ごま油が香る♪
ネギ塩ぶっかけそうめん
そうめんに豚しゃぶをのせてボリュームアップ♪ねぎの風味がさらに食欲をそそります。あっさりしたスープは飽きがこなく、何度も食べたくなる味です。
カロリー
568kcal
炭水化物
60.6g
脂質
25.7g
たんぱく質
17.6g
糖質
57.7g
塩分
2.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- そうめん 150g
- 豚バラしゃぶしゃぶ肉 120g
- 細ねぎ 70g
- ☆スープ
- 水300cc
- 鶏ガラスープの素小さじ1/2
- 塩小さじ1/4
- しょうゆ小さじ1
- ★細ねぎ用
- 白いりごま小さじ1/2
- ごま油大さじ1/2
- 仕上げ用
- 黒こしょう少々
手順
1
細ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。ボウルに細ねぎ、★を入れて混ぜる。
2
鍋に湯をわかし、豚肉を広げながら入れて肉に火が通るまでゆでて取り出す。アクを取り除き、そうめんを入れて袋の表示時間通りゆで、流水で洗い、水気を切る。
3
鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる(スープ)。
4
器にそうめんを盛って豚肉をのせ、スープをかける。1をのせ、お好みで黒こしょうをふる。
レビュー
4.2
※レビューはアプリから行えます
- そうめんの新しい食べ方が増えて嬉しいです！ ネギ塩たれが豚肉と好相性でとっても美味しく頂きました👍✨
いけまま
ランチに作りました！ ネギたっぷりで簡単に作れて美味しかったです(^^)ろみ
なかなか美味しい。 冷たくして食べたかったので、スープを冷やしたが、やはり味が薄め。 塩を若干多めがいいかも。 でも、簡単にできるので、めんつゆそうめんに飽きたときにはいいかも。someday
豚バラの気分ではなかったので、レンジ蒸し鶏むね肉で。ネギにごま油と炒りごま追加するの忘れましたが、アッサリでした。 味が薄いというコメントもあるようですが、薄味好きなので、ちょうど良かったです。 しょうゆのおかげで、スープの味が締まる気がしました。 ネギは冷凍しておいたものを大量に入れました。食べるとき途中でチューブ生姜を足して味変して更に美味しかったです！ 今度は豚バラで作ります！
きいな