余り物を活用！
エリンギとわかめのワンタン風スープ

手順

1. 1

   エリンギは横に半分に切る。縦1cm幅に切り、切り口を下にして薄切りにする。

2. 2

   餃子の皮は4等分に切る。

3. 3

   鍋に☆を入れて中火で煮立たせる。エリンギ、餃子の皮、わかめを加え、餃子の皮に火が通るまで弱火で2〜3分煮る。ごま油をまわし入れる。

4. 4

   器に盛り、細ねぎをちらす。