野菜で大満足♪
    さつまいものポトフ

    4.3

    (
    12件
    )

    さつまいもを使ったポトフのご紹介です!野菜を切って煮るだけなので簡単に作れます♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      330kcal

    • 費用目安

      300前後

    ソーセージ さつまいも にんじん キャベツ 水 コンソメ 塩 こしょう ローリエ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆん
      さつまいもが甘くてほっとします。
    • まりりん
      ポトフといえば秋から冬ですが、夏のエアコンで冷えた体を思って作ってみました。 さつまいもがちょうど良い加減の甘さとにんじんやキャベツも崩れる事もなくソーセージで良いだしが出て、胃にも優しいポトフでした。また食べたいな〜と思いました! それに鍋1つで暑い夏の日のコンロの前にずっと立たなくて楽でした。
    • ひと
      美味しくできました!

【高評価!】さつまいもとキャベツを使ったレシピ


  • 「鶏キャベツとサツマイモのダッカルビ」のレシピ動画

    相性ばつぐん!
    鶏キャベツとサツマイモのダッカルビ

    4.0

    (
    34件
    )

    さつまいものホクホクな甘さと ピリ辛味がよく合う鶏肉がジューシーな また作りたくなる一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      592kcal

    • 費用目安

      500前後

    キャベツ さつまいも 玉ねぎ 鶏もも肉 ごま油 酒 砂糖 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • よしを
      美味しかった😁 今回は胸肉使用。ちびっ子もいるのでコチュジャンは半量にしました。 子ども達にはちょうどいい味でしたが、大人はややもの足りない😑 火にかけてる間は放置できるので他の料理の準備ができるのも良い☝️
    • とても美味しかったです。辛過ぎず、甘辛い味が良かったです。鶏肉に染み込んで美味でした。ただ、中火だと火が強かったのか底の方が焦げてました。
    • みみみ
      さつまいもの代わりにじゃがいもを使いましたが、安定に合います!ピリ辛でご飯がすすみます( ¨̮ )
    • Y
      さつまいもが意外に合う(*^^*) 回鍋肉みたいで美味しかったです!

【DELISH KITCHEN おすすめ】さつまいもとキャベツを使ったレシピ


  • 「豚肉と彩り野菜のせいろ蒸し」のレシピ動画

    おいしさ際立つ♪
    豚肉と彩り野菜のせいろ蒸し

    3.6

    (
    3件
    )

    豚肉と野菜の素材本来の甘味や旨味が味わえるせいろ蒸しです♪切って蒸すだけなので手軽に作れます。ごまポン酢しょうゆをつけてさっぱりとお召し上がりください。塩で食べていただくのもおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      440kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 さつまいも れんこん にんじん ブロッコリー もやし キャベツ ポン酢しょうゆ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • someday
      とても簡単でアッサリして美味しかったです! 今日は殆どの材料がありましたが、少なくても好きな食材で楽しめそうです。 1人分、豚ロースと豚バラを50gずつ使いました(計100g)。バラだけだと飽きそうな気がして… もやし、キャベツを下に敷いてるので肉の旨みが乗って野菜もとても美味しかったです!蓮根が想像以上に美味しくて、次は小さめ1つ全ていれます! 1.5人用の鍋で、付いてたすのこ(蒸しプレート)を使いました。せいろじゃなくても上手くできました! 2回目 ブロッコリー→スナップえんどうに変更し、最後1分蒸すとちょうど良かったです。
    • モーリス
      好評でした。
  • 「蒸し野菜のチーズフォンデュ」のレシピ動画

    主役は野菜♪
    蒸し野菜のチーズフォンデュ

    せいろで蒸し上げることで野菜本来のおいしさが味わる!じっくり蒸した野菜の甘味を堪能しましょう♪カマンベールチーズのおかげでコクのある味わいがプラスされ、もりもり野菜が食べられます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      339kcal

    • 費用目安

      600前後

    カマンベールチーズ キャベツ かぼちゃ さつまいも かぶ スナップエンドウ 粗塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • YUE
      簡単で美味しい❤食べていて楽しい🎵ありがとうございます〜

さつまいもの保存方法・冷凍保存方法


  • 「さつまいもの保存方法」のレシピ動画

    料理の基本!
    さつまいもの保存方法

    5.0

    (
    3件
    )

    紅はるかや安納芋、シルクスイートなど老若男女に人気のさつまいも。芋掘りをして大量保存をしたいときや残った分をを長期間保存したい場合にも使える保存方法をご紹介します。低温に弱いさつまいもは冷凍・冷蔵保存は不向きで常温保存が基本で、新聞紙に包んで涼しい場所に置くようにしましょう。酸化しやすいので切って保存するより丸ごと保存することをおすすめします。収穫後のさつまいもは土付きで同様の手順で保存可能ですよ。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      100前後

    さつまいも

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • うさぎださん
      とても簡単で、よかったです。
    • うさぎださん
      とても簡単で、よかったです。
  • 「さつまいもの冷凍保存方法」のレシピ動画

    料理の基本!
    さつまいもの冷凍保存方法

    さつまいもの冷凍方法は、使いやすいように(調理しやすいように)ゆでてから冷凍します。煮物や焼き芋、天ぷらなどを作るときは解凍せずにそのまま料理に使えるのでとても便利ですよ♪

    • 調理時間

      -

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      100前後

    さつまいも

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • うさぎださん
      とても簡単で、よかったです。

キャベツの保存方法


  • 「キャベツの保存方法」のレシピ動画

    料理の基本!
    キャベツの保存方法

    4.9

    (
    11件
    )

    キャベツの保存方法をご紹介!丸ごと保存する場合、芯がついたままだとキャベツが成長を続けてしまい、葉の栄養が奪われてしまうのでくり抜きましょう。またカットしたキャベツを保存する場合、芯に切れ目を入れることでキャベツの成長をとめることができるのでぜひお試しください♪

    • 調理時間

      -

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • デリッシュさん
      丸ごと保存する方法を試しました。 新聞紙が無かったので、代わりにラップで包みました。 以前は、丸ごと買うと使い切れずに、すぐ萎びさせていましたが、この方法で保存すると、 驚くほど長持ちしました。
    • りんご
      この方法で鮮度を保って保存しています。
    • ーPー
      新聞紙なくてもなんとか日持ちしてます!
    • AYA
      長持ちします