えびとほうれん草のオイスター炒め

中華料理特有の調味料にはいろいろありますが、牡蠣醤油とも呼ばれるオイスターソースもそのひとつです。しかし、名前は知っていても使い方があまりよく分からない、という場合もあるかもしれません。実は、オイスターソースにはさまざまな使い道がありますよ。 この記事では、定番の中華料理から揚げ物やご飯物まで、オイスターソースを使ったレシピを幅広くご紹介します。

揚げ物の定番料理である唐揚げ。普段のおかずとしてはもちろん、パーティーやおもてなしにもぴったりな一品ですが、合わせる料理や献立に悩む方も多いのではないでしょうか。 この記事では、唐揚げに合う副菜、汁物、ご飯もののレシピをまとめました。簡単にできるおもてなしメニューもご紹介しますので、献立作りの参考にしてください。