基本のトマトカレー

手順

1. 1

   玉ねぎは縦に薄切りにする。

2. 2

   鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、牛肉、☆を入れて肉の色が変わるまで炒める。

3. 3

   玉ねぎを加えて油が回るまで炒める。水を加えて混ぜ、煮立ったらアクを取り除く。カットトマト缶を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で5〜6分煮る。

4. 4

   火を止め、カレールウを加えて混ぜながら溶かし、弱火で5分ほど煮込む(トマトカレー)。

5. 5

   器にごはんを盛り、トマトカレーをかける。