相性ばつぐん！
鶏キャベツとサツマイモのダッカルビ
さつまいものホクホクな甘さと ピリ辛味がよく合う鶏肉がジューシーな また作りたくなる一品です！
- 調理時間 約15分
カロリー
592kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- キャベツ 1/6個(150g)
- さつまいも 1本(300g)
- 玉ねぎ 1/2個
- 鶏もも肉 1枚(200g)
- ごま油大さじ1
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- 砂糖大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- コチュジャン大さじ2
- おろしにんにく小さじ1
- おろししょうが小さじ1
作り方
1.
キャベツ、鶏肉、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。さつまいもは5mm幅の輪切りにして、水に3分さらして水気を切る。
2.
ボウルに鶏肉と☆を入れて混ぜ、10分おく。
3.
フライパンにごま油を入れて熱し、玉ねぎ、キャベツ、さつまいもの順に入れ、上に鶏肉をのせてふたをし中火で10分蒸し焼きにする。
4.
混ぜながら炒め、中まで火が通ったら器に盛り付ける。
よくある質問
- Q
キャベツを白菜に変更することはできますか？
Aはい、お作りいただけます。キャベツより水分が出るのでふたを開けたあと水分を飛ばすように炒めて下さい。
