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しょうがでさっぱり!

ホタテとアスパラのしょうが炒め

トマトの酸味が加わっていることでさっぱりと美味しくいただけます。色合いも華やかなので、食卓の彩りに華を添えること間違いなしです!

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    145kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    アスパラは長さの半分くらいまでピーラーで皮をむいて4等分に切る。

  2. 2.

    アスパラを耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをかけたら、600wのレンジで1分加熱する。

  3. 3.

    トマトはヘタを取り、8等分のくし形に切る。

  4. 4.

    しょうがは千切りにする。

  5. 5.

    ホタテは厚みを半分にして、塩、こしょうをふる。

  6. 6.

    フライパンにごま油を入れて熱し、ホタテを入れて両面を1分ほど焼き、アスパラ、しょうがを加えて、さらに1分ほど炒め合わせる。

  7. 7.

    ☆を加えて混ぜ、トマトを加えて30秒ほど炒め合わせる。