エリンギとコーンの塩バタースープ

手順

1. 1

   エリンギは長さを半分に切り、縦1cm幅に切る。切り口を下にして薄切りにする(短冊切り)。

2. 2

   ベーコンは1cm幅に切る。

3. 3

   鍋にエリンギ、ベーコン、☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。ふたをし、弱火で3分煮る。

4. 4

   コーン、バターを加え、混ぜながらバターを溶かす。

   ポイント

   コーンは解凍しておきましょう。

5. 5

   器に盛り、黒こしょうをふる。