DELISH KITCHEN

お手軽ハロウィンメニュー!

かぼちゃのオープンコロッケ

4.8

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    222kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    23g

  • 脂質

    9.8g

  • たんぱく質

    9.8g

  • 糖質

    20g

  • 塩分

    1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

子供も喜ぶ味付けの肉だねに、かぼちゃのマッシュポテトを重ねて!上にこんがりパン粉をのせる、揚げないオープンコロッケです♪ハロウィンらしく顔を書いてパーティー料理に!

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材料 【4人分】

  • 合いびき肉 150g
  • かぼちゃ 1/4個(300g)
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • 牛乳 100cc
  • 塩こしょう少々
  • パン粉大さじ5
  • ケチャップ適量
  • サラダ油小さじ1
  • ☆肉だね用調味料
  • ウスターソース大さじ1
  • コンソメ小さじ1/2
  • 塩こしょう少々

手順

  1. 1

    フライパンにパン粉を入れて熱し、こんがり焼き色がつくまで弱火で炒る。ボウルに取り出す。

  2. 2

    かぼちゃは半分に切って皮をむき、一口大に切る。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。

  3. 3

    なめらかになるまでつぶす。

  4. 4

    牛乳を2回に分けて加え、その都度混ぜる。塩こしょうを加えて混ぜる(かぼちゃのマッシュ)。

  5. 5

    玉ねぎはみじん切りにする。

  6. 6

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、合いびき肉、玉ねぎを入れて中火で色が変わるまで炒める。

  7. 7

    ☆を加えて混ぜ、器に盛って平らにならす。

  8. 8

    4をのせて平らにし、1をふりかける。ケチャップで顔を描く。

レビュー

4.8

※レビューはアプリから行えます
  • 37

    簡単にできました。 大皿ではなく、小分けにしてみました。 美味しかったので、また作ります。 顔は、かわいくできませんでした笑
  • まっちゃ豆

    揚げないので、手軽に出来て美味しかったです。 我が家は、分けて盛り付けしたので、もう少し肉の量、パン粉を多くしても良かったかも。
  • けいちゃん

    ハロウィンパーティーの時に、色々作りますが、揚げたりしないので時短でしかも可愛く出来、一品増やせるので良かったです!
  • しらこ

    最初は味の予想ができなくて、おいしく出来たか不安でしたが、とてもおいしかったです!!! かぼちゃがほんのり甘くて、焼いたパン粉も良い香りでした。

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