お手軽ハロウィンメニュー！
かぼちゃのオープンコロッケ
子供も喜ぶ味付けの肉だねに、かぼちゃのマッシュポテトを重ねて！上にこんがりパン粉をのせる、揚げないオープンコロッケです♪ハロウィンらしく顔を書いてパーティー料理に！
- 調理時間 約30分
カロリー
222kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 4人分
- 合いびき肉 150g
- かぼちゃ 1/4個(300g)
- 玉ねぎ 1/2個(100g)
- 牛乳 100cc
- 塩こしょう少々
- パン粉大さじ5
- ケチャップ適量
- サラダ油小さじ1
- ☆肉だね用調味料
- ウスターソース大さじ1
- コンソメ小さじ1/2
- 塩こしょう少々
作り方
1.
フライパンにパン粉を入れて熱し、こんがり焼き色がつくまで弱火で炒る。ボウルに取り出す。
2.
かぼちゃは半分に切って皮をむき、一口大に切る。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。
3.
なめらかになるまでつぶす。
4.
牛乳を2回に分けて加え、その都度混ぜる。塩こしょうを加えて混ぜる(かぼちゃのマッシュ)。
5.
玉ねぎはみじん切りにする。
6.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、合いびき肉、玉ねぎを入れて中火で色が変わるまで炒める。
7.
☆を加えて混ぜ、器に盛って平らにならす。
8.
4をのせて平らにし、1をふりかける。ケチャップで顔を描く。
レビュー
(11件)
4.7
※レビューはアプリから行えます。
- ゆとまま簡単に作れて美味しかったです。子供達も喜んで食べてくれました。ありがとうございました。
- なっちゃん揚げないので簡単だし、ヘルシーで良かったです。ひき肉にみじん切りの人参も加えました。
- しらこ最初は味の予想ができなくて、おいしく出来たか不安でしたが、とてもおいしかったです！！！ かぼちゃがほんのり甘くて、焼いたパン粉も良い香りでした。
- なゆは揚げ物をするのが面倒くさくて パン粉で美味しく出来たので大満足です◎◎