DELISH KITCHEN

中華だしペーストを使って作る!
菜の花とえびと玉子の香味炒め

4.6

調理時間

15

費用目安

900前後

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市販の中華だしペーストを使った主菜レシピです。ごま油で炒めて香ばしく、菜の花のほろ苦さはえびの甘みを引き立てます♪ご飯の進む味付けです!卵は半熟の状態で取り出すことがふわっと仕上げるコツ♪

  • カロリー

    201kcal

  • 炭水化物

    4.2g

  • 脂質

    12.4g

  • たんぱく質

    17.5g

  • 糖質

    2.3g

  • 塩分

    1.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    菜の花は4cm長さに切る。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れ、塩こしょうを加えて混ぜる(卵液)。

  3. 3

    フライパンにごま油の半量(大さじ1)を入れて中火で熱し、卵液を入れて菜箸で大きく混ぜ、半熟状になったら取り出す。

  4. 4

    フライパンの汚れをふきとり、残りのごま油(大さじ1)を入れて熱し、むきえび、菜の花を入れてえびの色が変わるまで中火でさっと炒める。中華だしペーストを加えて全体を炒め合わせる。卵を戻し入れてさっと混ぜる。

    ポイント

    むきえびは背わたがあれば取り除いて洗い、水気をふきとっておきましょう。

レビュー

4.6

※レビューはアプリから行えます
  • まり

    簡単にできて美味しかったです。
  • pchan

    とても美味しかったです またリピしたいです

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