エリンギとソーセージのミルクスープ

手順

1. 1

   エリンギは長さを半分に切り、縦1cm幅に切る。切り口を下にして薄切りにする(短冊切り)。

2. 2

   ソーセージは斜め3等分に切る。

3. 3

   鍋にエリンギ、ソーセージ、☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。ふたをし、ソーセージに火が通るまで弱火で3分煮る。

4. 4

   コーン、牛乳、バターを加えて中火にして熱し、全体をあたためる。

   ポイント

   コーンは解凍しておきましょう。