かぼちゃコロッケの人気レシピ12選！揚げずに作れるレシピもあり！

レビュー

• あやちゃん

  初心者にも簡単に作れました！ パン粉を使う揚げ物は作る工程も楽しいので、誰かと一緒に作ると楽しめると思います！

  
• みーあ

  美味しかったです …が、私はコロッケ類は前日にタネを作って冷蔵庫で寝かせてから、翌日揚げてるんです。 でも今回はタネを作って直ぐに揚げたので、タネが柔らかすぎて、形を保つのがすんごく大変でした(´×ω×`) 味は凄く美味しかったので、今度は前もってタネを作って冷蔵庫で寝かせてから揚げようと思います。

  

レビュー

• うさこ

  かぼちゃを丸ごと2つ頂いたので、レシピの倍量でコロッケ8個作りました。 かぼちゃの甘みがよく出ます。 コロッケは作るのに時間と手間がかかりましたが、美味しかったので星5つです！

  
• 咲璃

  美味しかったです！ レビューを参考にして、バターを少し少なめにしました！

  
• mako

  素朴な味なのでお好みでソースをかけてもいいと思います。かぼちゃはレシピ通りの分量だと足りなかったのでじゃがいもやパンを加えました。揚げる時は中温と高温で二度揚げしました。

  
• ねこ鍋

  かぼちゃの水分が出過ぎて、片栗粉を約大さじ4ぐらいいれましたが固まらず…。 丸めるのを諦め、スプーンで一口サイズを作りました。

  

レビュー

• タルネネ

  油で炒めたパン粉をつけて、オーブンで焼いてヘルシーに作りました！美味しかったです！

  
• サーモンマン

  少なめの油で揚げましたが、かぼちゃに火が通っているため簡単に揚げられました。サクフワでとっても美味しく出来ました！ がぼちゃコロッケがこんなに簡単にできるなら揚げ物でも手がだしやすいです！

  
• いっちゃんまま

  チーズがアクセントになっていて、とても美味しかったです。 うちのIHでは170度3分くらいでいい感じのキツネ色になりました(^^) 子どもたちが美味しいと食べてくれたので、また作りたいと思います！

  
• まめのすけ

  美味しかったです。

  

レビュー

• gara

  牛乳２００ccで6個出来ましたよ。　　初めてににしては上出来!!!美味しい😋

  
• まり

  柔らかくてとても美味しく出来ました！ 家族も喜んでくれました！⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*

  
• かつ

  とっても簡単にできました！

  
• ハンマリ

  レシピ通りに作ったらとても美味しくて大満足でした。

  

レビュー

• A

  かぼちゃが300g弱しかなかったのでさつまいも1/2本分を足し、みじん切り玉ねぎは炒めずにバターを入れてレンジで2分加熱。午前中にタネを作って冷蔵庫で冷やしておき、夕方に成型だけしてまた冷蔵庫にイン。揚げる準備を整えてから取り出して衣をつけたら、柔らかいタネでもだれることなくきれいに揚げられました。ソースなしで充分美味しいです◎

  
• ぐっち

  ５歳の娘がとっても喜んでくれました！ 数が足りなかったので、次は２０個くらい作ろうと思います！🤩 私が牛乳が苦手なので、アーモンド効果で代用してみました。 ちょっと種がゆるくて扱いづらかった💦その分揚げたあとはトロトロでクリームコロッケみたいだったけど✨ 水分多い場合は牛乳等入れなくてもいいかなーと思った。 冷めてもマズくはないので、お弁当にもいいかも♪

  
• るる

  初めて作ってみましたが、とても簡単に作れました。 中は火が通ってるので、揚げ焼きにしました。 周りはサクサク、中はクリーミーでとても美味しく家族にも好評でした。

  
• サバち

  かぼちゃの水分量が多かったので牛乳は使いませんでしたが、ほっこりとした甘さに衣のサクサクがちょうど良くて美味しかったです！

  

レビュー

• てり

  美味しかったです😊好評でした。

  
• 末っ子

  玉ねぎを間違えて2倍にして入れちゃってたねがゆるくなってしまったけど揚げたらなんとかなりました。 チーズはさけるチーズを２本で細かく切って代用しました。 できたてを食べても美味しかったんですが冷めてから食べたほうがかぼちゃの甘みが感じられて美味しかったです🥰😋 冷めていても衣がサクサクしてて美味しくてお弁当にも向いているなと思いました。

  
• emaru

  煮物にしようと思って買っていたかぼちゃ（380gぐらい）があったので作ってみました。 かぼちゃの量が3/4ぐらいだったのに、玉ねぎは100gぐらい入れたためか、チンしたら少し柔らかめになりました。成形しづらければ、少し小麦粉を入れようかと思いましたが、なんとか大丈夫だったので、そのままレシピ通りに。（他はだいたい3/4ぐらいで） そのままでも美味しかったけど、私は食べる時ケチャップとソースを混ぜたものをつけて食べました。 かぼちゃによって、ホクホク感や甘さも変わってくるんだろうなと思います。 子どもさんにもいいかなと思います♪

  
• ディズ

  私は揚げるのが苦手なのでカロリーオフも含めてスコップコロッケ風にしました。 しっかりとかぼちゃの風味があり食べやすいコロッケになりました。

レビュー

• じゃすみん

  そうめんがちょうど１束あったのでレシピ通りの分量で作りました。冷めてもサクサクのままの衣で美味しかったです。 家族からも美味しいと言われました。次回は、大きさを変えて（やや小さめ）作ってみようと思います。

  
• あんみつ

  余った素麺で作ってみました。 本当にサクサクでとっても美味しかったです！ またやりたいです´ω`)ﾉ
• ASU

  不味いとは思わないけど家族には普通のがいいと言われました。 そうめんがバリバリです。 味が悪いわけではないです。 変わり種を求める方や、そうめんを消費したい方にはいいと思います。

レビュー

• ひとこ

  かぼちゃを好きでは無い夫が カレー風味が功を奏したのか 珍しく「美味しい」と言い食べてた

レビュー

• キャサリン

  弁当のおかずで作りました。おからかぼちゃコロッケは初めて作りましたがおから感はなくてほくほくふわっとして美味しいです。

  

レビュー

• 37

  簡単にできました。 大皿ではなく、小分けにしてみました。 美味しかったので、また作ります。 顔は、かわいくできませんでした笑

  
• まっちゃ豆

  揚げないので、手軽に出来て美味しかったです。 我が家は、分けて盛り付けしたので、もう少し肉の量、パン粉を多くしても良かったかも。

  
• けいちゃん

  ハロウィンパーティーの時に、色々作りますが、揚げたりしないので時短でしかも可愛く出来、一品増やせるので良かったです！

  
• しらこ

  最初は味の予想ができなくて、おいしく出来たか不安でしたが、とてもおいしかったです！！！ かぼちゃがほんのり甘くて、焼いたパン粉も良い香りでした。

  

レビュー

• ym

  揚げてないのにコロッケの味でした！ 最後にオーブントースターで軽く焼き上げました！

  
• ゆの

  とても美味しかったです！フライパンでパン粉をまぶすと簡単でパン粉がしっかり付きました！

  
• 腹の上にぽにょ

  ほんとに揚げたようにしか見えない！！！！ 好き！リピします！！！

  
• ちぃ

  揚げ物は怖くて挑戦できず、でもレパートリーを増やしたいと思っていたところに見つけたレシピ。簡単に作れて、味もコロッケでした！今回はかぼちゃとじゃがいもで作りました。 普段かぼちゃとじゃがいもを食べない子どもも、パクパク食べてくれました！

  

レビュー

• まーさん

  何度もお世話になっているレシピ😚 簡単だし美味しいしお腹もふくれる😆 しっかり目に焼くのが好きなので今日も少し焦げる位に焼きました。夫も気に入っている一品です。

  
• ま〜坊

  なんちゃってコロッケだけど、美味しくて手軽に作れるので何度も作ってます。 写真は食べかけて慌てて撮ったもの(笑) 焼いてすぐに食べると油揚げは "カリッ サクッ" 他のおかずを食べてから食べると "シナ フニャ" って食感になるのが２度美味しい。

  
• しほうじ茶

  具材をカレー風味にしました！ 簡単で美味しくてリピートしたいです！ お弁当のおかずにピッタリだと思いつくりました。 油揚げの味が少し違和感ですが、それがまた美味しいかなと思います。 グリルで焼いたら外がカリカリになりました！ なかなか油揚げが噛み切れませんがまあ、あげなくていいのを考えるといいですね！