DELISH KITCHEN

【大人気!】かぶの漬物のレシピを紹介


  • 「かぶときゅうりの甘酢漬け」のレシピ動画

    簡単浅漬け!
    かぶときゅうりの甘酢漬け

    4.1

    (
    20件
    )

    かぶときゅうりを切って調味液に漬けるだけの簡単な漬物です。カブときゅうりがみずみずしく、甘酢でさっぱり食べられます!箸休めやあと一品欲しいときにおすすめです♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      33kcal

    • 費用目安

      100前後

    かぶ きゅうり 酢 砂糖 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • sana
      唐辛子を少し入れてみました。美味しかったです。
    • haaa
      さっぱりでおいしかったです!
    • ピクミン
      カブとキュウリが余ってたので作りました!簡単にできて美味しかったです♪
    • ハルカ
      ちょっと薄味になり、白だしと砂糖を足しました。
  • 「かぶの千枚漬け」のレシピ動画

    箸休めにぴったり♪
    かぶの千枚漬け

    4.6

    (
    43件
    )

    千枚漬けとは、本来は聖護院かぶを乳酸発酵させた京都の漬物のこと。今回は一般的なかぶを使ってシンプルな材料で作れる、かぶ(かぶら)の千枚漬けをご紹介します。お口の中をさっぱりとさせたいときにオススメの一品。昆布が効いた甘酢が食欲をそそります♪簡単で美味しい人気のレシピです。唐辛子を加えて辛さをプラスしたり、ゆずを加えて風味をプラスする食べ方もおすすめです。

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      79kcal

    • 費用目安

      200前後

    かぶ 昆布[乾燥] 砂糖 酢 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • hanna*
      筋が多いかぶ&だしを取った後の昆布の再利用でしたが美味しく出来て、救済助かりました♡
    • 納豆島
      かぶはきめ細かく柔らかいです。甘酸っぱくで私好みの美味しさでした♪ かぶが無い時は大根でも試してみようと思います。
    • モーリス
      翌日には昆布の出汁が更にアップで大好評でした。
    • Alex
      小蕪ではなく、頂いた聖護院かぶで作ってみました。柚子も乾燥のを使って簡単に済ませたけれど、美味しく出来ました。
  • 「かぶのポン酢漬け」のレシピ動画

    箸休めにぴったり♪
    かぶのポン酢漬け

    4.1

    (
    8件
    )

    塩もみしたかぶをポン酢に漬けるだけ♪ごま油とかつお節の風味が後を引くおいしさです!かぶの葉も一緒に漬けて余すことなく堪能しましょう。お酒のおつまみにもぴったりなのでぜひお試しください♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      46kcal

    • 費用目安

      100前後

    かぶ[葉付き] かつお節 ポン酢しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • チョビすけ
      葉はなしですが、さっぱり美味しかったです!
    • poco
      ポン酢がなかったので、酢と醤油を小さじ2ずつにしましたが、さっぱりして美味しかったです。
  • 「かぶの白だし漬け」のレシピ動画

    箸休めにおすすめ♪
    かぶの白だし漬け

    4.4

    (
    41件
    )

    白だしと塩昆布の旨味が引き立つシンプルな浅漬けです。白だしを使うので簡単に味が決まります!塩もみすることで早く味がなじみます。箸休めやお酒のお供にぴったりの一品です♪白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      14kcal

    • 費用目安

      100前後

    かぶ[葉付き] 塩 塩昆布 白だし 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 小浪
      1回目→あっさりしていてばくばく食べれました! くきの部分はなかなか染み込みませんでしたが かぶの部分はしっかり染みていて美味しかったです! リピートしたいです! 2回目→茎や葉っぱは味噌汁に使うことにして、白い部分のみで塩昆布と白だしだけでやってみました!すっごく美味しかったので、これからもこのやり方でやってみます!
    • はっぴぃ
      白だしと塩昆布の旨味が美味しすぎて、止まらなくなるほどやみつきです。 最初に塩もみをして水分を出したおかげで、10分ほどでもしっかりと漬かりました。
    • くまきち
      カブが買ってあったので、あとは、家にあるもので簡単に作れました。 短時間でできたのに、白だしや昆布の味もしみていて、とても美味しかったです。 また作ります。
    • ひつじ
      かぶが消費出来ました! 美味しかったです
  • 「かぶの葉の漬物」のレシピ動画

    ごはんに合う!
    かぶの葉の漬物

    4.4

    (
    7件
    )

    かぶの葉の漬物のレシピをご紹介します。調味料につけるだけで、簡単にごはんのお供が完成♪ぜひ作ってみてください。

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      17kcal

    • 費用目安

      -

    かぶの葉 塩 砂糖 酢 しょうゆ 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • モーリス
      好評でした。
    • カブの葉を余らせずにすみました。 カブの葉の味が結構クセがあるので、苦手な人は苦手かと…😥個人的には好きです。

【甘酢】かぶの漬物のレシピを紹介


  • 「ゆずとかぶの甘酢漬け」のレシピ動画

    箸が止まらない♪
    ゆずとかぶの甘酢漬け

    4.1

    (
    13件
    )

    ゆずを贅沢に使ったお漬物のご紹介です。皮と果汁を使い、ゆずの香りが爽やかな一品に仕上げました。おつまみにもぴったりです♪かぶの甘みも感じられる味わいです。ぜひお試しください!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      36kcal

    • 費用目安

      200前後

    ゆず かぶ 塩(かぶ用) 砂糖 塩 酢 ゆず果汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • くまのおうち🐻
      かぶがでかかったのか、 味が薄かったです! 次はもう少し足してみようと思います!
    • クッキングママ
      柚子の香りで美味しかったです。 あやめかぶがあったので作ってみたのですが 彩りも良く丁度良い味になりました。
  • 「かぶの甘酢漬け」のレシピ動画

    シャキシャキ食感!
    かぶの甘酢漬け

    3.4

    (
    7件
    )

    さっぱりとした箸休めにぴったりな副菜をご紹介します。切って漬けるだけのお手軽レシピです!ぜひお試しください♪※手順を見直し、よりおいしいレシピに改良させていただきました。2022年11月

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      45kcal

    • 費用目安

      100前後

    かぶ(葉付き) 塩 砂糖 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • モーリス
      好評でした。

【昆布】かぶの漬物♪旨みたっぷり絶品レシピ


  • 「かぶの昆布茶漬け」のレシピ動画

    箸休めにもおすすめ♪
    かぶの昆布茶漬け

    4.3

    (
    13件
    )

    かぶを切ったら塩もみして調味液と和えるだけ♪ささっと簡単に作れる浅漬けレシピです。葉も一緒に加えることで彩りよく仕上がります。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      52kcal

    • 費用目安

      100前後

    かぶ[葉付き] 塩 昆布茶 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ねこ
      簡単に美味しく出来ました。ポトフで残ったかぶを漬物にしたくて出会ったこのレシピに感謝です。
    • モーリス
      好評でした。
    • おはなばたけさん
      昆布茶がなくて代わりに塩昆布を使いました。 見た目も味も全く別物かもしれませんが、カブでお漬物を作るのが初めてでこのレシピを参考に作ったのでこちらに載せます。 めっちゃおいしいです! カブってこんなに美味しかったんだ👀って思いました。
    • ちゅぴまま
      塩揉みが甘かったのか葉っぱが少し苦かった…かぶも小さめだったので少ししょっぱかった…再度チャレンジします!
  • 「かぶの浅漬け」のレシピ動画

    さっぱりとした箸休め!
    かぶの浅漬け

    3.6

    (
    3件
    )

    かぶを使った浅漬けのご紹介です。葉も一緒に漬け込み、彩りと食感を楽しみます!塩漬けにして水気をしぼってから酢と砂糖を加えて漬け込むと、短時間でもしっかりと味がしみこみます。刻み昆布を加えて旨味たっぷりの仕上がりです♪

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      44kcal

    • 費用目安

      100前後

    かぶ[葉付き] 刻み昆布[乾燥] 塩 砂糖 酢 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり(2等分した場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【柑橘】かぶの漬物♪旨みたっぷり絶品レシピ


  • 「かぶの柚子漬け」のレシピ動画

    簡単副菜♪
    かぶの柚子漬け

    4.4

    (
    12件
    )

    袋で揉むだけで完成!柚子の香りがとっても爽やかなお漬物です。さっぱりとしているので箸休めにもなります。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      15kcal

    • 費用目安

      100前後

    ゆず かぶ[葉付き] 塩 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぐらんま
      柚子が効いてお砂糖も優しく効いてとっても美味しかったです👌 今日は倍の量を作りました🎵
    • まり
      お弁当に入れました。美味しかったです。
    • 8ママ
      大人は美味しかったけど、子供は少し苦手でした^ - ^
    • つくし
      ゆずまるごと使えて風味豊か、美味しかったです。
  • 「かぶのレモン塩麹漬け」のレシピ動画

    簡単さっぱり!
    かぶのレモン塩麹漬け

    4.0

    (
    5件
    )

    塩麹のまろやかな味と、レモンのさわやかな酸味がポイントです。半日おくことで、味もしっかり馴染みます。きゅうりや大根などでも代用できます。

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      32kcal

    • 費用目安

      100前後

    かぶ[葉付き] レモン[国産] 塩麹 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • モーリス
      液体レモンで、好評でした。
    • さっぱり妖精
      レモンの代わりに柚子でもgood!
  • 「すだちとカブの浅漬け」のレシピ動画

    さっぱり箸休め♪
    すだちとカブの浅漬け

    香りの良いすだちを、薄切りにしたカブと一緒に漬け込んで♪ 切って混ぜるだけなのであと1品という時にどうぞ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      9kcal

    • 費用目安

      50以内

    すだち かぶ 塩 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【その他】かぶの漬物♪旨みたっぷり絶品レシピ


  • 「かぶの白だしさっぱり漬け」のレシピ動画

    箸休めにぴったり♪
    かぶの白だしさっぱり漬け

    4.6

    (
    12件
    )

    定番のかぶの浅漬けを白だしとお酢を使ってさっぱり味に仕上げます♪お好みで唐辛子の輪切りを一緒に漬け込んでピリ辛味にしてもおいしいです。素材一つでさっと作れるので、もう一品欲しい時のお助けメニューとしてぜひご活用ください!白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      15kcal

    • 費用目安

      100前後

    かぶ[葉付き] 白だし 酢 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • にや
      覚え書き かぶ3個、葉はほとんど無し 調味料は塩のみ1/4に変更であとはレシピ通り 薄味かと思ったがちょうど良かった 葉が新鮮なら増やしたい
    • コタ
      唐辛子の輪切りを入れた方が自分の好きな味でした!1時間以上つけた方が美味しかった。
  • 「かぶの中華風浅漬け」のレシピ動画

    素材ひとつで!
    かぶの中華風浅漬け

    4.0

    (
    3件
    )

    ささっと作れるお手軽浅漬けレシピ♪かぶは葉も使用することで彩りをプラスしました。さっぱりとしたお酢とごま油の風味がくせになる味わいです。ごはんのお供やお酒のあてにぜひお試しください!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      97kcal

    • 費用目安

      100前後

    かぶ[葉付き] 砂糖 酢 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まなみん
      次回は葉を入れず、白いところだけで作ろうと思います。味はおいしかったです。
    • kao
      凄く、簡単で 美味しいくできました。 焼酎の箸休めにも、最適 又、作ります
    • キッチンパパ
      カブは塩もみするだけで浅漬け風になるので、アレンジ加えたいならコレもアリです! 美味しい!
  • 「かぶのぬか漬け」のレシピ動画

    発酵ぬか床で作る♪
    かぶのぬか漬け

    あらかじめ発酵しているぬか床なので開封後すぐに野菜を漬けて食べられます!スーパーなどで購入でき、お手入れが楽なので挑戦しやすいです♪※発酵ぬか床は使い方、注意点など、商品の記載内容に従ってお使いください。

    • 調理時間

      2

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      400前後

    かぶ[葉付き] 発酵ぬか床

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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