さっぱりだけど香ばしい！
豚バラと根菜のカリカリサラダ
調理時間
約30分
カロリー
423kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
22.2g
脂質
31.5g
たんぱく質
10.9g
糖質
18.8g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ちょっと一手間かけて おかずにもなるサラダ作ってみませんか♪ 香ばしい香りと食感が楽しいサラダです♪
材料 【2人分】
手順
1
水菜は食べやすい大きさに切る。ごぼうは斜めの薄切りにし水にさらし水気を切る。れんこんは半分に切って薄切りにし、水にさらして水気を切る。
2
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。
3
ビニール袋に片栗粉を入れ、ごぼう、れんこん、豚肉を加えて片栗粉をまぶす。
4
フライパンにサラダ油を底から2cmほど入れて170℃に熱し、豚肉、根菜をそれぞれカリカリになるまで揚げる。
5
ボウルに☆ドレッシングを加えて混ぜる。
6
すりごま、豚肉、ごぼう、れんこん、水菜を加え和える。
レビュー
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- 水菜たっぷり入れました とても美味しかったです 絶対またリピします
pipikiki
揚げ物を普段しないので油少なめで揚げ焼きに。 残念ながらカラッとはなりませんでした！次 次回は油多めで作ります！ ドレッシングの味はとても美味しく出来ました～◎スノーボール
家にみぶ菜があったので、水菜の代わりにして作ってみました。揚げた材料とドレッシングをからめると、コクと甘酸っぱさがとてもあいますね！また作ろうと思います。さっぺ
揚げるのはひと手間ですが、後は合わせるだけなので初めてでも簡単でした。ゴボウは揚げすぎ注意です。味付けはちょうど良かったです✨根菜とシャキシャキ水菜で食べごたえ抜群です。
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pchan