ふんわり絶品♪「エビと卵の炒め物」人気レシピ14選
作成日: 2023/06/07
更新日: 2024/10/02
エビと卵を使った人気の炒め物レシピを簡単動画でご紹介。ブロッコリーやほうれん草、グリーンピースやセロリなど相性抜群の具材と組み合わせた14本のレシピを集めていますので、忙しい日の献立にぜひお役立てください!
【特に人気おすすめ】エビと卵の炒め物レシピ
彩り綺麗な♪
えびとブロッコリーの卵炒めふわふわ卵がおいしい♪サッと簡単にできるのに食卓が華やかになる簡単レシピです!味付けはシンプルに素材の味をいかし、しょうがをアクセントに♪
レビュー
- 林檎だよ鶏ガラスープの素が切れていたので、中華あじを入れましたが美味しかったです。 彩りが綺麗なので食欲をそそります。
- みぃ彩り抜群! エビは片栗粉でコーティングしてから焼くとプリプリになります。余っていたしめじも入れました。簡単で美味しい一品です!
- マーマレードキクラゲ入れてみました とても美味しかったです
- ケンチューブのおろし生姜を使いましたが、簡単に美味しく出来ました。
スピード一品!
えびと卵のオーロラ炒めプリッとしたえびと、ふんわりと炒めた卵を、色鮮やかなオーロラソースで炒めます。卵は半熟状にして、手早くえびと炒め合わせましょう。
レビュー
- ちなエビチリ意外のレシピを探してこれを。子どもが美味しい美味しいと食べてくれました。オーロラ味さすが。
- さくもも冷凍のむきエビを使ったので下処理が楽でした。エビマヨの甘く無いバージョン?という感じでニンニクがきいていて、特にソースがとっても美味しかったです!簡単なのにお店のようなクオリティーです。鶏むね肉なんかで作ってみても良さそうです。また必ず作ります!!
- リコピンスピードメニューにもってこいですね♪ 味も美味しくて2日連続で作りました(笑)
- マロンココア海老と卵だけで味付けも簡単なのに、とても美味しかったです お弁当のおかずにもいいですね…
さっと簡単!彩り鮮やか♪
スナップエンドウと海老のふんわり卵炒めあいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! スナップエンドウと、エビをさっと炒め合わせてふんわり卵と一緒に召し上がれ♪ 彩りもキレイなので食欲をそそるおかずメニューです♪
レビュー
- 由美スナップエンドウは冷凍のを使いましたが、美味しくできました。
- pooh0303簡単で美味しく出来ました!
- こばゆみ春が感じられる味でした✨ スナップエンドウがしゃきしゃきしておいしかったです!!
- まりんとてもおいしい!
【他にもいろいろ♪】エビと卵の炒め物レシピ
ごはんがすすむ♪
えびとしめじの卵炒め卵は一度炒めてから取り出すことで加熱しすぎを防止し、ふんわりと仕上げます!えびとしめじの旨味がたっぷりのおかずです♪
レビュー
- くろいかと玉ねぎもいれました!
- きららエビ好きにはたまらない一品です。 エビの皮むきとセワタ取りだけしたら簡単です。 私はマヨネーズを使わずお塩だけで卵をほぐしました‼︎ 美味しくいただきました!
- すずめひつじ簡単で美味しいレシピをありがとうございました😊家族も「いける❣️」と言ってパクパク食べています❣️海老の殻剥きは慣れているので、ハードル低いのに美味しいです♪またちょくちょく作ります😃ありがとうございました🌸
- hinamommyマヨネーズを卵液に入れ忘れて後から追加しました😅
緑色が鮮やか♫
絹さやのえび玉炒めえびの赤、絹さやの緑、卵の黄色と色鮮やかな炒め物♪塩炒めにすることで食材の色味が映えます!素材の味を生かした塩炒めは、ごはんのおかずにぴったり。卵は別に炒めておいてふわふわに仕上げましょう。
レビュー
- くろ絹さやの代わりに、いんげんで。
- あゆ旦那が絹さやあまり得意じゃないので、細かく刻みました。 美味しくできました!
- ソース・アメリケーヌ冷蔵庫に絹さや25gありましたので半分に切りました。しめじも入れました。調味料はいいと思います。絹さやはコリコリとして美味しかったです。
- ゆにこエビ好きの家族からも好評!
ふんわり卵入り♪
エビとトマトのマヨ炒めえびとトマトの炒めものレシピです!半熟状に焼いた卵を最後にさっとからめて仕上げます♪
レビュー
- モーリスちょっとクセのある味でした。
- なまマヨネーズが多いかな? 大2って24gもあります。 20gに減らしましたがそれでもマヨネーズの固まりが出ます。 カロリー気になる場合は15gくらいで十分かなと思います。 いわゆるエビマヨ、美味しくないわけがない^_^
- kh安いバナメイエビで作ったけど美味しかった。 お酒に合うし低糖質で良いです。
えびとねぎの風味が絶妙!
グリーンピースとえびの中華風炒めグリーンピースを入れて彩りがきれいな、えびの中華風炒めのご紹介です!えびは火を通しすぎず、プリプリ食感を残すことがおいしく仕上げるポイントです!ごはんもすすむ炒め物なので、ぜひ1度お試しください。
レビュー
- ぴんくふぇありーえびがぷりぷりで美味しかったです❣️グリーンピースは旬のえんどう豆を使ったのですが、レンジだと水分がとびすぎ固くなってしまったので、茹でる方が良いかもです😊
- 猫娘簡単で美味しい! ご飯のおかずにもおつまみにもぴったりでした。背腸は取ってある海老をスーパーで購入、グリンピースは冷凍の物わ使ったので、すぐ作れました。
- aki簡単で美味しかったのですが、ちょっと味が薄いかな?と思いました。エビに下味をつけたほうが良いかと、次回は調味料の塩をエビに揉み込んでみようかなと思ってます!
シャキプリ食感!
えびとレタスの卵炒めあいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! 彩り鮮やかな炒めものをご紹介します。えびの旨味とにんにくの風味でご飯がすすむ味わい!さっと炒めて作れるので忙しい日におすすめです♪
レビュー
- ちびママもえ簡単!海老から塩味がでるので、これくらいの味付けでOKでした
- マロンココア材料も3つだけで、簡単でアッサリした塩味でいくらでも食べられます😋 また作りたいです
- mai何度もリピート。レタスの代わりに小松菜でも美味しい。
- マルブレニンニク多めがおいしいです。 ただ炒めるとき、めちゃはねますが(^_^;) レタスから水分出るので、水は入れませんでした。
プリプリ食感!
えびとほうれん草のオイスター炒めむきエビの歯ごたえが楽しめる一品!オイスターソースのおかげでコクのある味わいに仕上がりになります♪ご飯にもよく合います!
レビュー
- モーリスリピート、大好評でした。 炒めすぎ注意ですね。
- ピアハナとても簡単にできました✨ 今回は冷凍ほうれん草を使いました😊
- くろほうれん草→小松菜で エビが少ししかなかったので ちくわをいれました★
- まっこオイスターソースとエビが、美味しさの相乗効果で、美味しくほうれん草をいただけました。
ごはんがすすむ!
にらとえびの卵炒めにんにくとしょうがの香りが食欲そそる、プリッとしたえびとふわふわの卵が絶品の炒め物のご紹介!卵は半熟状にふんわりとろっと仕上げるのがおすすめです。味付けはシンプルに塩味で頂きます♪
レビュー
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- にゃん太ニラ玉に海老を加えた豪華版という感じですかね。 シンプルな味付けなのに、海老がプリプリでとても美味しかったです。
- elgood
彩り綺麗な♪
春キャベツと海老の卵炒め爽やかで優しい旬の味♪プリプリに仕上げたえびと甘い春キャベツを半熟卵と一緒に♪見た目も華やかでボリュームも満点!
レビュー
- くろ美味しかったです!
- mえみるのこm初めて自分らしくないおかず作ってみました。春キャベツが安かったのでヘルシーな感じの味付けでサッパリしてます。大人にはいいかも♫子どもはしょうがの味が少なめがいいかも…。春らしい季節を感じるmenuでGoodです!!
ピリッと美味しい!
えびとチンゲン菜のピリ辛卵炒めプリプリ食感のえびが美味しい! 卵が加わることによってマイルドな味わいに♪ 食べ応えあり!
レビュー
- ハンマリチンゲン菜のシャキシャキ感と海老のプリプリ感とたまごのフワフワ感と豆板醤のピリピリ感がとても美味しくて満足しました。
- Sayaco一皿でエビも卵も野菜も摂れて栄養たっぷりだしとても美味しかった!また作ります!
中華だしペーストを使って作る!
菜の花とえびと玉子の香味炒め市販の中華だしペーストを使った主菜レシピです。ごま油で炒めて香ばしく、菜の花のほろ苦さはえびの甘みを引き立てます♪ご飯の進む味付けです!卵は半熟の状態で取り出すことがふわっと仕上げるコツ♪
レビュー
- まり簡単にできて美味しかったです。
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
炒めて簡単!
セロリとえびのガリバタ炒め卵を入れることでボリュームUP♪忙しい時でも簡単に作れるおかずレシピのご紹介です♪ガーリックバターの香りが食欲をそそります!おつまみにもオススメです。