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ごぼうがカリカリ♫

根菜のボリュームコブサラダ

食べ応えのある根菜をコロコロに切って、ボリューム満点の サラダを作ります。揚げたごぼうがアクセント! サクサク香ばしく、揚げてあるのでコクもプラスされます!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    296kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    大根、にんじん、れんこんは1cm角に切る。れんこんは水にさらして水気を切る。

  2. 2.

    ソーセージは1cm角に切る。レタスは食べやすい大きさにちぎり、ゆで卵は縦4等分に切る。

  3. 3.

    耐熱容器ににんじん、れんこん、ソーセージを入れふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分30秒加熱する。

  4. 4.

    ごぼうはピーラーで薄くむき、水にさらして水気を切る。キッチンペーパーで水気を拭き取る。

  5. 5.

    フライパンに底から1cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、ごぼうを入れてカリカリになるまで揚げる。

  6. 6.

    器にレタスを敷き、大根、にんじん、れんこん、ソーセージ、ゆで卵を盛り付け、揚げたごぼうを載せる。市販のドレッシングをかけてお召し上がりください。

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