パン粉で手軽に作れる♪
玉ねぎのとろっとスープ
具材たっぷりの食べるスープはいかがでしょうか？時間と手間がかかるオニオングラタンスープの味わいを手軽に楽しめるようにアレンジしました。から炒りしたパン粉でとろみと香ばしさを出し、バターでコクをプラス！パン粉がスープを吸ってしっかりととろみのある仕上がりになるので、パン粉の量はお好みで調整してください。パセリなどのハーブをちらすのもおすすめです！
カロリー
126kcal
炭水化物
12.7g
脂質
7.2g
たんぱく質
2.8g
糖質
10.9g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
玉ねぎは縦半分に切り、切り口を下にして縦に薄切りにする。
2
鍋にパン粉を入れ、ほんのりと色づくまで中火で2分から炒りする。バター、玉ねぎを加えて玉ねぎがしんなりするまで3分ほど炒める。☆を加え、煮立ったら弱火にし、ふたをして10分ほど煮る。
ポイント
乾燥パン粉を使用しています。パン粉はこげやすいので、よく混ぜながら炒めましょう。
3
器に盛り、粉チーズ、こしょうをふる。
レビュー
4.2
- 分量通りに作りましたが、パン粉の分量が多くてとろみが付きすぎてしまったかもしれません。 次はパン粉は大さじ3くらいで作ってみようと思います。 また、おろしニンニクをチューブで4cmていど入れてみました。 ニンニクと玉ねぎがよく合って美味しかったです！ ----- 改めてパン粉を少な目にして作ってみましたが、とろみが程よくなりました。 また、舞茸を加えました。 チーズは粉チーズの代わりにとろけるチーズにしてみました。 簡単ですし、玉ねぎ、コンソメ、パン粉が余るときにとても良いレシピだと思います！
ピクミン
材料を倍にして4人分作りました。他の方のレビューを参考に、パン粉は少し少なめ、コンソメは書いてある材料より倍量を入れてつくりました！トロットロの仕上がりで凄く美味しかったです♪もんけ
簡単で早く出来て美味しい！！！ 玉ねぎ、パン粉はしっかりめに炒めると飴色になって最後のスープの色合いが濃くなると思います。 パン粉を入れることで、オニオングラタンスープみたいになるんですね〜🤤🧅織姫
すごく美味しかった！ 長めに煮込んだのでちょっと時間はかかったけど、作って良かった！ コンソメ多めに入れて、チーズをたっぷりかけました。パン粉をしっかり炒るのがポイントだと思いました！ リピ決定！！
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DZO