じっくりことこと！
オニオンスープ
洋食でも人気のオニオンスープをご紹介！たっぷりの玉ねぎは飴色になるまでしっかり炒めることで甘味が出て、美味しく仕上がります。おもてなしやおしゃれな洋風料理に合わせてみてはいかがでしょうか。お好みでバゲットなどを合わせて食べるのもおすすめです。
カロリー
328kcal
炭水化物
19.6g
脂質
24.7g
たんぱく質
2.6g
糖質
16.2g
塩分
2.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
パセリはみじん切りにする。玉ねぎは薄切りにし、耐熱容器に玉ねぎ、バター(10g)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。
2
鍋に1の玉ねぎを入れ、残りのバター(20g)を加えて弱火で飴色になるまで炒める。
3
2に水、コンソメ、白ワイン、塩こしょうを加えて沸騰したら弱火にし、15〜20分煮る。
4
3を器に盛り、パセリをちらす。
よくある質問
- Q
バターなしでも作れますか？
Aコクが軽減してしまいますが、サラダ油、オリーブオイルなどでも代用いただけます。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- おいしかったです！ ローリエ入れました！ たまねぎを早く飴色にするコツは電子レンジもありますが、一旦冷凍すると速いです。 一番速いのは冷凍してチンしてから炒める方法です。 今回はパイをのせてみました。
kouhi
煮込むので時間はかかりますが逆に煮込むだけなので安定して美味しさです。😋モーリス
大好評でした。おいしもん
おいしくできました😊ちょっとしたレシピでも、掲載されていて助かりました。丁寧な説明で読みやすいし、感謝です( ˶˙ᵕ˙˶ )
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Reila