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春の彩り♪

アスパラのミモザサラダ

ミモザを思わせる春らしい彩り♪ 決め手のオーロラソースをかければ いつもとは違った味わいのサラダが出来上がり!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    109kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    アスパラガスを半分に切る。ミニトマトは4等分に切る。アスパラガスは、お湯を沸かした鍋で茹でる。

  2. 2.

    水を足して沸かし、沸騰したら卵を入れて12分茹でる。水で冷やし、殻をむく。手でほぐして黄身と白身に分け、それぞれみじん切りにする。

  3. 3.

    マヨネーズ、ケチャップ、牛乳、レモン汁を混ぜ、オーロラソースを作る。

  4. 4.

    器にアスパラガスを盛り、ミニトマト、卵を散らし、オーロラソースをかける。