DELISH KITCHEN

チーズ風味♪

エリンギと卵のコンソメスープ

4.2

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    66kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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エリンギ、卵が具材の洋風スープを作ります。エリンギの旨味がスープにしみ出し、ほっと落ち着く優しい味わいの汁物です。卵には粉チーズを加えてコクが感じられる味わいにしました。手間をかけずにパパッと作れて見栄えするので、献立の汁物選びに悩んだ時に重宝するレシピです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    エリンギは長さを半分に切り、縦1cm幅に切る。切り口を下にして薄切りにする(短冊切り)。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れ、粉チーズを加えて混ぜる(卵液)。

  3. 3

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。エリンギを加え、火が通るまで弱火で2分煮る。

  4. 4

    中火で熱して煮立たせ、卵液をゆっくりとまわし入れる。卵が固まったら火を止める。

  5. 5

    器に盛り、黒こしょうをふる。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • あーちゃん

    美味しくて大好きです!
  • みちゃん

    たまごと粉チーズ、おいしかったです! 簡単にできました。
  • Soul'd out

    卵と粉チーズが絡まって美味しかったです。 エリンギが1本弱しかなかったので、マッシュルームも加えました。
  • ぽーにゅ

    卵がチーズ風味で美味しかった! 期限が迫ってそうなチンゲン菜も細く刻んで入れました!

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