変わり衣でサクサク！
そうめんコロッケ
かぼちゃの甘さが一層引き立つ♪ そうめんのサクサクな衣が絶品です！ ぜひお試しください♪
- 調理時間 約15分
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カロリー
435kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1個分あたり
作り方
1.
そうめんは細かく砕く。
2.
かぼちゃは一口大に切り、耐熱容器に入れてふんわりラップをして600Wで5〜6分程柔らかくなるまで加熱し潰す。
3.
玉ねぎはみじん切りにする。フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒め、豚ひき肉を加え色が変わるまで炒める。
4.
かぼちゃに炒めたたまねぎ、ひき肉と☆を入れて混ぜ合わせる。
5.
6等分にして丸めて、薄力粉を全体にまぶし、溶き卵にくぐらせ、砕いたそうめんを全体につける。
6.
サラダ油を170℃に熱し、たねを焼き色がつくまで揚げる。器に盛り付けて完成。お好みのソースをつけてお召し上がりください。