簡単ソースの作り方も！デミグラスソースを使った絶品レシピ15選
作成日: 2023/06/01
更新日: 2023/11/27
（2023年11月27日 更新）
デミグラスソースを使ったレシピを簡単動画でご紹介。
こちらのページでは、デミソースの缶詰を使った簡単に本格的な味わいが楽しめるレシピや、オムライスに煮込みハンバーグといった豪華なおもてなし料理の作り方まで、15本のレシピをご紹介しています。
デミソースがない時に代用できる簡単ソースの作り方も紹介していますので、パーティーやおもてなしはもちろん、日々の献立にもぜひこちらの特集をお役立てください。
【基本】デミグラスソースの代用レシピの紹介
料理の基本！
デミグラスソースの代用ハンバーグやオムライスのソースにおすすめ！デミグラスソースの代用をご紹介です。ご家庭にある調味料で手軽にお作りいただけます。煮込み料理に使用する場合は水分を足してお作りください。
レビュー
- たかゆき簡単。 今回は冷凍のハンバーグにかけてみましたが美味しくいただくことができました。
- あーちゃん簡単なのに本格的で、すごくおいしかったです！
- しとっぺデミグラスソース缶の代わりにこちらの材料を入れました。電子レンジを使うレシピだったので、ついでにこちらもフライパンでやらず直接電子レンジに入れて温めましたが美味しくできました！
- mugi急遽デミグラス缶の代わりにこのレシピを活用しました！助かりました！ かなり味が濃いです…でも味はデミグラス！
【人気】缶詰で簡単に味が決まるお手軽レシピ
缶詰で簡単に♪
きのこのデミソースグラタンデミグラスソースととろーりチーズのグラタンをご紹介♪ 具材はお好きな野菜でアレンジ可能！ 忙しくて時間がないときにオススメですよ
レビュー
- ポン料理初心者（男）です。 グラタンはホワイトソース系しか作った事がないので、デミグラスソース系を初めて作りました。 私は具を多くしがちなんですが、グラタンは具が多くなり過ぎるとソースの量とのバランスが悪くなりますので、『具とソースの量のバランス』が大事だと思いました。
- 自炊さんそんなに美味しく感じなかったです😅 チーズのチョイスがまずかったかな？でも簡単でいいです！
- ぱたこペンネの代わりにマカロニ！ 食べごたえ抜群でした😊
味付け簡単！
鶏肉とカリフラワーのデミグラス煮込みデミグラスソース缶を使うことで簡単に味付けができます。ゴロゴロと入った食材で食べ応えも抜群です♪
レビュー
- ぽんみえカリフラワー…とにかくよく頂きます… 倍量いつも作ります。鶏肉にも塩こしょうをするので、☆を入れる際の塩こしょうは少なめに後で加減することをオススメします。
- 章ちゃん簡単でつくりやすかったです｡前にもつくりました。リピートしてます。
煮込み時間20分で簡単！
牛肉を丸めて作る！ビーフシチュー圧力鍋がなくても煮込み時間20分で作れるビーフシチューのレシピを紹介します。柔らかく煮込むには時間がかかるシチュー用の牛肉ですが、切り落とし肉を丸めて使うことで短時間でホロッと柔らかくなります。忙しいときの時短メニューとしていかがでしょう。
レビュー
- クラちゃん煮込んでる時にいくつか巻きが取れたけど美味しかった✨
レンジで作る♪
豚バラブロックのデミグラス煮込みコトコト煮込む必要がないので、忙しい時でもお手軽に豪華な一品が完成します。豚肉はレンジで下ゆですることで、ランクアップしたおいしさに仕上がります。
レビュー
- しとっぺ焼肉用にカットされた豚バラで作りました。美味しかったです。
- のりあき余っていたデミグラスソースで作りました。圧力鍋で作ったのでとても柔らかく美味しく出来ました。
- みくデミグラスソース缶がなかったので、ケチャップと中濃ソースとバター、コンソメで代用しました。 レンジで簡単にできて美味しかったです！
- ゆご他のレビューにて、肉が硬いとあり、実際そんな感じだったので、デミグラスソース入れるタイミングで鍋に移し、30分以上弱火で煮込みました。 手間はありますが、柔らかく味も染みて美味しくできました。
簡単に作れる♪
デミグラスソース缶で作るチキンドリア鶏肉を使ったデミグラスソースドリアのご紹介！缶を使えば簡単に作れます♪鶏肉と玉ねぎのうまみがプラスされ絶品！ぜひお試しください。
レビュー
- pchanベーコンが無くてソーセージを使用しました とても美味しかったです またリピしたいです チーズは倍量加えました
濃厚なコクが楽しめる♪
ご馳走ビーフストロガノフ牛肉はまるめて食感を出します。玉ねぎはレンジで加熱し、あめ色になるまで炒めることで深みをプラス♪バターライスを添えて召し上がれ♪
レビュー
- なっき他の方のレビューにあった通り、レモンは少なめの方がいいです。おいしかったですが、酸っぱすぎました。
- DZOコクがあってとても美味しかったです。 市販のルーを使うよりも高級感があり、洋食屋さんのような味になりました！ また、赤ワインに1時間位漬けてから調理すると柔らかくなりました。
- pchanコクがあってすごく美味しかったです
- ゆあレモン少なめにする。
フライパンでさっと作れる！
豚バラハヤシライス豚バラ肉を使ったハヤシライスのレシピのご紹介！鍋は使わず炒めてさっと煮るレシピです♪
レビュー
- なおソース缶を使ってるから味に間違い無し。たまたまバラ肉がいいのかなく、ロースで代用しましたがそれも良かったです。
赤ワインを使って本格的な味わい♪
基本のビーフシチュー洋食屋さんでも人気のお肉柔らかビーフシチューをご紹介！赤ワインが肉の臭みを消し、具材をじっくり煮込むことで旨味が凝縮した美味しい一品になります♪クリスマスやバレンタインなどのおもてなしメニューにいかがでしょうか？
レビュー
- odayou小玉ねぎが手に入らなかったので、普通の玉ねぎを大きめに切って代用しました。でも、結局バラけてしまうので、見た目を重視する場合は小玉ねぎの方がかわいいと思います。 １時間半も煮込むので、途中のアク取りが面倒だなぁと思っていましたが、実際にアクが出たのは煮立って最初の頃だけで嬉しい誤算でした。 市販のデミグラスソースベースなので味も間違いなくて、手間が掛かって見える割に簡単なのでお薦めします。
- ヨンナとっても助かったレシピです。 おいしく出来上がりました( ˇωˇ ) にんじん苦手ですので、じゃがいもを変更 デミグラスソースを自家製のものにしました。
- pipikiki本格的な味になりましたー！ 野菜やお肉も味がしっかり馴染み美味しくできました！
- someday時間はかかりますが、調理自体は簡単で美味しかったです。 最初の強火でお肉を炒めるのは、テフロンでは難しそうだったので鉄フライパンで炒めてから鍋に入れて煮込みました。 フルボディの赤ワインを使い、ドミグラスソースを入れて少し煮込んでから味をみました。なんとなく物足りなさを感じて、レビューを参考に、コンソメを小さじ1程度いれたら味に深みが出た気がします。 玉ねぎ、人参とじゃがいもを炒め、時間差であとからじゃがいもをいれて煮込んだら、煮崩れることなかったです。 お肉がとても柔らかくて最高でした！ メモ) お肉の塩胡椒は思ってる倍(少ないと味がボヤける) 肉がレシピより少なくても(約450g)水とワイン量同じでOK 煮込む時蒸発して肉が顔を出したら水を追加する ローリエも入れる 出来上がってから1時間は落ち着かせて、食べる時に温める。
濃厚な味わい♪
デミ缶煮込みうどんお子様から大人まで、食べやすい！ デミグラス缶1つで濃厚な味わいの煮込みうどんです！ 具材はお好みの野菜にアレンジもできます♪
オムライスのレシピ
ふんわり食感！
きのこのデミソースオムライス大人も子供も大好きな半熟卵のオムライスのご紹介です。 卵にマヨネーズを入れることで、ふんわり仕上がります！デミソースの酒を赤ワインに替えるとより本格的な味わいに♪
レビュー
- こむぎとても美味しかったです(^^) 2人前(180ｇ×2)パックご飯で作りました レビュー見ると、きのこソースが濃いとの事だったので調味料を2倍⇒1.5倍に。 デミグラスソースは1缶全部。 ケチャップライスは調味料、レシピ通りで大丈夫でした とろけるチーズのせるのおすすめです
- キャサリン昼御飯に作りました。半熟卵にデミグラスソースが気かかったきのこソースがオムライスにからんですごく美味しいです。
- Amainoten好評です〜！
- むしこけ簡単なのに手が込んでそうな味がしていい！
卵ふわふわソース濃厚♡
デミグラスソースオムライス『卵ふわふわソース濃厚♡デミグラスソースオムライスの作り方』 とろとろ濃厚なオムライスをご紹介！ 優しい食感で体も心もホッとします♪ デミグラスソースオムライスはランチにぴったりなレシピです！
レビュー
- うさぎのママ🐰🌸ちょっと良いウインナーで作りました^_^ 家族から大好評🙌🏻 1人分ずつ作ったので卵は1人１個🥚牛乳はそのまま大さじ1🥛塩は無し🧂 ソースが濃すぎると見たのでコンソメは無しで正解👌🏻
- もりもりソースはレンジで作れました。 余っていたしめじも入れたら美味しかったです。 砂糖は少なめに入れて、味をみながらたしました。 家族にも好評でしたがソースがかなり余ったので、半分くらいで良かったと思います。
- ナミふわふわ卵は独自のものですが、デミグラスソースはこちらのものを作ります！絶品です！普通のケチャップだけだと子供たちにバレてしまいます。美味しいソースではないと！こちらのものを味わうとほかのものには浮気できません！是非ソースをお試しください!間違いないですよ!
- K生クリームもかけてみました(^^) 美味しかったです！
ふわふわ卵で豪華に！
オムハヤシライスふわふわ卵で豪華な本格派オムハヤシ！赤ワインを使った大人な味♪ルーから作る贅沢レシピ！
レビュー
- Soul'd outデミグラスソース缶はなかったので普通のウスターソースで代用しました。また、ワインもなくて料理酒で作りました。 ハヤシライス用のルウがなくてもここまでしっかりした味に仕上げられるのは嬉しいです。 卵はかき混ぜすぎてスクランブルエッグみたいになってしまい、そのままごはんの上に盛り付けましたw
- Conyとても美味しく出来ました。簡単ですが とても喜んでもらえました。
- air市販のハヤシライスのルーから作りました。これじゃあ今までと同じなので野菜と肉を赤ワインで煮込み、刻んだレーズンを加え、ご飯はガーリックバター醤油ライスにしました。結果ハヤシライスの方は甘口になり、ライスとのいい塩梅になりました。赤ワインを入れるとフルーティーなるので甘党の人には良いと思います。牛肉が高かったし、色々加え過ぎな気もしたので卵は止めました。
- さくらワインはないので、レビューを見て料理酒で代用して作りました。 たまごがとろとろでハヤシライスもとても美味しく、また作りたいです。
煮込みハンバーグのレシピ
コクのあるソースがお手軽に♪
簡単デミグラス煮込みハンバーグ簡単デミグラス煮込みハンバーグのご紹介です！肉や玉ねぎ、マッシュルームの旨味が溶け出したソースが絶品♪今夜のおかずにいかがですか？
レビュー
- ぬーハンバーグのレシピは違うものを参考にしましたが、とっても美味しく簡単にできました☺️🙌🏻 メモ 4人前 ハンバーグ 合い挽き400g パン粉1カップ 牛乳1/4カップ 卵1個 玉ねぎ半分 塩1/3 胡椒少々
- Meltデミグラス缶が値引きしていたので試しに 作りましたが、またつくろ 手軽にできるので色々入れて試します 親父は、ソースを残さずごくごく 写真はもったあとの残りでキノコはエリンギをいれてます
- ペンころデミグラスソースで味を誤魔化しました！ とても美味しくできました！ また作りたい！
こってり美味しい♪
ブラウンハンバーグシチューハンバーグとデミグラスソースでリッチな一品！ 煮込んだハンバーグがジューシーに♪ 赤ワインが隠し味です！
レビュー
- まちゃみハンバーグは、少し小さめのサイズにして作りました。デミグラスソースが濃厚でハンバーグに絡み、えのきや人参と一緒に食べると更に美味しかったです。
- きなこ赤ワインが余っていたので作りました！ レシピ通り作るとワインの味が強いのでワインを減らしてケチャップを増やした方が子どもも食べやすいと思いました。
- 青さん私はとても好きな味付けだったのですが、夫が赤ワインが強すぎるかなって言ってたのでお酒が弱い人は少し減らしてもいいかもしれません。
本格的な味!
デミグラスソースのハンバーグ市販の缶詰なしで、家にある調味料を使ってプロ風のデミグラスハンバーグを作ってみましょう。付け合わせの野菜とハンバーグ、ソースのすべてを1つのフライパンで作ることができるレシピです。特別な日の料理におすすめです♪
レビュー
- トミーマンこれは美味しいです！ナツメグ初めて入れてハンバーグ作ったのですが、いいスパイスになっていたと感じます。 デミグラスソースもこれは美味しい！
- しなソースの味が良かったです！結構甘味を感じたので、振る舞う相手やその日の体の具合を考慮してお好みで砂糖の量を調節するといいかもしれないと思いました。 またこのレシピで作りたいと思います！
- 週一おじさんナツメグを入れるだけで本格的なハンバーグとなりました。デミソースも美味しかったです。
- のりあき付け合わせやデミグラスソースまで作るので結構手間がかかります。パン粉が無くて食パンをちぎってカラ煎りしてパン粉にしました。ハンバーグもふんわりとても美味しいです。デミグラスソースは中濃ソースでも作れました。付け合わせも美味しいです。
