そうめんで冷やし中華風

手順

1. 1

   きゅうりは細切りにする。ハムは細切りにする。ミニトマトは4等分に切る。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れて、混ぜる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーで薄く伸ばし、2を入れて火が通るまで弱めの中火で1分程焼く。裏返して30秒程焼き、取り出して粗熱をとる。3等分に切って重ね、千切りにする。

4. 4

   別のボウルに☆を入れて混ぜる。

5. 5

   鍋に湯をわかし、そうめんを袋の表記時間通りゆで、流水で洗い、水気を切る。

6. 6

   器にそうめんを盛り、1、3をのせ、たれをかける。