ごまの香りがたまらない♪
れんこんとごぼうのポン酢マヨサラダ
れんこんとごぼうで作るサラダのご紹介です。シャキシャキとした食感がクセになること間違いなし！ちょっとした副菜やおつまみにぴったりの一品です♪
- 調理時間 約30分
カロリー
163kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
れんこんは縦十字に切り、切り口を下にして横に薄切りにする(いちょう切り)。水にさらして水気を切る。
2.
ごぼうは包丁の背で皮をこそげ落とし、斜め薄切りにする。水にさらして5分ほどおき、水気を切る。
3.
鍋に湯をわかし、れんこんを入れて1分ほどゆでて取り出し、水にさらして水気を切る。同じ鍋にごぼうを入れてやわらかくなるまで3〜4分ほどゆでる。水気を切り、粗熱をとる。
4.
ボウルに☆を入れて砂糖が溶けるまでよく混ぜ、れんこん、ごぼうを加えてあえる。
5.
器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
(15件)
4.3
※レビューはアプリから行えます。
- ももねこ少し味がボケている感じがします。柚子胡椒を加えて味を締めていただきました。
- まささんかんたんにおいしく作ることができました。 今度はアレンジでにんじんを少し足して、彩りを良くしてみたいです。
- blue.ごぼうも蓮根も好きです。 少し柚子胡椒を入れましたが、それでももう一つ何か足りない感じ。 調味料じゃなくて、もう一つ材料を足して味に深みがでたら、、、。
- にやごぼうがあまり好きではない娘も普通に食べてくれました。細ネギが香り良いので欠かせないなと思いました。