DELISH KITCHEN

春の彩り♪

アスパラのミモザサラダ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    109kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ミモザを思わせる春らしい彩り♪ 決め手のオーロラソースをかければ いつもとは違った味わいのサラダが出来上がり!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    アスパラガスを半分に切る。ミニトマトは4等分に切る。アスパラガスは、お湯を沸かした鍋で茹でる。

  2. 2

    水を足して沸かし、沸騰したら卵を入れて12分茹でる。水で冷やし、殻をむく。手でほぐして黄身と白身に分け、それぞれみじん切りにする。

  3. 3

    マヨネーズ、ケチャップ、牛乳、レモン汁を混ぜ、オーロラソースを作る。

  4. 4

    器にアスパラガスを盛り、ミニトマト、卵を散らし、オーロラソースをかける。

レビュー

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(2件)

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