箸休めにぴったり♪
かぶのポン酢漬け
塩もみしたかぶをポン酢に漬けるだけ♪ごま油とかつお節の風味が後を引くおいしさです！かぶの葉も一緒に漬けて余すことなく堪能しましょう。お酒のおつまみにもぴったりなのでぜひお試しください♪
カロリー
46kcal
炭水化物
4.9g
脂質
2.1g
たんぱく質
2.1g
糖質
3.5g
塩分
1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
かぶは葉と切り分け、白い部分は皮をむいて縦半分に切り、薄切りにする。葉は3cm幅に切る。ボウルにかぶの白い部分、かぶの葉、塩(分量外:小さじ1/2)を入れてもみこみ、しんなりするまでおく。水にさらして水気をしぼる。
2
保存袋に☆を入れて混ぜ、かぶを加えて袋の上からもみこむ。袋の口を閉じ、冷蔵庫に入れて1時間ほどおく。
3
器に盛り、かつお節をかける。
レビュー
4.6
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- 葉はなしですが、さっぱり美味しかったです！
poco
ポン酢がなかったので、酢と醤油を小さじ2ずつにしましたが、さっぱりして美味しかったです。
チョビすけ