【ビール好き必見】ごま油と鶏ガラスープの素で♪絶品そうめん15選
作成日: 2023/05/01
更新日: 2024/08/20
献立の主食からお酒のお供にも♪ごま油と鶏ガラスープの素を使ったそうめんのレシピを動画でご紹介。簡単に作れるシンプルなレシピから、韓国冷麺風や冷やし中華風などのアレンジレシピまで15本を集めていますので、日々の献立から家飲みのお供にもぜひお役立てください!
【レビュー多数!】ごま油と鶏ガラスープの素で作るそうめんレシピ
酸味のあるスープでさっぱりと!
そうめんの韓国冷麺風いつもと一味違うそうめんはいかがでしょうか?ピリ辛のキムチが食欲をそそります♪暑い日にもぴったりの一品です。
レビュー
- mipp分量どおりだと薄めかな 思いましたが充分なお味に なりました(^ ^) ゆでたまご失敗しましたが 美味しかったです~
- panaya美味しくできました
- ちびこれはおいしいです!!😋 本物の冷麺の麺より、そうめんの方がつるつる食べれて好きかもしれないです💕 リピしたいです!
- ニャンチャーソーメンが 無かったので ひやむぎで 作ってみました。分量の酢だと 少し物足りなかったので レモン汁を 好みの分量で 各自が 足してました。 簡単で 美味しかったです。スープは しっかり冷やした方が 美味しです。
さっぱり美味しい♪
豚肉とレタスの塩だれそうめんジューシーな豚肉と塩だれにからんだレタスがたまらない!食べ応えのあるそうめんのアレンジレシピをご紹介します。レタスはシャキシャキのままさっと和えるだけでもよし、お好みでしんなりしみしみになるまで炒めてもよし!お好みの状態に仕上げてください♪
レビュー
- きく材料が揃っていたので作りました♪ とても簡単にできて美味しかったです。 味が薄いとのコメントが多かったのですが調整をすっかり忘れて作ってしまいました… でも私にはちょうどよい濃さの味付けでした! ぜひまた作りたいです♡
- じゃりがーるレシピ通りの味付けだと薄い気がしたので、味しっかりめで作りました。 逆に油は少なめでいい気がします。油ギトギト麺みたいになってしまう…(?) めんどくさいのでお肉切らずにやってます^^ レモン添えると某カップ焼きそばみたいな味になりそうだな〜と思ったので、次回レモン入れて作ってみようと思います☆
- さくもも少し古くなったレタスを使ったのですが火を通すと気にならず、クタッとして嵩が減ってたくさん消費できました。ちなみにレタスがしんなりするまでしっかり目に炒めました。豚肉とレタスを塩っ気ある味付けで炒めただけでも美味しいと思います。素麺との相性もバッチリでした!また作りたいと思います。
- マキティmama普通のそうめんばかりじゃ飽きてしまうので、たまにはいいですね! 簡単で美味しかったです。
そうめんアレンジ♪
そうめんで冷やし中華風そうめんでいただく、さっぱりとした冷やし中華をご紹介!卵や野菜を彩り良くのせて、見た目も綺麗な一品♪そうめんは茹で上がったら、氷水でしっかりと冷やして麺を引き締めるとおいしいです。暑い日にもおすすめ♪今日のランチにいかがでしょうか?
レビュー
- まゆたれがめちゃウマです! そうめんの細さがたれとよくからまっておいしかった! また作ります!
- のんちゃんそうめんで冷やし中華中々のお味で美味しい👍😋スープが良いね❗️
- babachan汁は多めが好きなのでタレの調味料、倍にしました。(砂糖はちょっと少なめ…なかったので)喉ごし良く最後までいただくことができました。汁多めで正解!(好みです)美味しさ◎ そうめんの中華味おすすめです!白ゴマ・紅生姜添えました。(ミニトマトではありません…なかったので)
- みより思ったより家族の受けが良かった^ ^ 子供おかわりまでしました。
【冷たい】ごま油と鶏ガラスープの素で作るそうめんレシピ
簡単!即席!
ごまねぎ塩そうめんあっという間に作れるそうめんレシピです!鶏がらの冷たいスープにたっぷりの細ねぎ、ごま油を合わせてシンプルなのにやみつきになる一品に!スルッと喉越しが良く、食べるのもあっという間なこと間違いなしです♪
レビュー
- さほ茹でて混ぜるだけなので簡単でした! 餃子スープが余っていたので麺100グラムにして調味料も調整しましたが、ちょうどよかったです。 味はたしかにさっぱりしてますが私はこれぐらいが好きなので、レシピ通りから調整をおすすめします。 そうめん大好きですが、めんつゆだけだと飽きてくるのでよかったです!
- mi味が薄かったです
ガッツリなのに後味さっぱり!
にんにく塩だれそうめんにんにくの効いた冷やしスープが絶妙なおいしさ!そうめんの麺にスープがよくからみ、つるつると食べられます♪暑い日の昼食におすすめです!ぜひ一度お試しください♪ よりおいしく作れるように材料・工程を見直しました。2019年11月
レビュー
- みぃ確かに薄い味。 美味しいけど薄いので器に白だし入れました。
- シンタローすごく美味しかったです❗️リピ確定です。にんにくがきいてて、夏バテとかで食欲がない日にもすごくいいです。するするいける。味玉を入れてみました。味変で、ラー油とか食べるラー油を入れても美味しかったです。
- そよかぜ美味しかったです!! 味薄いというレビューが多かったので塩を多めに入れました
- まめのすけスープの味見をした時は塩辛く感じましたが、そうめんにかけてみると あっさりした薄味でした。 ささみがなかったのでシーチキンにしました。
ひんやり冷たい!
梅しそそうめんいつものめんつゆ味に飽きてきた!そんな時におすすめのそうめんレシピをご紹介します♪梅と大葉の相性抜群コンビと鶏だしスープがそうめんに絡んで、つるっと食べられます。
レビュー
- えりんぎおいしい
- コトリさっぱりとして美味しかったです。
- まるいつものソ−メンとは違うさっぱり感にしその香り が一段と美味しさを引き立たせ喜んで頂きました👍
- カズスープ、混ぜただけで、こんなにおいしいとは、びっくりでした。 ちょっぴり酢を入れるのもいいかなと思いました。 今度試してみたいと思っています。
さっぱり冷たい!
ねぎ塩レモンそうめんレモンの酸味と香りが爽やかな、アレンジそうめんのご紹介です。ごま油と絡めたねぎをたっぷりのせて、麺と一緒にいただきます。
レビュー
- ベータさっぱりで良かったのですが、味がちょっと薄かったです。
- 茉莉乃イマイチ。
- Kさっぱりしていて美味しかったけど途中で飽きる味に感じました(^^; 鶏ガラは水だと溶けないので多少お湯で溶かしてから冷やす方がいいかと思いました!
- コトリささみがなかったので豚肉で代用しました。さっぱりしていて美味しかったです
簡単アレンジ!
ささみときゅうりの豆乳素麺豆乳を使ったそうめんのアレンジレシピをご紹介♪ごまを入れることで濃厚な味わいに仕上がります!暑い日にもぴったりな、ツルッと喉ごしの良い冷たい素麺はいかがですか?ゆで卵をのせると食べ応えもアップします!
レビュー
- マルブレつけだれが味薄めでした。 キムチのナムルは、単体でもおいしかったです。
つるっと食べられる♪
刻みオクラとささみの旨塩そうめんそうめんと相性の良いオクラとささみを組み合わせた簡単そうめんをご紹介します♪オクラは刻むことでそうめんと旨塩つゆにからんで、喉ごし良く食べることができます。いつものそうめんに飽きた時にいかがですか?
【温かい】ごま油と鶏ガラスープの素で作るそうめんレシピ
ごま油が香る♪
ネギ塩ぶっかけそうめんそうめんに豚しゃぶをのせてボリュームアップ♪ねぎの風味がさらに食欲をそそります。あっさりしたスープは飽きがこなく、何度も食べたくなる味です。
レビュー
- きいなそうめんの新しい食べ方が増えて嬉しいです! ネギ塩たれが豚肉と好相性でとっても美味しく頂きました👍✨
- тakuмasa✩。.Famランチに作りました! ネギたっぷりで簡単に作れて美味しかったです(^^)
- にゃんにゃむニーナうーーーーーみゃにゃ。うみゃにゃ。うみゃにゃにゃにゃ。 25日夕ご飯は、615g ごま油香る、ネギ塩ぶっかけそうめん こちらに載せました。 作らせていただきます。 他には、 ほうれん草のおひたしを作らせていただきます。 キャベツが甘い、キャベツとくずし豆腐のスープ 作らせていただきます。
- someday豚バラの気分ではなかったので、レンジ蒸し鶏むね肉で。ネギにごま油と炒りごま追加するの忘れましたが、アッサリでした。 味が薄いというコメントもあるようですが、薄味好きなので、ちょうど良かったです。 しょうゆのおかげで、スープの味が締まる気がしました。 ネギは冷凍しておいたものを大量に入れました。食べるとき途中でチューブ生姜を足して味変して更に美味しかったです! 今度は豚バラで作ります!
酸味と辛みがアクセント!
サンラーにゅうめんピリ辛が好きな方にオススメ♫ 酸味と辛味はお好みで足して自分好みにしてください! トロッとしたスープで身体も温まること間違いなし!
レビュー
- コトリ簡単に作れて美味しかったです
- ふじやったぁ〜! 今日も簡単に手早く出来ました。
- とし子簡単で、味もスッキリ、家族に好評でした
- さほ辛いのがすごく得意なわけではないのですが、無性に食べたくなり作ってみました。 ラー油がなく豆板醤に変更、少量でも辛くはなりますが美味しいです◎ ベーコンにしました。 片栗粉があまりなかったのですが、とろみあったほうがやはりいいかな。 そうめんは一束、白菜一枚、ベーコン一枚、ほかの水や調味料は半量で。ランチに食べましたが十分満足感あり◎(女です)
ごま油香る!
わかめスープにゅうめんたっぷりわかめとねぎが入ったにゅうめんのご紹介です。 さっと作れるので忙しい時におすすめ!ほっとする味わいが染み入るおいしさです。 ※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年6月
レビュー
- SKリピートして2回目です。安定のわかめスープ味でとても美味しく、何よりそうめんを別途茹でて水切りする必要がないところがラクでお気に入りのレシピです。(写真のものは余り物のオクラを入れています)
- モーリスネギの代わりに茄子で。鍋一つで簡単!朝飯に最適でした。
- こばゆみ胡麻の香りが効いていてとってもおいしかったです。 時間が経つと麺が汁を吸ってしまうので食べる直前に作るといいと思います。 かまぼこがあったので一緒に入れて作りました。
- ふじ材料も常備してあるもので簡単に美味しく出来ました。わかめが好きなので分量よりも多めです笑笑
さっぱりヘルシー!
ちゃんぽんそうめん具沢山で塩味がさっぱり! 長崎ちゃんぽんをそうめんで楽しみます!
レビュー
- しほまつ美味しく出来ました!野菜たっぷりでヘルシーですね! 他の方のコメントを参考に、私も牛乳で作りました。うちは家族が薄味だと言っていたのですが…何が足りなかったのか…減塩醤油を使ったから塩が足りなかったのかもしれません。また作ります!
- ちょろぽておいしかった! スープが入りきらないかもと思ったので 水400ml、豆乳100mlにしたところ いい感じの濃さと量になりました。 ぺろりと食べてしまいました🥺
- ゆきだるまこれは、めちゃ美味しい✨✨ 野菜をたっぷり入れて、スープのお味は… ん!?これはまさに、長崎ちゃんぽんの味ですね👏 驚きですね✨家族にも好評だったので、次はチャンポン麺で作ってみます👌
- M☆J今までは市販のスープを使っていたのですが、今回レシピを見て作ってみました。 牛乳が苦手なので豆乳で。 こんなに簡単で美味しく出来るとは……, お野菜もいろいろ足してたっぷりにしました。これから作るのが楽しみです。
ひんやり冷たい♪
レンジでごま豆乳そうめんそうめんはレンジでゆで、つゆは混ぜるだけで完成するコンロいらずのお手軽そうめんのご紹介です。豆乳たっぷりの冷たいスープはみそとごまの風味が抜群♪ツナとキムチでボリュームアップして食べ応えも抜群です!
レビュー
- りん汁がとても美味しかったです! 母にまた作って欲しいと言われました。
- piacere簡単で美味しかったです!
- xxlsandy偶にこんな味の素麺でもいいかな。 簡単で美味しかった。
- コトリキムチの代わりに食べるラー油、カイワレの代わりにキャベツを入れました 簡単に作れて美味しかったです
しょうが入りで温まる♪
鶏肉としいたけのにゅうめん鶏肉を煮込むことで、うまみがスープに溶け出して深い味わいに♪そうめんなので茹で時間も少なく、ささっとお手軽に出来ます。
レビュー
- ランラン美味しかったです! もも肉をむね肉、小松菜を2倍、ごま油の代わりにゴマラー油をかけて食べました(^^)
- いもちゃん味つけが濃いかなぁ?と思いましたが、食べてみたらそうでもなかったです。 ごま油いれすぎました笑 けど美味しかったー!
- じゃりがーる優しい味なので食欲が無い時でも食べやすいと思います。鶏肉を煮込むことでいいおだしがでてます。個人的には小松菜よりネギの方が合ったので残りはネギと豆板醤を入れて食べました。(紹介ページの赤いものが何かわからなかったので豆板醤かな?と思い入れてみましたが美味しかったです)
- someday簡単で美味しかったです! ただ、平日お昼ご飯にしては、ちょっと時間かかりました。でも手間に感じる生姜とニンニクみじん切りが、香りと味をアップさせるんだろうなと思います。 1人分麺75g、水400ccとしました。半量の300ccだと蒸発分を考えると出来上がりが少なくなる気がして。椎茸は2個のままでw また、鶏むねでも十分美味しかったです。 塩と顆粒鶏ガラを少なめにしたとはいえ、なんとなく味が物足りない気がして、しょうゆを少し加えると好みになりました。素麺は茹で時間通常1分30秒→50秒にして、スープに入れて温めたので柔らかくならずにちょうど良かったです。 また作ります!