DELISH KITCHEN

簡単・映える!ホタテとアスパラを使ったおすすめレシピ10選

作成日: 2023/06/07

相性バッチリ♪プリプリのホタテとシャキシャキのアスパラがあれば、普段おかずからちょっとよそ行きのおつまみまで思いのままです。10分で作れるバター醤油炒め、レモンバターソテー、ベーコンを合わせたアヒージョなど洋風おつまみはもちろん、和風の味噌汁まで10本のレシピをご紹介します。日々の献立やお酒のおつまみにぜひお役立てください。

【焼き物】ホタテとアスパラのレシピ


  • 「ホタテのレモンバターソテー」のレシピ動画

    素材の旨味が引き立つ!
    ホタテのレモンバターソテー

    4.1

    (

    41件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! ホタテの刺身を使って少し豪華に♪レモンバターがホタテの旨味を引き出します。ホタテはさっと焼いて、やわらかく仕上げましょう!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      201kcal

    • 費用目安

      800前後

    ホタテの貝柱(刺身) アスパラ 玉ねぎ 塩こしょう 薄力粉 有塩バター 酒 しょうゆ レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 茉莉乃
      美味しかったです また作ります
    • Totoro's friend
      タマネギの代わりに白ネギを入れて作りました。冷凍ホタテを使ったので、小麦粉を入れず、途中からアスパラとネギを一緒に炒めました。(初めて作った時は小麦粉を付けましたが、冷凍ホタテの水分が出てドロドロになって小麦粉が焦げてイマイチだったので、2回目は入れませんでした。) とても美味しかったです。
    • カコちゃん
      ホタテも柔らかくアスパラと玉ねぎもシャキシャキして美味しかったです😋 調味料が大さじ1でしたが味みをしましたら濃かったので半分にしました。
    • K&Yママ
      皆さんのレビューを参考に、しょうゆの量を加減したらちょうど良かったです! レモン汁がさっぱりとして、とても美味しかったです♪
  • 「ホタテのにんにくバター醤油炒め」のレシピ動画

    香りがたまらない!
    ホタテのにんにくバター醤油炒め

    4.4

    (

    78件
    )

    ホタテを使って簡単にできるおかずです!にんにくバター醤油と相性バッチリ!ごはんが止まりません!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      167kcal

    • 費用目安

      1300前後

    ホタテ(貝柱) アスパラ しめじ にんにく 塩 しょうゆ こしょう 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 末っ子
      お弁当用に作ってみました  キャベツを加えても美味しかったです 冷めても美味しくて味もしっかりついていたのでご飯とは意外と合いました。 簡単に作れるので時間がないときにおすすめです。
    • 8ママ
      簡単でめちゃくちゃ美味しかったです! ベビー帆立で作りました^_^ 洋食の副菜にピッタリです!
    • 千草
      玉ねぎを加えてみました。 ご飯のすすむ美味しいおかずでした。
    • はっぴぃ
      ベビーホタテ&冷凍アスパラで、手軽に作りました。 にんにくとバター醤油味が食材とよく合って美味しかったです。 しめじが入るのでかさ増しになるものの、ヘルシーなのも嬉しいです。
  • 「ホタテのソテー レモンねぎソース」のレシピ動画

    おしゃれな一皿♫
    ホタテのソテー レモンねぎソース

    4.3

    (

    15件
    )

    レモンの爽やかな香りがホタテの旨みを引き立てます! ホタテは焼き過ぎに注意して、 蒸し調理でやわらかく仕上げます♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      300kcal

    • 費用目安

      1000前後

    ホタテ(生) アスパラ レモン 塩こしょう 薄力粉 オリーブオイル 酒 長ねぎ 砂糖 オリーブオイル 塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • りおう
      簡単に美味しく作る事が出来ました!アスパラを変えたり、キノコを加えたり、いろんなアレンジも出来るような気がします♪またリピートしたいです♪
    • こうちくん
      レモンの酸味が爽やかで、家族にも好評でした。また作りたいと思います。
    • ジョルノ ジョバーナ
      かみさん、長男、三男には、好評でしたが、次男は、酸味が嫌いらしく、食べませんでした。味も食材もそれぞれ、好き嫌いあり難しいですね。勿論、自分で作った僕自身は、予想通りの満足な、一品でした。
  • 「ホタテとアスパラのめんつゆバター炒め」のレシピ動画

    にんにく香る♪
    ホタテとアスパラのめんつゆバター炒め

    4.4

    (

    17件
    )

    ホタテとアスパラ、ねぎを具材にした風味の良い簡単な炒め物のレシピをご紹介します。めんつゆ、バター、にんにくの風味が相まってお箸の止まらないおいしさに仕上がります。火の通りやすい具材を使っているので、スピーディーに作れることも嬉しいポイントです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      180kcal

    • 費用目安

      1000前後

    ホタテ[ゆで] アスパラ 長ねぎ[白い部分] にんにく サラダ油 めんつゆ[3倍濃縮] 有塩バター こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まりん
      めんつゆで味がきまるのがいいですね。
  • 「ホタテとアスパラのしょうが炒め」のレシピ動画

    しょうがでさっぱり!
    ホタテとアスパラのしょうが炒め

    4.0

    (

    8件
    )

    トマトの酸味が加わっていることでさっぱりと美味しくいただけます。色合いも華やかなので、食卓の彩りに華を添えること間違いなしです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      145kcal

    • 費用目安

      1100前後

    ホタテ グリーンアスパラガス トマト 塩 こしょう しょうが ごま油 酒 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ティちゃん
      ホタテが無かったのでイカで作りました。シンプルな調味料でしたが生姜が効いていて美味しかったです。夏にぴったりです。アスパラも皮を剥く必要は無いのかなぁっと思ったのですが、剥くと食べ易くて良かったです。
  • 「ホタテのみそマヨ焼き」のレシピ動画

    香ばしい味わい♪
    ホタテのみそマヨ焼き

    ホタテ、アスパラを耐熱容器に入れて、みそマヨをぬってトースターで焼くだけ!忙しい日にもパパッと作れる一品です。こんがりと焼けた表面が香ばしく、旨味もたっぷりです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      120kcal

    • 費用目安

      700前後

    ホタテ[ゆで] アスパラ みそ マヨネーズ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

【アヒージョ】ホタテとアスパラのレシピ


  • 「ホタテとアスパラのアヒージョ」のレシピ動画

    おつまみにおすすめ!
    ホタテとアスパラのアヒージョ

    ホタテとアスパラを使ったシンプルなアヒージョをご紹介。簡単でおしゃれな料理が作りたい!そんな時にとってもおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      679kcal

    • 費用目安

      900前後

    ホタテ[ゆで] アスパラ にんにく オリーブオイル 塩 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「アスパラとホタテとえびのアヒージョ」のレシピ動画

    ワインのお供におすすめ♪
    アスパラとホタテとえびのアヒージョ

    アスパラとホタテとえびを使った簡単アヒージョをご紹介!ぜひご家庭でバル気分をお楽しみ下さい♪あと一品に悩んだときにもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      706kcal

    • 費用目安

      900前後

    むきえび ホタテ[ゆで] アスパラ にんにく オリーブオイル 唐辛子(輪切り) 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「アスパラとホタテとベーコンのアヒージョ」のレシピ動画

    ワインのお供におすすめ♪
    アスパラとホタテとベーコンのアヒージョ

    にんにくの風味と唐辛子のピリ辛がおいしいアヒージョをご紹介。熱々のうちにバゲットと一緒に召し上がれ♪あと一品に悩んだときにもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      811kcal

    • 費用目安

      900前後

    ブロックベーコン ホタテ[ゆで] アスパラ にんにく オリーブオイル 唐辛子(輪切り) 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

【汁物】ホタテとアスパラのレシピ


  • 「海鮮みそ汁」のレシピ動画

    コク旨で美味しい!
    海鮮みそ汁

    エビとホタテの旨味がたっぷりのみそ汁♪ 見た目も鮮やかで、バターとの相性が抜群! ボリューム満点、栄養満点、体もあったまります♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      326kcal

    • 費用目安

      -

    えび ホタテ(蒸し) 玉ねぎ アスパラガス 水 塩 和風顆粒だし みそ 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ヌーピー
      レシピみて絶対美味しいやつ!って思って作りました。 美味しかったです。 分量増やしてお鍋も美味しやつ!