お手軽ハロウィンメニュー！
かぼちゃのオープンコロッケ
子供も喜ぶ味付けの肉だねに、かぼちゃのマッシュポテトを重ねて！上にこんがりパン粉をのせる、揚げないオープンコロッケです♪ハロウィンらしく顔を書いてパーティー料理に！
- 調理時間 約30分
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カロリー
222kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
フライパンにパン粉を入れて熱し、こんがり焼き色がつくまで弱火で炒る。ボウルに取り出す。
2.
かぼちゃは半分に切って皮をむき、一口大に切る。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。
3.
なめらかになるまでつぶす。
4.
牛乳を2回に分けて加え、その都度混ぜる。塩こしょうを加えて混ぜる(かぼちゃのマッシュ)。
5.
玉ねぎはみじん切りにする。
6.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、合いびき肉、玉ねぎを入れて中火で色が変わるまで炒める。
7.
☆を加えて混ぜ、器に盛って平らにならす。
8.
4をのせて平らにし、1をふりかける。ケチャップで顔を描く。