やさしい甘さ♪
玉ねぎの豆乳ポタージュ
玉ねぎをじっくり炒めて甘さを引き出したポタージュをご紹介します。濃厚でクリーミーな味わいです！玉ねぎのうま味がつまったポタージュはパンにつけてもおいしく召し上がれます♪
- 調理時間 約20分
カロリー
134kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
玉ねぎは縦半分に切って芯を切り落とし、薄切りにする。
2.
鍋にバターを入れて中火で熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
3.
水、コンソメを加えて混ぜ、ふたをして弱火で10分煮る。粗熱をとる。ミキサーでなめらかになるまで撹拌する。
4.
鍋に3を戻し入れて豆乳、塩を加えて混ぜ、ひと煮立ちさせる。
5.
器に盛り、オリーブオイルをまわしかけ、こしょうをふる。
レビュー
(13件)
4.5
※レビューはアプリから行えます。
- 万年初心者調整豆乳しかなくてそれを使ったら、玉ねぎの甘さと相まって激甘スープになってしまいました。イマイチだったので次は無調整豆乳で挑戦します。
- kouhi玉ねぎミキサーしていませんが美味しい😋🍴💕
- momoとっても美味しかった
- えり私もミキサーしなかったんですが、とても美味しく出来ました！