DELISH KITCHEN

箸休めにおすすめ♪

かぶの白だし漬け

4.3

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    14kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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白だしと塩昆布の旨味が引き立つシンプルな浅漬けです。白だしを使うので簡単に味が決まります!塩もみすることで早く味がなじみます。箸休めやお酒のお供にぴったりの一品です♪白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    かぶは葉を10cmほど残して切り落とす。かぶとかぶの葉に切り分け、かぶの葉は食べやすい大きさに切る。かぶは皮をむき、縦半分に切り、薄切りにする。

  2. 2

    ボウルにかぶ、かぶの葉、塩を入れてもみこみ、しんなりするまでおく。水気をしぼる。

  3. 3

    保存袋に2のかぶ、かぶの葉、☆を入れてもみ、10分ほど味をなじませる。

注意事項

・今回のレシピで使用している白だしは100mlあたり食塩相当量10.4gになります。

・白だしは製品によって塩分量が異なるため、食塩相当量に差がある場合は使用量を増減してお作りください。

よくある質問

  • Q

    白だしはめんつゆに変えても作れますか?

    A

    3倍濃縮のめんつゆを使用した場合、同量を目安に代用可能です。2倍濃縮の場合は1.5倍を目安に代用可能です。白だしはメーカーによって塩分にばらつきがあるので、分量は調整してお作りください。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 小浪

    あっさりしていてばくばく食べれました! くきの部分はなかなか染み込みませんでしたが かぶの部分はしっかり染みていて美味しかったです! リピートしたいです!
  • モーリス

    一晩漬けもいいです。好評でした。
  • ともちん^_^

    簡単で美味しかったです
  • くまきち

    カブが買ってあったので、あとは、家にあるもので簡単に作れました。 短時間でできたのに、白だしや昆布の味もしみていて、とても美味しかったです。 また作ります。

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