ごま油が香る♪
ネギ塩ぶっかけそうめん
そうめんに豚しゃぶをのせてボリュームアップ♪ねぎの風味がさらに食欲をそそります。あっさりしたスープは飽きがこなく、何度も食べたくなる味です。
- 調理時間 約15分
カロリー
549kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- そうめん 3束(150g)
- 豚バラしゃぶしゃぶ肉 120g
- 細ねぎ 70g
- ☆スープ
- 水300cc
- 鶏ガラスープの素小さじ1/2
- 塩小さじ1/4
- しょうゆ小さじ1
- ★細ねぎ用
- 白いりごま小さじ1/2
- ごま油大さじ1/2
- 仕上げ用
- 黒こしょう少々
作り方
1.
細ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。ボウルに細ねぎ、★を入れて混ぜる。
2.
鍋に湯をわかし、豚肉を広げながら入れて肉に火が通るまでゆでて取り出す。アクを取り除き、そうめんを入れて袋の表示時間通りゆで、流水で洗い、水気を切る。
3.
鍋に☆を入れて中火に熱し、煮立たせる(スープ)。
4.
器にそうめん、豚肉をのせ、スープをかける。1をのせ、お好みで黒こしょうをふる。
レビュー
(37件)
4.1
※レビューはアプリから行えます。
- megu分量通りだと味が薄いというレビューを見たので、水の量はそのままで、他の調味料を半分(3人分の分量で)増やして作ってみましたが、それでも少し薄かったです。 私は薄味が好きなので、わりと丁度良かったですが、普通の方であれば、水以外の調味料を倍くらいに増やしても平気かもしれません！！
- なおなお分量通りにつゆを作ると味がめちゃくちゃ薄いです💦 適宜調整して作ったら、美味しくいただけました。
- はるレシピ通りだとスープが薄いというコメントがありましたが、元々薄味派なのと、ねぎのごま油多めにしてみたら美味しかったです！簡単だしこれからの季節スタメンになりそうです！
- ゆんちゃん私はとうふそうめんで作ってみました。 スープが分量通りだと結構薄かったので、自分のちょうど良いなという分量で作りました。 トッピングにゆで卵も添えて、美味しかったです。お腹いっぱいになりました。