DELISH KITCHEN

ひんやり冷たい!

梅しそそうめん

3.9

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    484kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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いつものめんつゆ味に飽きてきた!そんな時におすすめのそうめんレシピをご紹介します♪梅と大葉の相性抜群コンビと鶏だしスープがそうめんに絡んで、つるっと食べられます。

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    ボウルに☆を入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やす(鶏だしスープ)。

  2. 2

    ささみは数カ所に切り込みを入れて耐熱容器に入れる。酒、塩を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱してラップをしたまま粗熱をとる。手で細かくさいて蒸し汁に浸す。

  3. 3

    大葉は軸を切り落とし、手前から巻いて千切りにする。

  4. 4

    鍋に湯をわかし、そうめんを入れて袋の表示時間通りにゆでる。取り出して冷水でしめ、しっかりと水気を切る。

  5. 5

    器にそうめんを盛り、氷をのせる。ささみ、梅干し、大葉をのせて、白いりごまをちらし、鶏だしスープをかける。

レビュー

3.9

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)

※レビューはアプリから行えます
  • まる

    いつものソ−メンとは違うさっぱり感にしその香り が一段と美味しさを引き立たせ喜んで頂きました👍
  • カズ

    スープ、混ぜただけで、こんなにおいしいとは、びっくりでした。 ちょっぴり酢を入れるのもいいかなと思いました。 今度試してみたいと思っています。
  • まい

    夏を感じれるおいしい素麺です!
  • ゆう

    簡単で美味しかったです! ささみなしでも満足でした😊

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