DELISH KITCHEN

素材ひとつで!

かぶの中華風浅漬け

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    97kcal

  • 費用目安

    100前後

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ささっと作れるお手軽浅漬けレシピ♪かぶは葉も使用することで彩りをプラスしました。さっぱりとしたお酢とごま油の風味がくせになる味わいです。ごはんのお供やお酒のあてにぜひお試しください!

材料 【2人分】

  • かぶ[葉付き] 3個
  • ☆調味料
  • 砂糖小さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • ごま油大さじ1

手順

  1. 1

    かぶは葉を1cm残して切る。かぶは皮をむき、半分に切り、切り口を上にして8等分の放射状に切り分ける(くし形切り)。葉は4cm幅に切る。

    ポイント

    葉の量は調整してお使いください。

  2. 2

    保存袋に☆を入れて揉み込むように混ぜ、1を加えて揉み込む。冷蔵庫で1時間以上おく。

  3. 3

    2の水気を切り、器に盛る。

レビュー

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  • metabo

    凄く、簡単で 美味しいくできました。 焼酎の箸休めにも、最適 又、作ります
  • キッチンパパ

    カブは塩もみするだけで浅漬け風になるので、アレンジ加えたいならコレもアリです! 美味しい!

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