1. しょうが入りで温まる♪鶏肉としいたけのにゅうめん

しょうが入りで温まる♪

鶏肉としいたけのにゅうめん

鶏肉を煮込むことで、うまみがスープに溶け出して深い味わいに♪そうめんなので茹で時間も少なく、ささっとお手軽に出来ます。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    362kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    しいたけは根元を切り落とし、薄切りにする。小松菜は3cm幅に切る。しょうが、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2.

    鶏肉は一口大に切る。

  3. 3.

    鍋にサラダ油を入れて熱し、しょうが、にんにくを加えて炒め、香りが立ったら鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    ☆、しいたけを加えて混ぜ、煮立ったらアクを取り、ふたをして弱火で10分程煮る。

  5. 5.

    別の鍋に湯をわかし、そうめんを袋の表示時間通りゆでる。流水で洗い水気を切る。

  6. 6.

    4にそうめん、小松菜を加え、ひと煮立ちさせ、ごま油をまわし入れる。

レビュー

(1件)

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  • こすますこ
    塩ラーメンみたいで美味しかった 個人的にはニンニク倍量入れた方がよりコクが出て風味が際立ち美味♪ 硬麺がお好きな方は そうめんを茹でたあとは おゆをきってそのまま器へ入れて お汁を注いだ方がいいです!