コク旨で美味しい!
海鮮みそ汁
エビとホタテの旨味がたっぷりのみそ汁♪見た目も鮮やかで、バターとの相性が抜群!ボリューム満点で体も温まります♪
カロリー
277kcal
炭水化物
6g
脂質
5.1g
たんぱく質
49.3g
糖質
5.2g
塩分
2.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
玉ねぎは薄切りにする。アスパラガスは根元の方の皮を剥き、根元を切り落としたら4等分に切る。
2
鍋に湯を沸かし、塩(分量外:適量)、アスパラガスを入れて2分程ゆでる。取り出し湯を切る。
3
鍋に水、えび、玉ねぎを入れ中火で熱する。和風顆粒だしを加えて玉ねぎが柔らかくなるまで5〜6分程煮る。アクが出てきたらすくい取る。
4
弱火にしてみそを溶き入れる。アスパラガス、ホタテを加えて1〜2分程煮る。器に盛り、バターを乗せる。

さおり