DELISH KITCHEN
  1. ほどよい酸味が食欲をそそる!ひき肉で作るトマトビーフカレー

ほどよい酸味が食欲をそそる!

ひき肉で作るトマトビーフカレー

爽やかなトマト風味のビーフカレーはいかがでしょうか?牛肉とトマトの旨味が溶け出し、シンプルながらも奥深い味わいの一品です。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    683kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2.

    鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、牛ひき肉、おろしにんにく、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまで炒める。玉ねぎを加えて油がまわるまで炒める。

  3. 3.

    水を加えて混ぜ、煮立ったらアクを取り除く。トマト缶を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火にし、玉ねぎがやわらかくなるまで8分ほど煮る。

  4. 4.

    火を止めてカレールウを加え、溶けるまで混ぜる。再び弱火で熱し、とろみがつくまで混ぜながら5分ほど煮る。

  5. 5.

    器にごはんを等分に盛り、4を等分にかける。

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