さっぱりだけど香ばしい！
豚バラと根菜のカリカリサラダ
ちょっと一手間かけて おかずにもなるサラダ作ってみませんか♪ 香ばしい香りと食感が楽しいサラダです♪
カロリー
423kcal
炭水化物
22.2g
脂質
31.5g
たんぱく質
10.9g
糖質
18.8g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
水菜は食べやすい大きさに切る。ごぼうは斜めの薄切りにし水にさらし水気を切る。れんこんは半分に切って薄切りにし、水にさらして水気を切る。
2
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。
3
ビニール袋に片栗粉を入れ、ごぼう、れんこん、豚肉を加えて片栗粉をまぶす。
4
フライパンにサラダ油を底から2cmほど入れて170℃に熱し、豚肉、根菜をそれぞれカリカリになるまで揚げる。
5
ボウルに☆ドレッシングを加えて混ぜる。
6
すりごま、豚肉、ごぼう、れんこん、水菜を加え和える。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 水菜たっぷり入れました とても美味しかったです 絶対またリピします
pipikiki
揚げ物を普段しないので油少なめで揚げ焼きに。 残念ながらカラッとはなりませんでした！次 次回は油多めで作ります！ ドレッシングの味はとても美味しく出来ました～◎こぶんが
れんこん、ごぼうのカリカリっとした食感と水菜のシャキシャキっとした食感が合わさって食感が楽しい😊 ドレッシングもとっても美味しくリピート必須です‼️スノーボール
家にみぶ菜があったので、水菜の代わりにして作ってみました。揚げた材料とドレッシングをからめると、コクと甘酸っぱさがとてもあいますね！また作ろうと思います。
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pchan