あったまる♪
基本のオニオングラタンスープ
じっくり炒めて甘みを引き出した玉ねぎが、チーズやパンと相性抜群♪おもてなしにもぴったりです！
- 調理時間 -
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カロリー
233kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- フランスパン(薄切り) 2枚
- 玉ねぎ 1個
- にんにく 1かけ
- 有塩バター 20g
- ピザ用チーズ 40g
- 粉チーズ 適量
- ☆コンソメスープ
- 水 400cc
- 塩 小さじ1/2
- コンソメ 小さじ1
- こしょう 少々
作り方
1.
玉ねぎは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。
2.
鍋にバター、にんにくを入れて熱し、香りが立ってきたら玉ねぎを加えて水分を飛ばしながら強火で2〜3分炒める。弱めの中火にし、焦げをこそぎながら飴色になるまで炒める。
3.
2に☆を加えて煮立ったらふたをし、弱火で10分程煮る。
4.
耐熱容器に等分に入れ、それぞれフランスパン、ピザ用チーズ、粉チーズをのせる。200℃に予熱したオーブンに入れ、チーズが溶けて焼き色がつくまで10～15分焼く。