DELISH KITCHEN
  1. ごまの香りがたまらない♪れんこんとごぼうのポン酢マヨサラダ

ごまの香りがたまらない♪

れんこんとごぼうのポン酢マヨサラダ

れんこんとごぼうで作るサラダのご紹介です。シャキシャキとした食感がクセになること間違いなし!ちょっとした副菜やおつまみにぴったりの一品です♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    163kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    れんこんは縦十字に切り、切り口を下にして横に薄切りにする(いちょう切り)。水にさらして水気を切る。

  2. 2.

    ごぼうは包丁の背で皮をこそげ落とし、斜め薄切りにする。水にさらして5分ほどおき、水気を切る。

  3. 3.

    鍋に湯をわかし、れんこんを入れて1分ほどゆでて取り出し、水にさらして水気を切る。同じ鍋にごぼうを入れてやわらかくなるまで3〜4分ほどゆでる。水気を切り、粗熱をとる。

  4. 4.

    ボウルに☆を入れて砂糖が溶けるまでよく混ぜ、れんこん、ごぼうを加えてあえる。

  5. 5.

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

(20件)

4.2
※レビューはアプリから行えます。
  • ももねこ
    少し味がボケている感じがします。柚子胡椒を加えて味を締めていただきました。
  • まささん
    かんたんにおいしく作ることができました。 今度はアレンジでにんじんを少し足して、彩りを良くしてみたいです。
  • blue.
    ごぼうも蓮根も好きです。 少し柚子胡椒を入れましたが、それでももう一つ何か足りない感じ。 調味料じゃなくて、もう一つ材料を足して味に深みがでたら、、、。
  • にや
    ごぼうがあまり好きではない娘も普通に食べてくれました。細ネギが香り良いので欠かせないなと思いました。