作り方
1.
オクラはヘタをとって耐熱容器に入れ、塩をまぶし、600Wのレンジで1分加熱する。水にさらし、粗熱がとれたら斜め切りにする。
2.
かいわれ大根は根元を落とす。ミニトマトは輪切りにする。ねぎ、みょうがは千切りにする。めんつゆ、水を混ぜ合わせる。
3.
鍋で湯を沸かし、そばを規定の時間通り茹でる。氷水につけて冷やし、水気を切る。
4.
器にそば、かいわれ大根を盛り、軽く混ぜ合わせる。オクラ、ミニトマト、ねぎ、みょうが、天かすをのせ、つゆをかける。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら
レビュー
(2件)
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- のりちゃん食欲がない時、あっさりとした薬味に、麺つゆかけるだけのお手軽料理 野菜も沢山取れるし、ダイエットに向いている。 また、リピートしようと思う