【おすすめ】
鶏ガラスープの素とごま油のコンビで、やみつきになること間違いなしのそうめんレシピをご紹介♪具だくさんで彩り豊かな「そうめんで冷やし中華風」や、シャキシャキのレタスが引き立つ「豚肉とレタスの塩だれそうめん」など、食欲をそそるメニューが揃っています。手軽に作れて箸が止まらなくなりますよ！
酸味のあるスープでさっぱりと！
そうめんの韓国冷麺風いつもと一味違うそうめんはいかがでしょうか？ピリ辛のキムチが食欲をそそります♪暑い日にもぴったりの一品です。
レビュー
- mipp分量どおりだと薄めかな 思いましたが充分なお味に なりました(^ ^) ゆでたまご失敗しましたが 美味しかったです～
- ちびこれはおいしいです！！😋 本物の冷麺の麺より、そうめんの方がつるつる食べれて好きかもしれないです💕 リピしたいです！
- p美味しくできました
- ニャンチャーソーメンが 無かったので ひやむぎで 作ってみました。分量の酢だと 少し物足りなかったので レモン汁を 好みの分量で 各自が 足してました。 簡単で 美味しかったです。スープは しっかり冷やした方が 美味しです。
さっぱり美味しい♪
豚肉とレタスの塩だれそうめんジューシーな豚肉と塩だれにからんだレタスがたまらない！食べ応えのあるそうめんのアレンジレシピをご紹介します。レタスはシャキシャキのままさっと和えるだけでもよし、お好みでしんなりしみしみになるまで炒めてもよし！お好みの状態に仕上げてください♪
レビュー
- きく材料が揃っていたので作りました♪ とても簡単にできて美味しかったです。 味が薄いとのコメントが多かったのですが調整をすっかり忘れて作ってしまいました… でも私にはちょうどよい濃さの味付けでした！ ぜひまた作りたいです♡
- マキティmama普通のそうめんばかりじゃ飽きてしまうので、たまにはいいですね！ 簡単で美味しかったです。
- じゃりがーるレシピ通りの味付けだと薄い気がしたので、味しっかりめで作りました。 逆に油は少なめでいい気がします。油ギトギト麺みたいになってしまう…（？） めんどくさいのでお肉切らずにやってます＾＾ レモン添えると某カップ焼きそばみたいな味になりそうだな〜と思ったので、次回レモン入れて作ってみようと思います☆
- さくもも少し古くなったレタスを使ったのですが火を通すと気にならず、クタッとして嵩が減ってたくさん消費できました。ちなみにレタスがしんなりするまでしっかり目に炒めました。豚肉とレタスを塩っ気ある味付けで炒めただけでも美味しいと思います。素麺との相性もバッチリでした！また作りたいと思います。
そうめんアレンジ♪
そうめんで冷やし中華風そうめんでいただく、さっぱりとした冷やし中華をご紹介！卵や野菜を彩り良くのせて、見た目も綺麗な一品♪そうめんは茹で上がったら、氷水でしっかりと冷やして麺を引き締めるとおいしいです。暑い日にもおすすめ♪今日のランチにいかがでしょうか？
レビュー
- まゆたれがめちゃウマです！ そうめんの細さがたれとよくからまっておいしかった！ また作ります！
- のんちゃんそうめんで冷やし中華中々のお味で美味しい👍😋スープが良いね❗️
- さほそうめんが余ってたので作りましたが、冷やし中華よりさっぱりして美味しいです！ たれが良い味でした。 1人分 そうめん1束 たれはレシピの半量 きゅうり1本（多いかも。半分で良い） 卵少々 ハムなかったのでウインナー3本
- muu市販の冷やし中華のタレと変わらない！美味しい😋5人分でも1人前の3倍の量で足りました！
【冷たいそうめん】
暑い日でもツルッと食べられる、冷たいそうめんを集めました！みょうがや大葉が爽やかに香る「ツナの薬味そうめん」や、後味さっぱりな「にんにく塩だれそうめん」など、多彩な味わいを楽しめます。身近な具材や調味料を使った一品ばかりで、手軽に完成するのが嬉しいポイントです。
簡単！即席！
ごまねぎ塩そうめんあっという間に作れるそうめんレシピです！鶏がらの冷たいスープにたっぷりの細ねぎ、ごま油を合わせてシンプルなのにやみつきになる一品に！スルッと喉越しが良く、食べるのもあっという間なこと間違いなしです♪
レビュー
- aka10レビューを参考に、水を200ccに減らしました。丁度いい感じでした。さっぱりツルツル、あっという間に完食しました〜！
- さほ茹でて混ぜるだけなので簡単でした！ 餃子スープが余っていたので麺100グラムにして調味料も調整しましたが、ちょうどよかったです。 味はたしかにさっぱりしてますが私はこれぐらいが好きなので、レシピ通りから調整をおすすめします。 そうめん大好きですが、めんつゆだけだと飽きてくるのでよかったです！
- mi味が薄かったです
ガッツリなのに後味さっぱり！
にんにく塩だれそうめんにんにくの効いた冷やしスープが絶妙なおいしさ！そうめんの麺にスープがよくからみ、つるつると食べられます♪暑い日の昼食におすすめです！ぜひ一度お試しください♪ よりおいしく作れるように材料・工程を見直しました。2019年11月
レビュー
- みぃ確かに薄い味。 美味しいけど薄いので器に白だし入れました。
- シンタローすごく美味しかったです❗️リピ確定です。にんにくがきいてて、夏バテとかで食欲がない日にもすごくいいです。するするいける。味玉を入れてみました。味変で、ラー油とか食べるラー油を入れても美味しかったです。
- そよかぜ美味しかったです！！ 味薄いというレビューが多かったので塩を多めに入れました
- まめのすけスープの味見をした時は塩辛く感じましたが、そうめんにかけてみると あっさりした薄味でした。 ささみがなかったのでシーチキンにしました。
ひんやり冷たい♪
レンジでごま豆乳そうめんそうめんはレンジでゆで、つゆは混ぜるだけで完成するコンロいらずのお手軽そうめんのご紹介です。豆乳たっぷりの冷たいスープはみそとごまの風味が抜群♪ツナとキムチでボリュームアップして食べ応えも抜群です！
レビュー
- りん汁がとても美味しかったです！ 母にまた作って欲しいと言われました。
- piacere簡単で美味しかったです！
- xxlsandy偶にこんな味の素麺でもいいかな。 簡単で美味しかった。
- Tomo豆乳200ml、麺150gにして二人分作りました！つゆがしょっぱいかと思ったけど、そうめん入れたら優しい味になって、キムチと食べるとちょうどいい濃さでした。簡単で美味しかったです😋
ひんやり冷たい！
梅しそそうめんいつものめんつゆ味に飽きてきた！そんな時におすすめのそうめんレシピをご紹介します♪梅と大葉の相性抜群コンビと鶏だしスープがそうめんに絡んで、つるっと食べられます。
レビュー
- えりんぎおいしい
- モーリスリピートです、好評でした。
- コトリさっぱりとして美味しかったです。
- まるいつものソ−メンとは違うさっぱり感にしその香り が一段と美味しさを引き立たせ喜んで頂きました👍
いくらでも食べられる！
ツナの薬味そうめん簡単に作れるそうめんのアレンジレシピを紹介します！たっぷりの薬味と酸味を効かせた味付けで、暑い日でもさっぱりと食べられる一皿。ツナのコクとごま油の風味がおいしさのポイントです♪いつものそうめんの食べ方に飽きたらぜひお試しください。
レビュー
- ティパニ母からも「塩加減がちょうどいい」とお墨付きもらいました◎ きゅうりなしでもおいしくいただけます！
- susi簡単でさっぱり美味しくいただけます。きゅうり多めです。
- けいこごま油を少し減らし、その分ツナの缶汁を入れました。 さっぱり食べられて美味しいです！！😋 ごまも合いますね
- ともそうめんのアレンジの1つとしてはあり！ シーチキン缶に代えて、鯖の水煮缶を使用。味がしっかりつくので、自分は薄く伸ばしためんつゆをかける方が好み。 【調理メモ】 きゅうりは1本に増量してはあり！ 鶏ガラスープの素は1/2に減らした方が良さそう。
つるっと食べられる♪
刻みオクラとささみの旨塩そうめんそうめんと相性の良いオクラとささみを組み合わせた簡単そうめんをご紹介します♪オクラは刻むことでそうめんと旨塩つゆにからんで、喉ごし良く食べることができます。いつものそうめんに飽きた時にいかがですか？
簡単アレンジ！
ささみときゅうりの豆乳素麺豆乳を使ったそうめんのアレンジレシピをご紹介♪ごまを入れることで濃厚な味わいに仕上がります！暑い日にもぴったりな、ツルッと喉ごしの良い冷たい素麺はいかがですか？ゆで卵をのせると食べ応えもアップします！
レビュー
- マルブレつけだれが味薄めでした。 キムチのナムルは、単体でもおいしかったです。
【温かいそうめん】
お腹もしっかり満たされる、温かいスープや濃厚な一杯を楽しめるレシピをまとめました！ネギとごま油の風味がたまらない「ネギ塩ぶっかけそうめん」や、酸味と辛味のアクセントが効いた「サンラーにゅうめん」など、バリエーション豊富。お気に入りの一杯をぜひ見つけてみてください♪
ごま油が香る♪
ネギ塩ぶっかけそうめんそうめんに豚しゃぶをのせてボリュームアップ♪ねぎの風味がさらに食欲をそそります。あっさりしたスープは飽きがこなく、何度も食べたくなる味です。
レビュー
- きいなそうめんの新しい食べ方が増えて嬉しいです！ ネギ塩たれが豚肉と好相性でとっても美味しく頂きました👍✨
- いけままランチに作りました！ ネギたっぷりで簡単に作れて美味しかったです(^^)
- ろみなかなか美味しい。 冷たくして食べたかったので、スープを冷やしたが、やはり味が薄め。 塩を若干多めがいいかも。 でも、簡単にできるので、めんつゆそうめんに飽きたときにはいいかも。
- someday豚バラの気分ではなかったので、レンジ蒸し鶏むね肉で。ネギにごま油と炒りごま追加するの忘れましたが、アッサリでした。 味が薄いというコメントもあるようですが、薄味好きなので、ちょうど良かったです。 しょうゆのおかげで、スープの味が締まる気がしました。 ネギは冷凍しておいたものを大量に入れました。食べるとき途中でチューブ生姜を足して味変して更に美味しかったです！ 今度は豚バラで作ります！
酸味と辛みがアクセント！
サンラーにゅうめんピリ辛が好きな方にオススメ♫ 酸味と辛味はお好みで足して自分好みにしてください！ トロッとしたスープで身体も温まること間違いなし！
レビュー
- さほ辛いのがすごく得意なわけではないのですが、無性に食べたくなり作ってみました。 ラー油がなく豆板醤に変更、少量でも辛くはなりますが美味しいです◎ ベーコンにしました。 片栗粉があまりなかったのですが、とろみあったほうがやはりいいかな。 そうめんは一束、白菜一枚、ベーコン一枚、ほかの水や調味料は半量で。ランチに食べましたが十分満足感あり◎（女です）
- コトリ簡単に作れて美味しかったです
- ふじやったぁ〜！ 今日も簡単に手早く出来ました。
- レイン豚肉で作りましたが美味しかったです!
ごま油香る！
わかめスープにゅうめんたっぷりわかめとねぎが入ったにゅうめんのご紹介です。 さっと作れるので忙しい時におすすめ！ほっとする味わいが染み入るおいしさです。 ※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年6月
レビュー
- SKリピートして2回目です。安定のわかめスープ味でとても美味しく、何よりそうめんを別途茹でて水切りする必要がないところがラクでお気に入りのレシピです。（写真のものは余り物のオクラを入れています）
- モーリスネギの代わりに茄子で。鍋一つで簡単!朝飯に最適でした。
- うずまきわかめとネギは炒めずに、調味料と一緒に入れて、最後にごま油を風味づけに少し入れました。
- レイン簡単で美味しかったです。寒い時期にピッタリですね。
さっぱりヘルシー！
ちゃんぽんそうめん具沢山で塩味がさっぱり！ 長崎ちゃんぽんをそうめんで楽しみます！
レビュー
- しほまつ美味しく出来ました！野菜たっぷりでヘルシーですね！ 他の方のコメントを参考に、私も牛乳で作りました。うちは家族が薄味だと言っていたのですが…何が足りなかったのか…減塩醤油を使ったから塩が足りなかったのかもしれません。また作ります！
- くう肉は豚の肩ロースの薄切りが半端に残っていたので全部、にんじんがなかったのでパプリカ にしましたが、スープも薄味ながらしっかりしていて私も子供も飲み干しました！またリピします。
- ゆきだるまこれは、めちゃ美味しい✨✨ 野菜をたっぷり入れて、スープのお味は… ん！？これはまさに、長崎ちゃんぽんの味ですね👏 驚きですね✨家族にも好評だったので、次はチャンポン麺で作ってみます👌
- ちょろぽておいしかった！ スープが入りきらないかもと思ったので 水400ml、豆乳100mlにしたところ いい感じの濃さと量になりました。 ぺろりと食べてしまいました🥺
しょうが入りで温まる♪
鶏肉としいたけのにゅうめん鶏肉を煮込むことで、うまみがスープに溶け出して深い味わいに♪そうめんなので茹で時間も少なく、ささっとお手軽に出来ます。
レビュー
- ランラン美味しかったです！ もも肉をむね肉、小松菜を2倍、ごま油の代わりにゴマラー油をかけて食べました(^^)
- いもちゃん味つけが濃いかなぁ？と思いましたが、食べてみたらそうでもなかったです。 ごま油いれすぎました笑 けど美味しかったー！
- じゃりがーる優しい味なので食欲が無い時でも食べやすいと思います。鶏肉を煮込むことでいいおだしがでてます。個人的には小松菜よりネギの方が合ったので残りはネギと豆板醤を入れて食べました。（紹介ページの赤いものが何かわからなかったので豆板醤かな？と思い入れてみましたが美味しかったです）
- someday簡単で美味しかったです！ ただ、平日お昼ご飯にしては、ちょっと時間かかりました。でも手間に感じる生姜とニンニクみじん切りが、香りと味をアップさせるんだろうなと思います。 1人分麺75g、水400ccとしました。半量の300ccだと蒸発分を考えると出来上がりが少なくなる気がして。椎茸は2個のままでw また、鶏むねでも十分美味しかったです。 塩と顆粒鶏ガラを少なめにしたとはいえ、なんとなく味が物足りない気がして、しょうゆを少し加えると好みになりました。素麺は茹で時間通常1分30秒→50秒にして、スープに入れて温めたので柔らかくならずにちょうど良かったです。 また作ります！
