DELISH KITCHEN

箸休めにぴったり♪

かぶのポン酢漬け

4.8

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)

  • 調理時間

    約90分

  • カロリー

    46kcal

  • 費用目安

    100円前後

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  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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塩もみしたかぶをポン酢に漬けるだけ♪ごま油とかつお節の風味が後を引くおいしさです！かぶの葉も一緒に漬けて余すことなく堪能しましょう。お酒のおつまみにもぴったりなのでぜひお試しください♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    かぶは葉と切り分け、白い部分は皮をむいて縦半分に切り、薄切りにする。葉は3cm幅に切る。ボウルにかぶの白い部分、かぶの葉、塩(分量外:小さじ1/2)を入れてもみこみ、しんなりするまでおく。水にさらして水気をしぼる。

  2. 2

    保存袋に☆を入れて混ぜ、かぶを加えて袋の上からもみこむ。袋の口を閉じ、冷蔵庫に入れて1時間ほどおく。

  3. 3

    器に盛り、かつお節をかける。

レビュー

4.8

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※レビューはアプリから行えます

  • チョビすけ

    葉はなしですが、さっぱり美味しかったです！

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このレシピの作成者

斎藤香織

誰でも料理が好きになるレシピ

管理栄養士

管理栄養士養成校卒業後、社員食堂で給食管理業務、病院では栄養管理業務を学び、現在ではDELISH KITCHENでレシピ開発を行っています。「誰でも料理が好きになるレシピ！」を心がけて日々レシピ制作をしています。 料理はもちろん、料理のスタイリングにもこだわっているので、日々の食卓の参考になると嬉しいです。 皆様の料理のレパートリーが少しでも増えるようなお手伝いができるように、これからも頑張ります！

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