れんこん×ごぼうの人気レシピ16選【副菜・煮物・主食】

レビュー

• わたし

  シャキシャキ感があり、味もとても良かった！輪切り唐辛子がなかったので、一味唐辛子を使いました。

  
• いけちん

  美味しく出来ました！人参もあったので入れました❣️

  
• みっぽりん

  3倍の量作りました。 お水は100ccと少なめに入れました。 蓮根のシャキシャキ感が感じられ美味しく作れました。

  
• ののゆゆママ

  作り置きで作りました！蓮根シャキシャキで美味しかったです！

  

レビュー

• ひろこっち

  ごぼうはささがきにしました。レンコンの食感が引き立ちます。 すりごまたっぷりでおいしくいただきました

  
• まり

  お弁当に入れました。汁気はよく切って入れました。

  
• ねこ鍋

  ポン酢少なめのマヨが多めなのにちょうどいい味付けで美味しかった！れんこんとごぼうのシャキシャキ感も残っていました

  
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  

レビュー

• pchan

  水菜たっぷり入れました とても美味しかったです 絶対またリピします

  
• pipikiki

  揚げ物を普段しないので油少なめで揚げ焼きに。 残念ながらカラッとはなりませんでした！次 次回は油多めで作ります！ ドレッシングの味はとても美味しく出来ました～◎

  
• スノーボール

  家にみぶ菜があったので、水菜の代わりにして作ってみました。揚げた材料とドレッシングをからめると、コクと甘酸っぱさがとてもあいますね！また作ろうと思います。

  
• さっぺ

  揚げるのはひと手間ですが、後は合わせるだけなので初めてでも簡単でした。ゴボウは揚げすぎ注意です。味付けはちょうど良かったです✨根菜とシャキシャキ水菜で食べごたえ抜群です。

  

レビュー

• babachan

  サクサクした食感。下味がしっかりとついています。香ばしい❗️手軽にできる美味しいお惣菜です。

レビュー

• みいすけ

  ごぼうがなかったのでにんじんと蓮根半々で。にんじんは千切りだと歯応えがなくなる気がしたので短冊切りにしました。レンジの時間はもう少し短くてもよかったかも。他の方のレビューに薄味というのが多かったので、4倍濃縮の麺つゆをレシピ通りの分量入れたらいい味になりました。次はごぼうも入れて作りたいです。

  
• たんぱく質

  簡単に作れてとても美味しかったです！麺つゆをもう少し増やしても美味しいと思います！

  
• Aleksa♡

  めんつゆを大さじ1と1/2のしました｡もう少し足してもいいかもしれません｡美味しくて食べやすいのですが、塩コショウを入れたらもっとこく出るのかない🤤

  
• なるきゅう

  リンコンが無かったのでその分、ゴボウを多くして作りました。あと小さじ2分の1くらい麺つゆを入れてもいいかな。もぐもぐ、たくさん食べられます。

  

レビュー

• じゃんけんぽん

  ザ・和食でした！安定に美味しかったです。 里芋をたくさんいただいき、 普段は、里芋をこのように煮たことがなかったので 作ってみました。また、作ります。

  
• まき

  生の里芋がなかったので冷凍を使いました。 どうしても鶏肉がパサついてしまうのでそこが改善されたらもっと美味しくなると思います。

  
• くまさん

  蓮根が黒くなってしまいました。何故でしょう？
• なお

  定番な味付けですね、少し甘めな感じが好みでした。

レビュー

• ほりぃ

  意外な組み合わせでしたが、美味しくできました！また機会があれば作ってみます。 ⭐︎⭐︎⭐︎追記⭐︎⭐︎⭐︎ 2回目は、ゴボウの代わりに冷蔵庫の残り物の人参、キャベツ、しめじを入れました。少し水っぽくなったのでお水は減らした方が良かったかもですが、味は美味しくできました！

  
• ぴんくふぇありー

  味噌煮にケチャップをプラスすると洋風になります😊美味しいです❣️根菜まつりでお腹いっぱいになりました。

  
• tamahata

  鯖缶と根菜があったので作ってみました。 人参も入れて、プチトマトがなかったので普通のトマトを乱切りにして入れてみました。 鯖の臭みがまったくなく、トマトととてもマッチして見た目と違って美味しい！って思いました。栄養もありそうで身体に良いレシピです。
• ごまちゃん

  忙しい時に簡単に作れ、お財布にも優しいです。 お味噌とトマトケチャップの組み合わせが意外にマッチしていて美味しいです。 また作ってみようと思います

レビュー

• 遊佐

  初心者ですが、簡単に出来ました！

  
• ヤギモ

  里芋を追加して、飾り切りは家族しか食べないので省略。 にんじんのお花は星型で抜いたら桜っぽくなりました！

  
• こりゃす

  好評でした！飾り切りは少し大変ですが、圧力鍋で崩れる事もなくて、短時間でできて良かったです。

  
• はっぱ

  里芋使いたかったので３個（約150g）追加 砂糖は黒糖で 醤油は先に大さじ１で加圧 後から残り醤油 絹さや売ってなかったので万ネギで彩り 出来立てで食べてしまったので少し味薄めでしたが、 二日目が美味しそう✨ お花の型無く飾り切りちょっと時間かかっちゃいましたが、夫からはご好評頂けました🙆‍♀️✨

  

レビュー

• MINO

  とてもおいしく美しくなりました。食材ごとの下準備をしたかいがあった気持ちです。

  
• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  和食の教科書に載っていそうな上品なお味です。個人的にはこのくらいが好みですが、お酒や白ごはんが進むような濃いめの味にしたい場合は調味料を増やす方が良さそうです。(うちの夫は濃いめ希望でした)

  
• にゃんにゃむニーナ

  あけましておめでとうございます。 今年も大好き。 うみゃにゃ。

  

レビュー

• タッチ

  スーパーでは材料が細かく売ってなかったので多めに出来あがりました。 初めての和食料理（椎茸、レンコン、ゴボウ、こんにゃくは初めて料理に使いました）でしたが、家族にも好評でした。 野菜も多く取れますし、又 作りたいと思います。

  

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  うーーーーーみゃーーーーにゃーーーーーー。 12日夕ご飯は、 パパっとすぐ出来る、やみつき塩だれレタス こちらに載せました。 甘みたっぷり、玉ねぎと油揚げのみそ汁 さっぱりなのにやみつきな味わい、冷奴のにんにくトマトラー油 こちらにも載せます。 具材たっぷり、五目いなり寿司 こちらにも載せます。 さっぱり食べられる、鶏むね肉の梅おろし煮 こちらにも載せます。納豆です。 いただきます。 25日夕ご飯は、 ジュワ〜っと染み旨、レンジでなすの煮浸し、 こちらに載せました。 他には、 コクがたっぷり、手羽先の筑前煮 こちらにも載せます。 具材たっぷり、五目いなり寿司 こちらにも載せました。 舞茸と豆腐のお味噌汁 のどぐろの煮付け 切り干し大根煮物を作らせていただきます。

  
• ぴな丸

  ご飯は1.25合、市販のあげ（12枚入り）で作りました。 ご飯の味はあっさり感じましたが、あげと一緒に食べると丁度良いお味なのかもしれません。おいしかったです。ごぼうやれんこんの歯ごたえが良かったです。具を煮詰めた後しっかり冷ますとより味が入り美味しいのかな。酢飯も五目も今度はもう少し砂糖を足そうかな。

  
• さとっち

  ヘルシーで、良いのですがもう少しずつ味を足したら〜どうかな。

レビュー

• biscotte

  レンコンが多めにあったので、カボチャと共に素揚げして盛り付けてみました。ルーの味はマイルド。お子様には良いですね。

  
• はーりー

  材料を全て変えて作ってしまったせいかスープ状になってしまいましたが、煮込んだらハヤシライスになりました！

レビュー

• くる

  ごぼう、人参に、玉ねぎとしいたけもプラス。 長ネギとカレールーで、カレー粉をまろやかに。