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レンジで作る♪

豚バラブロックのデミグラス煮込み

コトコト煮込む必要がないので、忙しい時でもお手軽に豪華な一品が完成します。豚肉はレンジで下ゆですることで、ランクアップしたおいしさに仕上がります。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    667kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豚肉は6等分に切る。

  2. 2.

    耐熱容器に豚肉、水(分量外:浸る程度)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで10分加熱する。水で洗ってアクを洗い流し、水気を切る。

    TIPS

    豚バラ肉は下茹ですることで余分な脂を落とすことができます。

  3. 3.

    玉ねぎは薄切りにする。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。

  4. 4.

    2に玉ねぎ、しめじを加えて、水(分量外:大さじ3)をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで5分加熱する。

  5. 5.

    ☆を加えて混ぜ、ふんわりとラップをする。600Wのレンジで5分加熱して、ラップをしたまま2分おく。

  6. 6.

    器に盛り、パセリをちらす。