DELISH KITCHEN

お手軽ハロウィンメニュー!

かぼちゃのオープンコロッケ

4.8

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    222kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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子供も喜ぶ味付けの肉だねに、かぼちゃのマッシュポテトを重ねて!上にこんがりパン粉をのせる、揚げないオープンコロッケです♪ハロウィンらしく顔を書いてパーティー料理に!

材料 【4人分】

  • 合いびき肉 150g
  • かぼちゃ 1/4個(300g)
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • 牛乳 100cc
  • 塩こしょう少々
  • パン粉大さじ5
  • ケチャップ適量
  • サラダ油小さじ1
  • ☆肉だね用調味料
  • ウスターソース大さじ1
  • コンソメ小さじ1/2
  • 塩こしょう少々

手順

  1. 1

    フライパンにパン粉を入れて熱し、こんがり焼き色がつくまで弱火で炒る。ボウルに取り出す。

  2. 2

    かぼちゃは半分に切って皮をむき、一口大に切る。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。

  3. 3

    なめらかになるまでつぶす。

  4. 4

    牛乳を2回に分けて加え、その都度混ぜる。塩こしょうを加えて混ぜる(かぼちゃのマッシュ)。

  5. 5

    玉ねぎはみじん切りにする。

  6. 6

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、合いびき肉、玉ねぎを入れて中火で色が変わるまで炒める。

  7. 7

    ☆を加えて混ぜ、器に盛って平らにならす。

  8. 8

    4をのせて平らにし、1をふりかける。ケチャップで顔を描く。

レビュー

4.8

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ゆとまま

    簡単に作れて美味しかったです。子供達も喜んで食べてくれました。ありがとうございました。
  • なっちゃん

    揚げないので簡単だし、ヘルシーで良かったです。ひき肉にみじん切りの人参も加えました。
  • MYM

    合いびき肉がなかったので豚ひき肉で代用しましたが美味しくできました。 子どもにも大好評で、また作りたいと思います。
  • 37

    簡単にできました。 大皿ではなく、小分けにしてみました。 美味しかったので、また作ります。 顔は、かわいくできませんでした笑

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