DELISH KITCHEN

コロコロチーズ入り♪

かぼちゃコロッケ

4.2

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)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    145kcal

  • 費用目安

    500前後

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かぼちゃを使ったコロッケのレシピをご紹介します。サクサクな衣の中に、かぼちゃの優しい甘みがたっぷりと詰まった人気の一品。チーズを入れることで塩気とコクをプラスし、濃厚な味わいに仕上げました。レンジを使ってたねを作るのでとっても簡単!夕食にはもちろん、お弁当のおかずにもおすすめですよ♪

材料 【11個分】

  • かぼちゃ 1/2個(600g)
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • プロセスチーズ4個
  • 小さじ1/2
  • 黒こしょう少々
  • サラダ油適量
  • パン粉適量
  • ☆バッター液
  • 1個
  • 薄力粉大さじ3
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    かぼちゃは食べやすい大きさに切り、皮を切り取る。玉ねぎはみじん切りにする。プロセスチーズは5mm角に切る。

  2. 2

    耐熱容器にかぼちゃ、玉ねぎを入れてふんわりとラップをし、 600Wのレンジで9分加熱する。

  3. 3

    容器にバッター液の材料を入れてよく混ぜる。

  4. 4

    2に塩こしょうを加えて、かぼちゃの形がなくなるまでつぶして冷ます。

  5. 5

    プロセスチーズを加えて軽く混ぜて丸く形を整える。容器にバッター液の材料を入れてよく混ぜ、タネをくぐらせ、パン粉をつける。

  6. 6

    170℃に熱した油でこんがり色づくまで揚げる。

よくある質問

  • Q

    かぼちゃコロッケの他のアレンジレシピはありますか?

    A

    揚げずに一口大で食べられるレシピこちらやひき肉を使ったレシピこちら、カレー風味のレシピこちらなども美味しくいただけます。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • てり

    美味しかったです😊好評でした。

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