DELISH KITCHEN

料理の基本!

デミグラスソースの代用

4.2

(

)

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    100前後

  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ハンバーグやオムライスのソースにおすすめ!デミグラスソースの代用をご紹介です。ご家庭にある調味料で手軽にお作りいただけます。煮込み料理に使用する場合は水分を足してお作りください。

材料 【約80g分】

  • 砂糖小さじ1
  • ケチャップ大さじ1と1/2
  • ウスターソース大さじ2
  • コンソメ小さじ1/2
  • 有塩バター10g

手順

  1. 1

    フライパンに全ての材料を入れ、弱めの中火にかける。混ぜながら少しふつふつとするまで20〜30秒煮詰める。

    ポイント

    直径18cmのフライパンを使用しております。お使いの調理器具によって加熱時間を調整してください。煮込み料理に使用する場合は、材料の分量に対して水分を100ccほど加えてください。水分は料理の用途に合わせて水や料理酒、赤ワインなどをお使いください。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • soma .t

    家族からの急なリクエストだったのでこのレシピは助かりました(T ^ T) ウスターソースがなかったので中濃ソースと醤油少しを混ぜて代用しました
  • たかゆき

    簡単。 今回は冷凍のハンバーグにかけてみましたが美味しくいただくことができました。
  • mame

    我が家メモ☆ ・砂糖は控えめに!(甘い言われたから)
  • とみこ

    水を大量に入れてちょうどいいって感じでした。このままだと濃すぎた

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「ディップ・ソース」の基本

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