【極旨】かぶの漬物♪白だしや昆布で旨みたっぷり絶品レシピ21選

レビュー

• マハロン

  塩昆布と唐辛子を足し、丸１日以上 おきました。一味と醤油を少したらして 食べましたが、めちゃ美味しかった 家でこんなに簡単で 美味しくできるとは、また作ります！

  
• 小浪

  葉っぱは味噌汁に使ったので、白い部分だけで200gになるように計って作りました。 写真よりもあつく切ってしまったからか少し味が薄くなってしまったけど、今まで何回もしょっぱすぎる失敗をしてたので、このレシピで作って良かったです！
• yato

  さっぱりしていて美味しいですが、葉がしょっぱくなってしまうので、少し後で葉を入れたほうがいいのかな。

レビュー

• モーリス

  好評でした。

  
• 塩

  カブの葉を余らせずにすみました。 カブの葉の味が結構クセがあるので、苦手な人は苦手かと…😥個人的には好きです。

レビュー

• モーリス

  好評でした。

  

レビュー

• sana

  唐辛子を少し入れてみました。美味しかったです。

  
• haaa

  さっぱりでおいしかったです！

  
• ピクミン

  カブとキュウリが余ってたので作りました！簡単にできて美味しかったです♪

  
• ハルカ

  ちょっと薄味になり、白だしと砂糖を足しました。

  

レビュー

• くまのおうち🐻

  かぶがでかかったのか、 味が薄かったです！ 次はもう少し足してみようと思います！

  
• クッキングママ

  柚子の香りで美味しかったです。 あやめかぶがあったので作ってみたのですが 彩りも良く丁度良い味になりました。

レビュー

• 小浪

  1回目→あっさりしていてばくばく食べれました！ くきの部分はなかなか染み込みませんでしたが かぶの部分はしっかり染みていて美味しかったです！ リピートしたいです！ 2回目→茎や葉っぱは味噌汁に使うことにして、白い部分のみで塩昆布と白だしだけでやってみました！すっごく美味しかったので、これからもこのやり方でやってみます！

  
• はっぴぃ

  白だしと塩昆布の旨味が美味しすぎて、止まらなくなるほどやみつきです。 最初に塩もみをして水分を出したおかげで、10分ほどでもしっかりと漬かりました。

  
• くまきち

  カブが買ってあったので、あとは、家にあるもので簡単に作れました。 短時間でできたのに、白だしや昆布の味もしみていて、とても美味しかったです。 また作ります。

  
• ひつじ

  かぶが消費出来ました！ 美味しかったです

  

レビュー

• にや

  覚え書き かぶ3個、葉はほとんど無し 調味料は塩のみ1/4に変更であとはレシピ通り 薄味かと思ったがちょうど良かった 葉が新鮮なら増やしたい
• コタ

  唐辛子の輪切りを入れた方が自分の好きな味でした！1時間以上つけた方が美味しかった。

レビュー

• hanna*

  筋が多いかぶ&だしを取った後の昆布の再利用でしたが美味しく出来て、救済助かりました♡

  
• 納豆島

  かぶはきめ細かく柔らかいです。甘酸っぱくで私好みの美味しさでした♪ かぶが無い時は大根でも試してみようと思います。

  
• モーリス

  翌日には昆布の出汁が更にアップで大好評でした。

  
• Alex

  小蕪ではなく、頂いた聖護院かぶで作ってみました。柚子も乾燥のを使って簡単に済ませたけれど、美味しく出来ました。

  

レビュー

• ねこ

  簡単に美味しく出来ました。ポトフで残ったかぶを漬物にしたくて出会ったこのレシピに感謝です。

  
• モーリス

  好評でした。

  
• ちゅぴまま

  塩揉みが甘かったのか葉っぱが少し苦かった…かぶも小さめだったので少ししょっぱかった…再度チャレンジします！

  
• みこ

  昆布茶が無く、梅昆布茶があったので、梅昆布茶で作りました。切って合えるだけの簡単レシピで子供がパクパク食べてくれました。また作りたいです。

レビュー

• chisagon

  きゅうりをプラスしました。 手軽に出来て、あっさりした箸休めにピッタリの一品でした。

  
• チェン

  和えて完成でいいの？一晩おいた方が味が入って美味しい

レビュー

• モコ

  蕪一個、調味量1/3量で作り、1日漬け込みました。味が染みていて、柚子胡椒の香りも効いてとてもおいしかったです。

  

レビュー

• チョビすけ

  葉はなしですが、さっぱり美味しかったです！

  
• poco

  ポン酢がなかったので、酢と醤油を小さじ2ずつにしましたが、さっぱりして美味しかったです。

  

レビュー

• ぐらんま

  柚子が効いてお砂糖も優しく効いてとっても美味しかったです👌 今日は倍の量を作りました🎵

  
• まり

  お弁当に入れました。美味しかったです。

  
• 8ママ

  大人は美味しかったけど、子供は少し苦手でした^ - ^

  
• つくし

  ゆずまるごと使えて風味豊か、美味しかったです。

レビュー

• モーリス

  液体レモンで、好評でした。

  
• さっぱり妖精

  レモンの代わりに柚子でもgood!

レビュー

• kao

  凄く、簡単で 美味しいくできました。 焼酎の箸休めにも、最適 又、作ります
• キッチンパパ

  カブは塩もみするだけで浅漬け風になるので、アレンジ加えたいならコレもアリです！ 美味しい！

レビュー

• モーリス

  リピート。大好評でした。

  

レビュー

• pchan

  かぶ保存してみました

  
• デリッシュさん

  根の部分の写真を撮り忘れたのですが、 根と茎、両方の保存方法を試しました。 簡単に、そのままの状態で保存するよりも、 鮮度を長持ちさせることが出来ました。 根の部分は、皮を別の料理に使ったためか、 時間が経つと表面が乾燥してしまったので、 乾燥した部分を削いでから、調理しました。