DELISH KITCHEN

パン粉で手軽に作れる♪

玉ねぎのとろっとスープ

4.1

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    126kcal

  • 費用目安

    100前後

  • 炭水化物

    12.7g

  • 脂質

    7.2g

  • たんぱく質

    2.8g

  • 糖質

    10.9g

  • 塩分

    1.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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具材たっぷりの食べるスープはいかがでしょうか?時間と手間がかかるオニオングラタンスープの味わいを手軽に楽しめるようにアレンジしました。から炒りしたパン粉でとろみと香ばしさを出し、バターでコクをプラス!パン粉がスープを吸ってしっかりととろみのある仕上がりになるので、パン粉の量はお好みで調整してください。パセリなどのハーブをちらすのもおすすめです!

材料 【2人分】

  • 玉ねぎ 1個(200g)
  • パン粉大さじ4
  • 有塩バター15g
  • ☆スープ
  • コンソメ小さじ1/2
  • 小さじ1/3
  • 300cc
  • 仕上げ用
  • 粉チーズ 小さじ2
  • こしょう少々

手順

  1. 1

    玉ねぎは縦半分に切り、切り口を下にして縦に薄切りにする。

  2. 2

    鍋にパン粉を入れ、ほんのりと色づくまで中火で2分から炒りする。バター、玉ねぎを加えて玉ねぎがしんなりするまで3分ほど炒める。☆を加え、煮立ったら弱火にし、ふたをして10分ほど煮る。

    ポイント

    乾燥パン粉を使用しています。パン粉はこげやすいので、よく混ぜながら炒めましょう。

  3. 3

    器に盛り、粉チーズ、こしょうをふる。

レビュー

4.1

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • DZO

    分量通りに作りましたが、パン粉の分量が多くてとろみが付きすぎてしまったかもしれません。 次はパン粉は大さじ3くらいで作ってみようと思います。 また、おろしニンニクをチューブで4cmていど入れてみました。 ニンニクと玉ねぎがよく合って美味しかったです! ----- 改めてパン粉を少な目にして作ってみましたが、とろみが程よくなりました。 また、舞茸を加えました。 チーズは粉チーズの代わりにとろけるチーズにしてみました。 簡単ですし、玉ねぎ、コンソメ、パン粉が余るときにとても良いレシピだと思います!
  • ピクミン

    材料を倍にして4人分作りました。他の方のレビューを参考に、パン粉は少し少なめ、コンソメは書いてある材料より倍量を入れてつくりました!トロットロの仕上がりで凄く美味しかったです♪
  • かつ

    めっちゃ簡単にできました!パン粉のトロッと感がすごく良い!
  • もんけ

    簡単で早く出来て美味しい!!! 玉ねぎ、パン粉はしっかりめに炒めると飴色になって最後のスープの色合いが濃くなると思います。 パン粉を入れることで、オニオングラタンスープみたいになるんですね〜🤤🧅

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