さっぱりヘルシー♪
香味野菜のサラダそば
暑さが増してきた時期に食べたくなる冷たい麺メニュー。 野菜もたっぷり入れて、一皿でバランスも良く、一食完結！
- 調理時間 約30分
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カロリー
323kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
オクラはヘタをとって耐熱容器に入れ、塩をまぶし、600Wのレンジで1分加熱する。水にさらし、粗熱が取れたら斜め切りにする
2.
かいわれ大根は根元を落とす。ミニトマトは輪切りにする。ねぎ、みょうがは千切りにする。めんつゆ、水を混ぜ合わせる
3.
鍋で湯を沸かし、そばを規定の時間通り茹でる。氷水につけて冷やし、水気を切る
4.
器にそば、かいわれ大根を盛り、軽く混ぜ合わせる。オクラ、ミニトマト、ねぎ、みょうが、天かすをのせ、つゆをかける