DELISH KITCHEN
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バターの風味香る♪

エリンギとベーコンのコンソメスープ

エリンギ、コーン、ベーコンが具材の洋風スープを作ります。手間をかけずにパパッと作れるので、忙しい時や献立の汁物に悩んだ時におすすめの一品です。エリンギとベーコンの旨味がスープにしみ出し、ほっと落ち着く味わいに仕上がります。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    75kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    エリンギは長さを半分に切り、縦1cm幅に切る。切り口を下にして薄切りにする(短冊切り)。

  2. 2.

    ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3.

    鍋にバターを入れて中火で熱し、ベーコンを入れてさっと炒める。エリンギ、コーンを加えて油がなじむまで炒める。

    TIPS

    コーンは解凍しておきましょう。

  4. 4.

    ☆を加えて煮立たせ、ふたをしてエリンギに火が通るまで弱火で2分煮る。

  5. 5.

    器に盛り、黒こしょうをふる。

レビュー

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