さっぱり冷たい！
ねぎ塩レモンそうめん
レモンの酸味と香りが爽やかな、アレンジそうめんのご紹介です。ごま油と絡めたねぎをたっぷりのせて、麺と一緒にいただきます。
- 調理時間 約30分
カロリー
411kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
レモンは1/2量を薄切りにし、残りは果汁をしぼる。細ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。
2.
ささみは酒をふり揉み込む。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4.
別のボウルに★、レモン果汁を加えて混ぜ、冷蔵庫で30分程冷やす。
5.
鍋に湯をわかし、ささみを入れて2分程ゆで、取り出して粗熱をとる。冷めたら食べやすい大きさにほぐす。同じ鍋の湯を沸騰させて、アクを取り除き、そうめんを加えて袋の表記時間通りゆで、水で洗って水気を切る。
6.
器にそうめんを盛り、4のスープをかける。スライスしたレモンをのせ、ほぐしたささみ、3のねぎ塩を盛る。
レビュー
(9件)
3.5
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- ベータさっぱりで良かったのですが、味がちょっと薄かったです。
- ゆりん美味しかったです。 ネギと混ぜたごま油がとてもいい仕事をしてくれます🥰
- さやちゃんレモンが好きなので水を半分にしてささみの代わりにサラダチキンで作りました。