DELISH KITCHEN

スピード一品!

えびと卵のオーロラ炒め

4.3

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)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    312kcal

  • 費用目安

    400前後

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プリッとしたえびと、ふんわりと炒めた卵を、色鮮やかなオーロラソースで炒めます。卵は半熟状にして、手早くえびと炒め合わせましょう。

材料 【2人分】

  • むきえび 150g
  • 溶き卵 2個分
  • サラダ油大さじ1
  • おろしにんにく少々
  • ☆オーロラソース
  • ケチャップ大さじ2
  • マヨネーズ大さじ2
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • ★トッピング
  • パセリ(刻み) 少々

手順

  1. 1

    むきえびは背わたを取り除く。水で洗い、キッチンペーパーで水気をふきとる。

  2. 2

    フライパンに半量のサラダ油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、溶き卵を入れる。菜箸で大きくかき混ぜて、半熟状になったら取り出す。

  3. 3

    フライパンの汚れをキッチンペーパーでふきとる。残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、むきえび、おろしにんにくを入れて、むきえびの色が変わるまで中火でさっと炒める。

  4. 4

    3の火を止めて、☆を加えて混ぜ合わせる。2の卵を戻し入れてひと混ぜする。

  5. 5

    器に盛り、パセリをちらす。

レビュー

4.3

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ちな

    エビチリ意外のレシピを探してこれを。子どもが美味しい美味しいと食べてくれました。オーロラ味さすが。
  • リコピン

    スピードメニューにもってこいですね♪ 味も美味しくて2日連続で作りました(笑)
  • マロンココア

    海老と卵だけで味付けも簡単なのに、とても美味しかったです お弁当のおかずにもいいですね…
  • あい

    初めて作りました、レシピ見ながら バタバタでしたが、オーロラソースが、とても美味しくて、大成功でした❗ また、作ります

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