ごま油が香る♪
ネギ塩ぶっかけそうめん
そうめんに豚しゃぶをのせてボリュームアップ♪ねぎの風味がさらに食欲をそそります。あっさりしたスープは飽きがこなく、何度も食べたくなる味です。
- 調理時間 約15分
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カロリー
549kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- そうめん 3束(150g)
- 豚バラしゃぶしゃぶ肉 120g
- 細ねぎ 70g
- ☆スープ
- 水 300cc
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/4
- しょうゆ 小さじ1
- ★細ねぎ用
- 白いりごま 小さじ1/2
- ごま油 大さじ1/2
- 仕上げ用
- 黒こしょう 少々
作り方
1.
細ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。ボウルに細ねぎ、★を入れて混ぜる。
2.
鍋に湯をわかし、豚肉を広げながら入れて肉に火が通るまでゆでて取り出す。アクを取り除き、そうめんを入れて袋の表示時間通りゆで、流水で洗い、水気を切る。
3.
鍋に☆を入れて中火に熱し、煮立たせる(スープ)。
4.
器にそうめん、豚肉をのせ、スープをかける。1をのせ、お好みで黒こしょうをふる。