DELISH KITCHEN

箸休めにぴったり♪

かぶのポン酢漬け

4.6

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    46kcal

  • 費用目安

    100前後

  • 炭水化物

    4.9g

  • 脂質

    2.1g

  • たんぱく質

    2.1g

  • 糖質

    3.5g

  • 塩分

    1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

塩もみしたかぶをポン酢に漬けるだけ♪ごま油とかつお節の風味が後を引くおいしさです!かぶの葉も一緒に漬けて余すことなく堪能しましょう。お酒のおつまみにもぴったりなのでぜひお試しください♪

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    かぶは葉と切り分け、白い部分は皮をむいて縦半分に切り、薄切りにする。葉は3cm幅に切る。ボウルにかぶの白い部分、かぶの葉、塩(分量外:小さじ1/2)を入れてもみこみ、しんなりするまでおく。水にさらして水気をしぼる。

  2. 2

    保存袋に☆を入れて混ぜ、かぶを加えて袋の上からもみこむ。袋の口を閉じ、冷蔵庫に入れて1時間ほどおく。

  3. 3

    器に盛り、かつお節をかける。

レビュー

4.6

※レビューはアプリから行えます
  • チョビすけ

    葉はなしですが、さっぱり美味しかったです!
  • poco

    ポン酢がなかったので、酢と醤油を小さじ2ずつにしましたが、さっぱりして美味しかったです。

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