素材の旨味が引き立つ！
ホタテのレモンバターソテー

和食や中華で親しまれているホタテ貝柱を料理に使うと、旨味たっぷりな味わいに仕上がります。この記事では、ホタテ貝柱について見てみましょう。旬や栄養だけでなく、ホタテ貝柱を使ったレシピもご紹介します。

お肉と野菜をじっくり煮込んだポトフ。野菜の甘味もしっかり味わえ、寒くなってくると食べたくなる料理の1つですね。そんなポトフはどんな料理と組み合わせるか悩むことはありませんか？ ポトフは主菜として献立を立てるのがおすすめです。しかしアレンジポトフもたくさんあり、肉類がすくなかったり、入っていないポトフもあります。そんな時は別で主菜を準備するのがおすすめ！今回はそんなポトフに合う付け合わせ料理をご紹介します。献立を考えるときのポイントもあるのでぜひ参考にしてみてください。