スピード一品！
えびと卵のオーロラ炒め
プリッとしたえびと、ふんわりと炒めた卵を、色鮮やかなオーロラソースで炒めます。卵は半熟状にして、手早くえびと炒め合わせましょう。
カロリー
312kcal
炭水化物
5.7g
脂質
21.3g
たんぱく質
22g
糖質
5.4g
塩分
1.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
むきえびは背わたを取り除く。水で洗い、キッチンペーパーで水気をふきとる。
2
フライパンに半量のサラダ油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、溶き卵を入れる。菜箸で大きくかき混ぜて、半熟状になったら取り出す。
3
フライパンの汚れをキッチンペーパーでふきとる。残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、むきえび、おろしにんにくを入れて、むきえびの色が変わるまで中火でさっと炒める。
4
3の火を止めて、☆を加えて混ぜ合わせる。2の卵を戻し入れてひと混ぜする。
5
器に盛り、パセリをちらす。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- 冷凍のむきエビを使ったので下処理が楽でした。エビマヨの甘く無いバージョン？という感じでニンニクがきいていて、特にソースがとっても美味しかったです！簡単なのにお店のようなクオリティーです。鶏むね肉なんかで作ってみても良さそうです。また必ず作ります！！
ちな
エビチリ意外のレシピを探してこれを。子どもが美味しい美味しいと食べてくれました。オーロラ味さすが。リコピン
スピードメニューにもってこいですね♪ 味も美味しくて２日連続で作りました(笑)マロンココア
海老と卵だけで味付けも簡単なのに、とても美味しかったです お弁当のおかずにもいいですね…
もっと見る
さくもも