DELISH KITCHEN
残り少ないミニトマトを使い切り♪少量を活用できる人気レシピ15選

残り少ないミニトマトを使い切り♪少量を活用できる人気レシピ15選

作成日: 2023/04/08

更新日: 2024/06/27

残り少ないミニトマトを美味しく使い切れる人気レシピを動画でご紹介。ナスを使ったピザやイタリアン冷奴、ココットオムレツなどのおかずから、ミニロコモコやサラダそばなど主食の彩りにも活用できる便利な15本を集めていますので、そのまま食べる以外でミニトマトを美味しく使い切る方法が知りたいと言う時にはぜひこちらの特集をお役立てください!

【おかず】少しのミニトマトを使い切れる便利レシピ


  • 「ラディッシュのカラフルタルティーヌ」のレシピ動画

    可愛い見た目にきゅん♪
    ラディッシュのカラフルタルティーヌ

    女子会やおもてなしにぴったり! のせるだけでパッと目を引くカラフルな一品に。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      262kcal

    • 費用目安

      400前後

    バゲット ラディッシュ ミニトマト きゅうり クリームチーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なすピザ」のレシピ動画

    とろ~りジューシー♪
    なすピザ

    4.2

    (
    52件
    )

    ナスをまるごと使った満腹簡単レシピです♪ ピザ生地がなくてもトースターで簡単に作れる♡ ジューシーななすがソースととろーりチーズにからんで絶品!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      123kcal

    • 費用目安

      300前後

    なす ピーマン ミニトマト コーン(冷凍) ベーコン ケチャップ ピザ用チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆみ
      オーブンレンジがないので フライパンで作りました 最初にケチャップを塗った茄子に ピーマンをのっけて蓋を閉めて やわらかくなるまで蒸して その横でベーコンをカリカリに焼いて乗せて とろけるチーズを折ってのっけて焼きました 味はおいしかったです 茄子がとても甘かったので ブラックペッパーかけるといい感じかも知れません。
    • ころたん
      ナスがあまっていたのでどうしようかと検索していたら、これにたどりつきました。 コーンは使ってないです。
    • 鍋底研究家
      できました、できました。 自宅の茄子で簡単にできました。 小さなピーマンが採れたので、それを使ったらサイズもぴったり。 彩りもよく目先も変わり最高です。
    • ひつじ
      美味しかった!
  • 「イタリアン冷奴」のレシピ動画

    簡単さっぱり!
    イタリアン冷奴

    4.4

    (
    9件
    )

    豆腐がイタリアンに! お家にあるような具材だけでできちゃう、 食欲がないときにもおすすすめな一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      147kcal

    • 費用目安

      100前後

    絹豆腐 玉ねぎ ミニトマト  酢 めんつゆ(ストレート) 砂糖 オリーブオイル こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • たろ
      ドレッシングがほんと美味しい レタスとも相性いいな 今度は下にしこう
    • ぽち
      簡単で美味しかったです! ちょっと玉ねぎが辛い気もしましたが、イタリアンな味ながらさっぱりで美味しかったです。 玉ねぎの水切りは手にすごく付くので、キッチンペーパー使った方が良いと思いました。
    • ランラン
      サッパリしてて、さっと作れるお酒のおつまみでした(^^)
  • 「ナスパッチョ」のレシピ動画

    なすがおしゃれに大変身♪
    ナスパッチョ

    4.0

    (
    5件
    )

    なすをさっぱりとした洋風の前菜に! 輪切りのカラフル野菜たちが華を添えます♪ 女子会やおもてなしにもぴったりな一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      91kcal

    • 費用目安

      200前後

    なす きゅうり ミニトマト コーン缶 オリーブオイル レモン汁 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      想像以上に美味しかったです❣️今まで食べたなすの料理で一番美味しく感じました✨なす料理のレパートリーが広がりました😊
    • LADY
      キレイに並べたりせず、全部混ぜてしまいました。そのせいかもしれませんが、味がなかったです。特に茄子‥。コーンがなかったので入れませんでしたが、あったほうが彩りが良くなると思います。
  • 「ブロッコリーのカップオムレツ」のレシピ動画

    カップで食べる!
    ブロッコリーのカップオムレツ

    4.0

    (
    5件
    )

    レンジで仕上げます! ふわふわな食感です♪ いつもと違ったオムレツをどうぞ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      397kcal

    • 費用目安

      400前後

    ブロッコリー ベーコン(ブロック) 卵 玉ねぎ ミニトマト とろけるチーズ 牛乳 塩こしょう サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • おみや
      卵液が多すぎたのか、汁気が飛ばず、やや茶碗蒸しのような感じになってしまいましたが、美味しかったです。ココット使用ですが、この1カップでも満足感があり、おやつにも良いなと思います。
  • 「とうもろこしのカップサラダ」のレシピ動画

    切って混ぜるだけ!
    とうもろこしのカップサラダ

    3.7

    (
    4件
    )

    楽しく作れて一気に華やかに♪ カップで簡単に出来ます! ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      265kcal

    • 費用目安

      300前後

    コーン缶 きゅうり ミニトマト  アボカド ハム プロセスチーズ オリーブオイル レモン汁 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ベーコンカップキッシュ」のレシピ動画

    トースターで簡単!
    ベーコンカップキッシュ

    5.0

    (
    4件
    )

    ベーコンをカップ代わりでかわいいキッシュです! マヨネーズを加えることでふんわり食感に♪ トースターで簡単にキッシュが焼けます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      177kcal

    • 費用目安

      500前後

    ベーコン 卵 ピザ用チーズ  ブロッコリー ミニトマト  塩こしょう マヨネーズ

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こめぬこ
      美味しかったです! アラジンのオーブントースターの場合、180℃〜200℃15分で、焼き加減がちょうどいい感じです。 卵めっちゃ膨らんでだので、ミニトマトとコーン粒が見えなくなりました笑。
    • おみや
      失敗例のお写真です。 卵のサイズはSが良さそうです。卵液が余り、もったいないと思い4等分に入れたのですが(カップ半分くらい)、かなり膨らんでしまい、ブロッコリーもトマトも見えなくなり、ベーコンから並々溢れた状態で固まりました。でもお味はかなり美味しかったので、次は卵のサイズを小さい物にして再チャレンジします。
  • 「アスパラのミモザサラダ」のレシピ動画

    春の彩り♪
    アスパラのミモザサラダ

    3.7

    (
    4件
    )

    ミモザを思わせる春らしい彩りのサラダをご紹介♪味の決め手のオーロラソースをかければ、いつもとは違った味わいのサラダが出来上がりです。ぜひお試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      109kcal

    • 費用目安

      300前後

    卵 アスパラガス ミニトマト マヨネーズ ケチャップ 牛乳 レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「餃子の皮のマッシュツリーサラダ」のレシピ動画

    カップまで食べられる!
    餃子の皮のマッシュツリーサラダ

    4.6

    (
    3件
    )

    じゃがいものマッシュをツリーにみたててミニツリーを作ります!色々な食材を組み合わせてアレンジ自在!持ち寄りやおもてなしにぴったりな一品です♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      120kcal

    • 費用目安

      500前後

    餃子の皮 スモークサーモン うずらの卵[水煮] きゅうり ミニトマト むき枝豆[冷凍] じゃがいも マヨネーズ コーン缶 酢 塩 こしょう

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「トマトのココットオムレツ」のレシピ動画

    混ぜて焼くだけ!
    トマトのココットオムレツ

    ココットに流し入れて作る簡単レシピです! 見た目がカラフルでおしゃれ! 朝食やランチにぴったりです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      185kcal

    • 費用目安

      200前後

    卵 ベーコン 枝豆(冷凍) ミニトマト  粉チーズ 牛乳 マヨネーズ 塩こしょう

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • キャサリン
      朝ごはんに作りました。卵とベーコンの風味があって朝ごはんにピッタリです。

【主食】少しのミニトマトを使い切れる便利レシピ


  • 「ミニカップロコモコ」のレシピ動画

    パーティーおかずにおすすめ!
    ミニカップロコモコ

    4.5

    (
    12件
    )

    小さいカップに入って見た目が可愛らしいロコモコのご紹介です。ハンバーグにソースが絡んで抜群のおいしさ♪少量ずつ食べられるのでパーティーおかずにもぴったりです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      309kcal

    • 費用目安

      400前後

    あたたかいごはん うずらの卵 玉ねぎ レタス ミニトマト ケチャップ ウスターソース サラダ油 合いびき肉 パン粉 牛乳 マヨネーズ 塩 こしょう サラダ油

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まり
      業務スーパーのタレ付き肉団子と水煮ウズラの卵をつかったのでほぼ装うだけ。サラダ感覚で食べました。
    • ちぃcock
      とても美味しく出来ました。目玉焼きの顔まではやりませんでしたが、喜んでくれたので作って良かったです。
    • みみみ
      美味しかった!
  • 「サラダそうめん」のレシピ動画

    野菜たっぷり!
    サラダそうめん

    5.0

    (
    14件
    )

    そうめんでさっぱり! 野菜もたっぷり食べられる! 遅い夕食にもオススメな一品 ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      402kcal

    • 費用目安

      300前後

    そうめん きゅうり ミニトマト グリーンリーフ ツナ缶 マヨネーズ めんつゆ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぱにーに
      ごま油を仕上げにかけたら美味しかった
    • 最近ランチに よく作ります。野菜は省いていますが代わりにお湯を沸かす時に きのこなどを入れて具を増やし、かさましをしています。ツナマヨ味が美味しいです。今はカレー粉+マヨ。豆板醤+マヨと色々 使い回しています。そうめんは茹で時間が短く、和えるだけなので早く出来上がり助かっています。
    • トマトが無かったので代わりにレモンをかけて、ごま油とゴマも追加して食べました。さっぱりしててとても食べやすかったです。夏にピッタリです!
  • 「アボカドツナロール」のレシピ動画

    片手で手軽に食べよう♪
    アボカドツナロール

    4.6

    (
    3件
    )

    ハーブソルトが美味しさの決め手♪ ロールパンにたっぷり挟んで大満足♪ クリームチーズを加えるのもおすすめです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      385kcal

    • 費用目安

      300前後

    ロールパン ツナ缶(オイル漬け) アボカド ミニトマト こしょう マヨネーズ レモン汁 ハーブソルト

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • たくさん作るマン
      ヘルシーで食べやすいのでつい食べ過ぎちゃいそうです! アボカドは結構柔らかい状態じゃないと上手く混ざらないかも?
    • ライヌ
      これは本当に本当においしい! 手軽で簡単な上にパパッと作れる&食べれます ロールパン以外にもこのアボカドソースは使えると思うのでリピートしたいです!
  • 「香味野菜のサラダそば」のレシピ動画

    さっぱりヘルシー♪
    香味野菜のサラダそば

    4.2

    (
    7件
    )

    暑さが増してきた時期に食べたくなる冷たい麺メニューをご紹介!そばの喉越しと野菜のシャキシャキ食感、香味野菜の風味で食欲のない日でもさっぱり食べられます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      323kcal

    • 費用目安

      200前後

    蕎麦[乾麺] オクラ かいわれ ミニトマト ねぎ みょうが 天かす 塩 めんつゆ[2倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
    • ばあば
      うどんで、作ってみました。きざみのりもかけて、さっぱりしてて、美味しいです。
    • のりちゃん
      食欲がない時、あっさりとした薬味に、麺つゆかけるだけのお手軽料理 野菜も沢山取れるし、ダイエットに向いている。 また、リピートしようと思う
  • 「マグカップピザ」のレシピ動画

    レンジで作る!
    マグカップピザ

    4.3

    (
    13件
    )

    手間のかかるピザをレンジで作る超時短レシピです! とろーりチーズと濃い味ソースがやみつきになります♡ マグカップで作って洗い物もらくらく!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      363kcal

    • 費用目安

      200前後

    ホットケーキミックス 牛乳 オリーブオイル ケチャップ ミニトマト ベーコン コーン こしょう ピザ用チーズ 

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みぃ
      マグカップではなく深めの小どんぶりを使いました。 簡単にできて美味しかったです。 ホットケーキミックスの消費にもいいですね。 バジルとタバスコかけてみました。
    • ティグル
      ピザではないけど、美味しいので良し。 色々具を変えても良さそう。
    • まつしん
      ホットケーキ粉を使ったいろいろを探しており、簡単でとても美味しかったです。器は小さめの深めがいいですね。 ありがとうございました。
    • あこ
      簡単に作ることができました! ベーコンがなく代わりにツナを使い、チーズはスライスチーズにしました。チーズやミニトマト、コーンともマッチングして美味しくいただきました! 次回は具だけを先に食べ尽くさないよう工夫して食べたいと思います!