レンジで作る♪
豚バラブロックのデミグラス煮込み
コトコト煮込む必要がないので、忙しい時でもお手軽に豪華な一品が完成します。豚肉はレンジで下ゆですることで、ランクアップしたおいしさに仕上がります。
- 調理時間 約30分
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カロリー
667kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
豚肉は6等分に切る。
2.
耐熱容器に豚肉、水(分量外:浸る程度)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで10分加熱する。水で洗ってアクを洗い流し、水気を切る。
TIPS
豚バラ肉は下茹ですることで余分な脂を落とすことができます。
3.
玉ねぎは薄切りにする。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。
4.
2に玉ねぎ、しめじを加えて、水(分量外：大さじ3)をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで5分加熱する。
5.
☆を加えて混ぜ、ふんわりとラップをする。600Wのレンジで5分加熱して、ラップをしたまま2分おく。
6.
器に盛り、パセリをちらす。