あったまる♪
基本のオニオングラタンスープ
調理時間
約40分
カロリー
233kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
じっくり炒めて甘みを引き出した玉ねぎが、チーズやパンと相性抜群♪おもてなしにもぴったりです！
材料 【2人分】
- フランスパン(薄切り) 2枚
- 玉ねぎ 1個
- にんにく 1かけ
- 有塩バター20g
- ピザ用チーズ 40g
- 粉チーズ 適量
- パセリ(みじん切り) 適量
- ☆コンソメスープ
- 水400cc
- 塩小さじ1/2
- コンソメ小さじ1
- こしょう少々
手順
1
玉ねぎは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。
2
鍋にバター、にんにくを入れて熱し、香りが立ってきたら玉ねぎを加えて水分を飛ばしながら強火で2〜3分炒める。弱めの中火にし、焦げをこそぎながら飴色になるまで炒める。
3
2に☆を加えて煮立ったらふたをし、弱火で10分程煮る。
4
耐熱容器に等分に入れ、それぞれフランスパン、ピザ用チーズ、粉チーズをのせる。200℃に予熱したオーブンに入れ、チーズが溶けて焼き色がつくまで10～15分焼く。パセリをちらす。
レビュー
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- カッチカチになったフランスパンを消費するために作りました。 美味しくできましたー！ 耐熱容器に入れてオーブントースターで作りました☺️
お家大好き
家族にも好評で美味しかったです。玉ねぎを炒める時間がなかったので、レトルトのの炒め玉ねぎを使いました。オニオンスープだけでもけっこう良い味になりました。ローズマリー
美味しかったです。体も温まり、満足出来ました。 多目に作って翌日のお昼ご飯にも食べましたが、その方が味が深まった感じが有りました。(個人的な感想ですが、、)パンはその都度入れました。 チーズもその都度入れました。るー
バゲットがなくて、食パン4分の1で代用しましたが美味しく出来ました
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しょこ