味付け簡単！
サバ缶と根菜のトマト煮

手順

1. 1

   サバ缶は缶汁を切る。缶汁は残しておく。 ごぼう、れんこんは乱切りにして水にさらして、水気を切る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ごぼうを入れて2〜3分中火で炒め、れんこん、ミニトマトを入れて油がまわるまで中火で炒める。

3. 3

   缶汁、水を入れ、ふたをし、ごぼうがやわらかくなるまで弱火で15〜20分程煮る。

4. 4

   サバ缶、塩こしょう、ケチャップを加え、煮汁にとろみがつくまで煮る。器に盛り、パセリをちらす。