あったまる♪
基本のオニオングラタンスープ
じっくり炒めて甘みを引き出した玉ねぎが、チーズやパンと相性抜群♪おもてなしにもぴったりです！
- 調理時間 約40分
カロリー
233kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- フランスパン(薄切り) 2枚
- 玉ねぎ 1個
- にんにく 1かけ
- 有塩バター20g
- ピザ用チーズ 40g
- 粉チーズ 適量
- パセリ(みじん切り) 適量
- ☆コンソメスープ
- 水400cc
- 塩小さじ1/2
- コンソメ小さじ1
- こしょう少々
作り方
1.
玉ねぎは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。
2.
鍋にバター、にんにくを入れて熱し、香りが立ってきたら玉ねぎを加えて水分を飛ばしながら強火で2〜3分炒める。弱めの中火にし、焦げをこそぎながら飴色になるまで炒める。
3.
2に☆を加えて煮立ったらふたをし、弱火で10分程煮る。
4.
耐熱容器に等分に入れ、それぞれフランスパン、ピザ用チーズ、粉チーズをのせる。200℃に予熱したオーブンに入れ、チーズが溶けて焼き色がつくまで10～15分焼く。パセリをちらす。
レビュー
(1件)
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- るーバゲットがなくて、食パン4分の1で代用しましたが美味しく出来ました