【エリンギスープ】味付けのレパートリーが増える♪人気レシピ12選
作成日: 2023/06/01
更新日: 2024/09/26
5分で作れる簡単レシピも♪エリンギを使ったスープのレシピを簡単動画でご紹介。春雨スープやコンソメスープ、お味噌汁など色々なテイストで楽しむ12本のスープのレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【鶏ガラスープの素で作る♪中華風】エリンギスープのレシピ
パパッと作れる♪
エリンギとわかめの春雨スープエリンギ、わかめ、春雨が具材の中華スープをご紹介します♪コリっとしたエリンギと、ちゅるんとした春雨の食感が楽しめる満足感のある食べ応えです。火の通りやすい具材でパパッと5分で作れるので、忙しい時や手間をかけたくない時にご活用ください。
レビュー
- まり簡単にできて美味しかったです。
- ピョンコ味見しました。簡単で美味しいです。 家族が帰るまで盛り付けられないので胡麻は盛り付けてから振りますね。 リピしようと思います。ありがとう！
- こりゃす好評でした！調味料と具を煮るだけで簡単です。最初からT-falで沸かしたお湯をいれて更に時短にしました。 春雨とエリンギの食感が良い中華スープ。ヘルシーながらお腹もいっぱいになります。
- はぎこ春雨なしですが美味しくいただきました！
余り物を活用！
エリンギとわかめのワンタン風スープ餃子作りで余った皮を活用し、餃子の皮をワンタンに見立てた中華スープをご紹介します♪火が通りやすい具材でパパッと作れるので、時間がかけられない朝食や手間をかけたくない昼食にもおすすめです。エリンギの歯ざわりとつるんとした餃子の皮、わかめの食感が楽しめます。
レビュー
- キャサリン朝ごはんに作りました。鶏がらスープにわかめとエリンギと餃子の皮が入っていて皮がもっちりして美味しいです。
コクのあるおいしさ♪
エリンギとコーンの塩バタースープエリンギ、コーン、ベーコンを具材にしたスープをご紹介します。エリンギとベーコンの旨味、コーンの甘味がバターの香る鶏ガラスープと合わさり、ほっと落ち着く優しい味わいです。パパッと作れるので、献立の汁物に悩んだ時におすすめです。
【コンソメで作る♪洋風】エリンギスープのレシピ
チーズ風味♪
エリンギと卵のコンソメスープエリンギ、卵が具材の洋風スープを作ります。エリンギの旨味がスープにしみ出し、ほっと落ち着く優しい味わいの汁物です。卵には粉チーズを加えてコクが感じられる味わいにしました。手間をかけずにパパッと作れて見栄えするので、献立の汁物選びに悩んだ時に重宝するレシピです。
レビュー
- こぶんが薄味のすっきりとしたスープですが、粉チーズを絡めた卵がコクがあって美味しい😋 エリンギのコリコリとした食感も楽しめます！
- ぴんくふぇありーチーズが苦手なので入れませんでしたが、十分美味しかったです👍エリンギの食感がとても好きです❣️
- みちゃんたまごと粉チーズ、おいしかったです！ 簡単にできました。
- SOUL'd OUT卵と粉チーズが絡まって美味しかったです。 エリンギが1本弱しかなかったので、マッシュルームも加えました。
旨味たっぷり♪
きのことソーセージのコンソメスープしめじ、エリンギ、しいたけ、ソーセージが具材の洋風スープをご紹介します。きのことソーセージの旨味がスープにしみ出し、ほっと落ち着く味わい深いスープです。具材はバターで炒めてからスープで煮ることで、風味良く仕上がります。
レビュー
- тakuмasa✩。.Fam夕飯に作りました！簡単にキノコいっぱいのスープ作れてとても美味しかったです(*^^*)家族にも好評でした♪♪また作ります(*'-'*)ﾉ"
- にゃんにゃむニーナうみゃにゃ。 13日夕ご飯は、 彩り爽やか、春野菜のスープパスタ こちらに載せました。 彩り鮮やか、サーモンのカルパッチョ 今日はほんとにサーモンですにゃん。 パプリカは焼いて焦がして皮を取りました。きゅうりはぬか漬け。 旨味たっぷり、きのことソーセージのコンソメスープ 舞茸出汁入り かさましでキャベツ入れました。 こちらにも載せます。 いただきます。
- ぴんくふぇありーバターの濃いのは苦手なので減らしましたが、それでも結構バター風味を感じました。しめじを買い忘れたので大きめのエリンギで。きのこの食感が良かったです😊
- w人参をくし切りにしていろどり追加しても美味しかったです。来客時に振舞って大人気でおかわり注文殺到でした！ レシピはコンソメ控えめでしたが、コンソメキューブしかなかったので材料全て2倍量に対してキューブ1つ入れちゃいましたが、全然味濃くなりすぎもなかったです。
一品で満足♪
ゴロゴロ野菜とチキンのコンソメスープ大きめの具材で食べ応えのあるコンソメスープです。火の通りやすい野菜を使うので、煮込み時間は少なく済みます。アスパラやミニトマトなど、お好みの野菜でのアレンジもおすすめ♪
レビュー
- 彗星手軽に作れて満足感も高いです
- skmn野菜ゴロゴロで美味しかったです！ズッキーニの歯ごたえが好きな方はもう少し後に入れてもいいかも！
バターの風味香る♪
エリンギとベーコンのコンソメスープエリンギ、コーン、ベーコンが具材の洋風スープを作ります。手間をかけずにパパッと作れるので、忙しい時や献立の汁物に悩んだ時におすすめの一品です。エリンギとベーコンの旨味がスープにしみ出し、ほっと落ち着く味わいに仕上がります。
レビュー
- こぶんがコンソメを小さじ１、塩はひとつまみにして味を整えました！ ベーコン、エリンギの味がフワッと広がってとても美味しいスープです😊
- тakuмasa✩。.Fam夕飯に作りました！ 簡単に作れて美味しかったです(^^) 子供達にも好評でした！
- youバターの風味を効かせたかったので、5g足しました！ きのことベーコンの旨みが良く出ていて美味しいです☺️
- Aleksa♡普通でした😊
【豆乳・牛乳で作る♪洋風】エリンギスープのレシピ
レンジで作る♪
エリンギとハムの豆乳スープマグカップの中で作ってレンジで加熱するだけ！忙しい時にぴったりのお手軽スープをご紹介します。ハムとエリンギの旨味がスープのだしになりほっとする味わい！小腹がすいたときや夜食にオススメです♪
レビュー
- ぴんくふぇありー鍋で２人分作りました。エリンギの食感が好きなので美味しかったです😊
旨味が詰まった♪
エリンギとソーセージのミルクスープエリンギ、コーン、ベーコンを具材にしたスープをご紹介します♪あっさりとしたミルクスープにエリンギとソーセージの旨味がしみ出してほっと落ち着く味わいです。コーンの甘味と彩りが良いアクセントになります。
【みそで作る♪和風】エリンギスープのレシピ
ごま油がポイント♪
エリンギとねぎの味噌汁こんがり焼いたエリンギとねぎが香ばしい、一味違ったお味噌汁をご紹介します。野菜の旨味が溶け込んだ優しい味わいです。
レビュー
- SOUL'd OUT余ったエリンギで作りました。 甘くて美味しい、ほっとするお味噌汁です！ 今の季節、きのこを色々使ってみたいです。 油揚げの代わりにじゃがいも、玉ねぎを入れてみました。
- ぴんくふぇありーエリンギがコリコリで、ごま油で炒めると香ばしくて美味しかったです❣️
- どらむかんネギなしでしたが美味しかったです
- そよかぜ美味しかったです❤ 個人的にみそは大さじ1でもいいかな
簡単に作れる♪
エリンギと玉ねぎの味噌汁エリンギの食感と玉ねぎの甘みがくせになる味噌汁レシピをご紹介します。シンプルな具材なので作りやすい一品です♪ぜひ作ってみてください。
レビュー
- みちゃん簡単でおいしくできました！ 水は400ccにしたので、若干調味料を多めにしました。
- ぴんくふぇありー水300ccは通常の量より少なめですが、美味しかったです❣️
- たかゆき本当に簡単に作れる。 エリンギと玉ねぎの食感も良し。
- ゆん絶品です!!!
【顆粒だしで作る♪和風】エリンギスープのレシピ
ほっと落ち着く味わい♪
エリンギと豆腐のすまし汁エリンギ、絹豆腐、わかめを具材にしたすまし汁を作ります。エリンギとだし汁の旨味が優しく体にしみわたります。和食献立の汁物に悩んだ時にいかがでしょうか？
レビュー
- がんちゃんうま！このきのこ汁うま！
- のこ豆腐の代わりに油揚げで作った。 美味しかった。
- ゆん少し味が薄いかも💦味見は必ずした方がいいです。
