そうめんアレンジ♪
そうめんで冷やし中華風
そうめんでいただく、さっぱりとした冷やし中華をご紹介！卵や野菜を彩り良くのせて、見た目も綺麗な一品♪そうめんは茹で上がったら、氷水でしっかりと冷やして麺を引き締めるとおいしいです。暑い日にもおすすめ♪今日のランチにいかがでしょうか？
カロリー
631kcal
炭水化物
95.5g
脂質
14.2g
たんぱく質
24.8g
糖質
91.8g
塩分
10.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
きゅうりは細切りにする。ハムは半分に切って細切りにする。ミニトマトは4等分に切る。
2
ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。
3
フライパンにサラダ油を入れて弱めの中火で熱し、キッチンペーパーで薄く伸ばす。卵を流し入れて火が通るまで1分ほど焼く。裏返して30秒ほど焼き、取り出して粗熱をとる。3等分に切って重ね、千切りにする(錦糸卵)。
4
別のボウルに☆を入れて混ぜる。
5
鍋に湯をわかし、そうめんを袋の表記時間通りゆでる。流水で洗い、水気を切る。
6
器にそうめんを盛り、きゅうり、ハム、ミニトマト、錦糸卵をのせ、たれをかける。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- たれがめちゃウマです！ そうめんの細さがたれとよくからまっておいしかった！ また作ります！
のんちゃん
そうめんで冷やし中華中々のお味で美味しい👍😋スープが良いね❗️babachan
汁は多めが好きなのでタレの調味料、倍にしました。(砂糖はちょっと少なめ…なかったので)喉ごし良く最後までいただくことができました。汁多めで正解！(好みです)美味しさ◎ そうめんの中華味おすすめです！白ゴマ・紅生姜添えました。(ミニトマトではありません…なかったので)みより
思ったより家族の受けが良かった^ ^ 子供おかわりまでしました。
もっと見る
まゆ