パーティーおかずにおすすめ！
ミニカップロコモコ

手順

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。レタスは手で小さくちぎる。ミニトマトは縦6等分に切る(くし形切り)。

2. 2

   ボウルにパン粉、牛乳を入れてしみこませる。ひき肉、玉ねぎ、マヨネーズ、塩、こしょうを加えてよく混ぜ、4等分に丸める(ハンバーグのたね)。

3. 3

   フライパンにサラダ油(ハンバーグ用)を入れて中火で熱し、ハンバーグのたねを入れて焼く。焼き色がついたら裏に返し、ふたをして肉に火が通るまで3〜5分ほど焼く。

4. 4

   余分な脂を拭き取り、ケチャップ、ウスターソースを加えて全体にからめる(ハンバーグ)。

5. 5

   別のフライパンにサラダ油(うずら卵用)を入れて中火で熱し、うずら卵を割り入れてお好みのかたさになるまで焼く(目玉焼き)。

6. 6

   直径10cmのカップ4個にあたたかいごはんを等分に盛り、レタス、ハンバーグ、ミニトマト、目玉焼きを等分にのせる。