デリッシュキッチン
【オニオンスープレシピ】簡単&激うま!とろとろの人気レシピ15選

【オニオンスープレシピ】簡単&激うま!とろとろの人気レシピ15選

作成日: 2023/04/01

更新日: 2025/03/19

定番のオニオンスープから、クリーミーなポタージュ、トマトベースのさっぱりアレンジ、オニオングラタンスープなど、玉ねぎの甘みを活かした15種類のレシピを一挙ご紹介!ほっこり心温まるスープや、冷たくまろやかなポタージュなど、季節に関係なく楽しめるバリエーションが満載です◎ちょっとした変化で毎日の食事がもっと楽しくなるので、ぜひ試してみてください♪

【人気♪】


  • 「基本のオニオングラタンスープ」のレシピ動画

    あったまる♪
    基本のオニオングラタンスープ

    4.4

    (
    75件
    )

    じっくり炒めて甘みを引き出した玉ねぎが、チーズやパンと相性抜群♪おもてなしにもぴったりです!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      233kcal

    • 費用目安

      300前後

    フランスパン(薄切り) 玉ねぎ にんにく 有塩バター ピザ用チーズ 粉チーズ パセリ(みじん切り) 水 塩 コンソメ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 浬ママ
      今日はマイナスの気温だったので、身体が温まり美味しく頂きました✨ 家族から大好評でした🎵 我が家の定番メニューになります
    • ランラン
      玉ねぎを使いたくて作りました! とっても美味しいです♪ 分量よりもっと玉ねぎ多くてもいいかな?と思いました。 また作ります^_^
    • るー
      バゲットがなくて、食パン4分の1で代用しましたが美味しく出来ました
    • 台湾まめそば
      玉ねぎの甘みが口いっぱいに広がってとても美味しかったです!バゲットを買うのを忘れてしまいサクサクに焼いたフォカッチャで代用しましたが しっとりジュワッとスープが染み込んでいて、体の芯からとても温まりました! ぜひ皆さんも作ってみてくださいー!
  • 「ミルクオニオンスープ」のレシピ動画

    バターがかおる♪
    ミルクオニオンスープ

    4.4

    (
    342件
    )

    玉ねぎのやさしい甘さを引き出したシンプルなミルクスープをご紹介♪ベーコンのうまみと牛乳やバターのコクが詰まったスープがあっという間に完成です。朝ごはんにパンを添えて食べるのがおすすめ!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      225kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン 玉ねぎ 有塩バター 薄力粉 塩 水 牛乳 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • としぼん
      【早速作りました】 皆さんのコメント見たのでコンソメ小1だけ追加して作りました。 めちゃ美味しかったです。 冷えても美味しかった。 弱火でじっくり作ることです!
    • まき
      皆さんのレビュー通りコンソメ入れたらとても美味しくなりました。 簡単に出来ました! 美味しかったです!
    • 72kichi
      皆さんのレビューをみてコンソメを🫧🫧 入れたら甘みもあるシチューのような感じでめちゃくちゃ美味しくできました😻😻😻
    • ひつじ
      コンソメがないと、ただのミルク味です… コンソメ入れたら美味しくなりました!!
  • 「玉ねぎのとろっとスープ」のレシピ動画

    パン粉で手軽に作れる♪
    玉ねぎのとろっとスープ

    4.2

    (
    303件
    )

    具材たっぷりの食べるスープはいかがでしょうか?時間と手間がかかるオニオングラタンスープの味わいを手軽に楽しめるようにアレンジしました。から炒りしたパン粉でとろみと香ばしさを出し、バターでコクをプラス!パン粉がスープを吸ってしっかりととろみのある仕上がりになるので、パン粉の量はお好みで調整してください。パセリなどのハーブをちらすのもおすすめです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      126kcal

    • 費用目安

      100前後

    玉ねぎ パン粉 有塩バター コンソメ 塩 水 粉チーズ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • DZO
      分量通りに作りましたが、パン粉の分量が多くてとろみが付きすぎてしまったかもしれません。 次はパン粉は大さじ3くらいで作ってみようと思います。 また、おろしニンニクをチューブで4cmていど入れてみました。 ニンニクと玉ねぎがよく合って美味しかったです! ----- 改めてパン粉を少な目にして作ってみましたが、とろみが程よくなりました。 また、舞茸を加えました。 チーズは粉チーズの代わりにとろけるチーズにしてみました。 簡単ですし、玉ねぎ、コンソメ、パン粉が余るときにとても良いレシピだと思います!
    • ピクミン
      材料を倍にして4人分作りました。他の方のレビューを参考に、パン粉は少し少なめ、コンソメは書いてある材料より倍量を入れてつくりました!トロットロの仕上がりで凄く美味しかったです♪
    • もんけ
      簡単で早く出来て美味しい!!! 玉ねぎ、パン粉はしっかりめに炒めると飴色になって最後のスープの色合いが濃くなると思います。 パン粉を入れることで、オニオングラタンスープみたいになるんですね〜🤤🧅
    • 織姫
      すごく美味しかった! 長めに煮込んだのでちょっと時間はかかったけど、作って良かった! コンソメ多めに入れて、チーズをたっぷりかけました。パン粉をしっかり炒るのがポイントだと思いました! リピ決定!!
  • 「オニオンスープパイ」のレシピ動画

    外はサクッと♪
    オニオンスープパイ

    4.6

    (
    51件
    )

    通常はあめ色玉ねぎを作るにはかなり時間がかかりますが、レンジで加熱してから炒めるという工夫で、かなり時短できます。また、カップにパイ生地を乗せることで、ワンランク上の見た目と味を楽しむことができるようにしました。ぜひアツアツのうちにどうぞ。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      497kcal

    • 費用目安

      400前後

    冷凍パイシート[20×20cm] 溶き卵 ベーコン 玉ねぎ コンソメ 白ワイン 水 塩 こしょう 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みっと
      生地があまり膨らみませんでしたが、味は凄く美味しかった!おすすめです!
    • しばりん
      前日に中身だけ作って冷蔵庫へ。次の日冷蔵庫からだしておき、とろけるスライスチーズを1枚、四つ折りにしてのせ、パイ生地で包んで焼いたら、うまく膨らみました!味も本格的だし、また作りたいです!クリスマス用にしました!
    • ゆめめ
      白ワインがなかったので、その分を水で作りましたが、すっごく美味しかったです! 旦那にも喜んでもらえたのでまた絶対作る!
    • きゅう
      中にチーズを入れました。 いつもよりチョッピリ豪華なスープになりました! 簡単で濃厚な美味しいスープとなりました♡
  • 「丸ごと玉ねぎの押し麦入りポトフ」のレシピ動画

    やさしい甘み!
    丸ごと玉ねぎの押し麦入りポトフ

    4.5

    (
    15件
    )

    ひょっこり顔を出した玉ねぎが可愛い! ゴロンと丸ごと入った玉ねぎが主役! 押し麦でとろみがついて優しい口当たりになりますよ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      275kcal

    • 費用目安

      200前後

    ロングベーコン 玉ねぎ 有塩バター 押し麦 塩 コンソメ 水 こしょう パセリ(乾燥)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まり
      玉ねぎ が崩れるぐらいまで煮込み たかったので 炊飯器で煮ました。 簡単にできて美味しかったです。
    • K
      押し麦がなかったのでオートミールで作りました。美味しいですが、隠し包丁を入れて長めに加熱してもなかなか中心まで柔らかくならない。。
    • R
      ベーコンの代わりにソーセージを細く切って使いましたが、おいしくできました!玉ねぎとろとろ、押し麦がアクセントで良かったです。
    • のりたろう
      玉ねぎ丸ごとのインパクトと押し麦のモチぬるっと食感が良いです♪ 角切り人参·ジャガイモとしめじを入れて見た目を賑やかにしてみました。 料理名通りの優しい甘味でとても美味しかったです。
  • 「オニオンスープ」のレシピ動画

    じっくりことこと!
    オニオンスープ

    4.3

    (
    152件
    )

    洋食でも人気のオニオンスープをご紹介!たっぷりの玉ねぎは飴色になるまでしっかり炒めることで甘味が出て、美味しく仕上がります。おもてなしやおしゃれな洋風料理に合わせてみてはいかがでしょうか。お好みでバゲットなどを合わせて食べるのもおすすめです。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      328kcal

    • 費用目安

      100前後

    玉ねぎ 有塩バター 塩こしょう 白ワイン コンソメ 水 パセリ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Reila
      おいしかったです! ローリエ入れました! たまねぎを早く飴色にするコツは電子レンジもありますが、一旦冷凍すると速いです。 一番速いのは冷凍してチンしてから炒める方法です。 今回はパイをのせてみました。
    • kouhi
      煮込むので時間はかかりますが逆に煮込むだけなので安定して美味しさです。😋
    • モーリス
      大好評でした。
    • りょあ♡
      いつもは、コンソメだけなので バターが入るとコクがでて、これもおいしかったです。 白ワインのかわりに料理酒をつかいました。 パセリいれわすれました。

【ポタージュ】


  • 「玉ねぎのポタージュ」のレシピ動画

    甘くておいしい♪
    玉ねぎのポタージュ

    4.3

    (
    113件
    )

    玉ねぎをしっかりと炒めて甘味を引き出した「玉ねぎのポタージュ」をご紹介します。クリーミーで濃厚な味!パンにつけて食べてみてはいかがでしょう♪冷やして冷製スープにしてもOKですので、ぜひお試しください。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      266kcal

    • 費用目安

      300前後

    玉ねぎ じゃがいも 有塩バター 水 塩 牛乳 生クリーム オリーブオイル パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • のん☆
      優しい味で美味しかったです。
    • なな
      玉ねぎからも水分が出るので加える水や、牛乳、生クリームは自分で加減し、好みのとろみ具合で楽しめそうです。 玉ねぎの甘さに再度驚く体に優しいポタージュです。
    • るる
      塩だけでは味気なかったので、コンソメを1つたしました。 とても美味しく出来ました。
    • まり
      なめらかにするのは、ジューサーを使いました。 簡単にできて美味しかったです。
  • 「玉ねぎの豆乳ポタージュ」のレシピ動画

    やさしい甘さ♪
    玉ねぎの豆乳ポタージュ

    4.4

    (
    38件
    )

    玉ねぎをじっくり炒めて甘さを引き出したポタージュをご紹介します。濃厚でクリーミーな味わいです!玉ねぎのうま味がつまったポタージュはパンにつけてもおいしく召し上がれます♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      134kcal

    • 費用目安

      100前後

    玉ねぎ 有塩バター 水 コンソメ 無調整豆乳 塩 こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • kouhi
      玉ねぎミキサーしていませんが美味しい😋🍴💕
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • うさぎのママ🐰🌸
      先週、今日ともう2回作ってます🧅 簡単で優しく美味しく、母が気に入っています❄️🙌🏻 塩コショウはクロセのスパイスに変えたりしてさらに旨味アップです👍🏻
    • がーこ
      ミキサーは使わずに作りましたので、玉ねぎがしっかり具材として残ってました。味はとても美味しかったので、次回は微塵切りにしてみようと思います。
  • 「冷製オニオンポタージュ」のレシピ動画

    ひんやりまろやか!
    冷製オニオンポタージュ

    4.1

    (
    14件
    )

    玉ねぎを弱火で丁寧に煮込み、甘みを引き出した贅沢な一品に仕上げました。しっかりと冷やしてお召し上がりください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      405kcal

    • 費用目安

      400前後

    玉ねぎ じゃがいも おろしにんにく 生クリーム 牛乳 パセリ 有塩バター 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こぶんが
      冷たくトロッとした食感!最高に美味しいスープになりました😊 夏場にはもってこい‼︎
    • モーリス
      大好評でした。
    • Kawasan
      暑くなってきた時であったため、冷製スープが冷んやり美味しかった。 少し手間はかかる。(2020/5/10)
    • みぃ
      生クリーム苦手なので牛乳だけ。 煮込むときの水が足りなかったので作り方間違えたのかも。 でも美味しく出来ました

【トマトベース】


  • 「オニオントマトすいとんスープ」のレシピ動画

    野菜の旨味たっぷり!
    オニオントマトすいとんスープ

    4.3

    (
    39件
    )

    すいとんが入った食べるスープ! しっかり煮込まれたたっぷり野菜で食べ応えがあります♪ モチっとしたすいとんは絶品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      326kcal

    • 費用目安

      300前後

    玉ねぎ トマト ソーセージ オリーブオイル 水(スープ) ケチャップ コンソメ 塩 黒こしょう パセリ 薄力粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • もかぴん
      すいとんなしにして、代わりにじゃがいもを入れました!ウインナーもなかったので入れませんでしたが、コクのある味になりました。煮込むときに、ローリエを入れました。白ワインがあったら少し入れると良いかもです。
    • こぶんが
      野菜たっぷりで洋風すいとんもなかなか美味しい‼️ 2人分にしては量はかなり多くなりました😁
    • モロヘイヤが残っていたので入れてみました。あっさりして美味しかったです。
    • s.i.n
      すいとんなしで作りましたが、とても美味しかったです♪
  • 「オニオントマトスープ」のレシピ動画

    濃厚な味わい!
    オニオントマトスープ

    4.5

    (
    25件
    )

    炒めて甘みを引き出した玉ねぎとバターのコク、トマトの酸味がおいしい!おもてなしにもぴったりの一品です。玉ねぎはレンジ加熱することで炒める時間を短縮♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      135kcal

    • 費用目安

      200前後

    玉ねぎ トマト にんにく 有塩バター パセリ(刻み) 水 塩 コンソメ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 彗星
      キャベツも入れてボリュームたっぷりにしてみました
    • K
      焦がしすぎてちょっと苦くなってしまいました。粉チーズを振っても良さそうですね。また挑戦します〜
    • 2/11
      バターが多すぎた

【オニオングラタンアレンジ】


  • 「即席オニオングラタンスープ」のレシピ動画

    マグカップ1つで出来る♪
    即席オニオングラタンスープ

    4.3

    (
    38件
    )

    玉ねぎの甘さとチーズの塩気が抜群の組み合わせの王道レシピを手軽に作りましょう♪ベーコンを入れて旨味をプラスします!出来立ては容器が熱くなっているので気をつけてお召し上がりください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      181kcal

    • 費用目安

      100前後

    食パン[6枚切り] ブロックベーコン ピザ用チーズ 玉ねぎ 塩 コンソメ こしょう 水 パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • カコちゃん
      玉ねぎとベーコンは切っておいたので朝も楽ちん!美味しくいただきました。
    • ぴんくふぇありー
      マグカップが思った以上に小さかったようで、水の量は半分になりました😊オニオングラタンスープがこんなに手軽にできるとは驚きです❣️
    • santos
      3人分作ったので、スープは鍋で作りました。 おいしかったです♪
    • pchan
      たまねぎをカラメル色まで炒めたりする工程が無く電子レンジで簡単でした 最後のトースターの高さが低くマグカップが入らなかったので、深さのあるお茶碗を使いました とても美味しかったです またリピしたいです
  • 「オニオングラタンスープ風パスタ」のレシピ動画

    ワンパンで簡単!
    オニオングラタンスープ風パスタ

    4.2

    (
    29件
    )

    一皿で大満足なパスタレシピをご紹介!にんにくとバターの濃厚な香りが食欲をそそります。洗い物も少なく済む嬉しい一品です♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      672kcal

    • 費用目安

      200前後

    スパゲティ[1.6mm] 玉ねぎ にんにく 有塩バター ピザ用チーズ 塩 コンソメ こしょう 水 パセリ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ポポロン
      茹で時間が調理時間と言って良いスピード料理でおいしいです! お昼メニューに丁度ですね~
    • ちなくん
      玉ねぎは飴色になるまでじっくり炒めないとダメですね。。。
    • はる
      チーズはスライスチーズを代用、ウインナーとぶなしめじを追加して作りました。おいしかったです!
  • 「新玉ねぎのオニオングラタンスープ」のレシピ動画

    あつあつがおいしい♪
    新玉ねぎのオニオングラタンスープ

    4.2

    (
    19件
    )

    やさしい新たまねぎの甘みが染み込んだパンは、気持ちがほっとするおいしさです。今回は食パンを使用していますが、フランスパンでもまた違ったおいしさに!朝ごはんや夕食の一品におすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      332kcal

    • 費用目安

      300前後

    食パン[5枚切り] 新玉ねぎ ベーコン 有塩バター ピザ用チーズ パセリ(刻み) 水 コンソメ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      オニオングラタンスープが簡単にできる❣️熱々をいただきました😊美味しかったです👍
    • タラリラりん
      パンカリカリ歯ごたえ良し 美味しかったです。
    • モーリス
      大好評でした。
    • ドライフラワー
      美味しくて朝からほっこりしました✨ バゲットを使いましたが、トースターがないので……チーズと大きめベーコントッピングしてフライパンで焼いて、スープにON! ジュワッとパンにスープが染み込んで美味しいです!
  • 「ベーグルオニオングラタンスープ」のレシピ動画

    パンにスープがしみしみ〜♪
    ベーグルオニオングラタンスープ

    5.0

    (
    3件
    )

    飴色に炒めた玉ねぎスープと、チーズベーグルの相性抜群! ベーグルは切り込みを入れることでスープがよく染み込んでます♪ 食べ応えもあり満足のいくスープです♪

    • 調理時間

      -

    • カロリー

      326kcal

    • 費用目安

      400前後

    チーズベーグル たまねぎ 水 固形ブイヨン ピザ用チーズ 塩こしょう サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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