漬けておくだけ♪
かぶの浅漬け(塩漬け)
調理時間
180分〜
カロリー
15kcal
費用目安
100円前後
炭水化物
3.4g
脂質
0.1g
たんぱく質
0.8g
糖質
2.1g
塩分
1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
シンプルなかぶの塩漬けレシピをご紹介します。かぶと葉を切って、塩と一緒に保存袋に入れておくだけ！市販の素いらずで簡単です。箸休めやおつまみに人気間違いなし♪お好みで刻み昆布や唐辛子を入れてお作りいただくのもおすすめです。
手順
1
かぶは葉とかぶに切り分ける。かぶは皮をむいて縦半分に切り、切り口を下にして横5mm幅に切る。葉は2cm幅に切る。
ポイント
切ったかぶと葉の部分で全量200gを目安にお作りください。
2
保存袋にかぶの葉、かぶ、塩を入れて軽くもむ。空気を抜きながら袋の口を閉じ、冷蔵庫に入れて3時間ほどおく。
よくある質問
- Q
赤かぶでも作れますか？
Aお作りいただけます。赤かぶは皮も一緒に漬けると赤色に染まります。赤かぶの甘酢漬けをこちらでご紹介しているのでご参考にしてください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 塩昆布と唐辛子を足し、丸１日以上 おきました。一味と醤油を少したらして 食べましたが、めちゃ美味しかった 家でこんなに簡単で 美味しくできるとは、また作ります！
小浪
葉っぱは味噌汁に使ったので、白い部分だけで200gになるように計って作りました。 写真よりもあつく切ってしまったからか少し味が薄くなってしまったけど、今まで何回もしょっぱすぎる失敗をしてたので、このレシピで作って良かったです！yato
さっぱりしていて美味しいですが、葉がしょっぱくなってしまうので、少し後で葉を入れたほうがいいのかな。
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マハロン