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さっぱりだけど香ばしい!

豚バラと根菜のカリカリサラダ

ちょっと一手間かけて おかずにもなるサラダ作ってみませんか♪ 香ばしい香りと食感が楽しいサラダです♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    423kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    水菜は食べやすい大きさに切る。ごぼうは斜めの薄切りにし水にさらし水気を切る。れんこんは半分に切って薄切りにし、水にさらして水気を切る。

  2. 2.

    豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。

  3. 3.

    ビニール袋に片栗粉を入れ、ごぼう、れんこん、豚肉を加えて片栗粉をまぶす。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を底から2cmほど入れて170℃に熱し、豚肉、根菜をそれぞれカリカリになるまで揚げる。

  5. 5.

    ボウルに☆ドレッシングを加えて混ぜる。

  6. 6.

    すりごま、豚肉、ごぼう、れんこん、水菜を加え和える。

レビュー

(4件)

5.0
※レビューはアプリから行えます。
  • まりす
    サラダですが、食べ応えがありました。野菜が美味しくたべれたのと、食感も良くてよかったです。
  • りゆう
    蓮根と牛蒡が手間に感じますがそんな事が気にならないくらい美味しいです。 毎回たっぷり作ってます
  • chibikuma
    想像以上に豚バラのカリカリ具合が美味しくて、クセになりそうです。 勿論ビールと一緒にね。

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