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さっぱりだけど香ばしい!

豚バラと根菜のカリカリサラダ

ちょっと一手間かけて おかずにもなるサラダ作ってみませんか♪ 香ばしい香りと食感が楽しいサラダです♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    423kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    水菜は食べやすい大きさに切る。ごぼうは斜めの薄切りにし水にさらし水気を切る。れんこんは半分に切って薄切りにし、水にさらして水気を切る。

  2. 2.

    豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。

  3. 3.

    ビニール袋に片栗粉を入れ、ごぼう、れんこん、豚肉を加えて片栗粉をまぶす。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を底から2cmほど入れて170℃に熱し、豚肉、根菜をそれぞれカリカリになるまで揚げる。

  5. 5.

    ボウルに☆ドレッシングを加えて混ぜる。

  6. 6.

    すりごま、豚肉、ごぼう、れんこん、水菜を加え和える。